Jeju qora cho'chqa - Jeju Black pig - Wikipedia

Jeju Qora
	Cho'chqa
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat	Koreya
Xususiyatlari
	Cho'chqa; Sus scrofa domesticus;

The Jeju Qora (Koreys : 제주 흑돼지; RR : Jeju heukdwaeji) a Koreys zoti ning uy cho'chqasi. U katta orol uchun nomlangan va kelib chiqishi Jeju-do, qaysi mamlakat janubida joylashgan Koreya bo‘g‘ozi. Bu qora terisi va silliq paltosi bo'lgan kichik cho'chqa. Uning tik, ochilmagan quloqlari va tor tumshug'i bor.^[1]

Shimoliy va Janubiy Koreya o'rtasida tuzilgan kooperatsiya shartnomasiga binoan, Jeju-doda cho'chqachilik fermasini qurish uchun Chexudodan Shimoliy Koreyaga 160 ming AQSh dollarilik uskunalar jo'natildi. Pxenyan; naslchilik zotdorligi ferma tayyor bo'lganda kuzatilishi kerak.^[2]

Oziq-ovqat sifatida

Jeju Black-dan olingan cho'chqa go'shti o'ziga xos ta'mga ega va ba'zi mahalliy taomlarning asosini tashkil qiladi. Bu chekilgan unga g'ayrioddiy lazzat va chaynalgan mustahkamlik beradigan pichanni yoqish ustida.^[3]

Yigirmanchi asrning oxirigacha bu cho'chqalar odam chiqindilarini yo'q qilish uchun saqlanib kelingan. Ular quyida joylashgan joylarda joylashgan tashqi hojatxonalar ularning "ovqatlari" to'g'ridan-to'g'ri etkazib beriladigan joy. 1960-yillardan boshlab ushbu amaliyot odatdagi oziqlantirishga yo'l ochdi. Ba'zilar bu o'zgarish go'shtning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatgan deb hisoblashadi.^[4]^[5]