Al Nassma shokolad - Al Nassma Chocolate

Al Nassma Chocolate MChJ
SanoatShokolad
Tashkil etilgan2008
Bosh ofis
Dubay
,
BAA
Asosiy odamlar
Martin van Almsik (Bosh menejer)
MahsulotlarShokolad va qandolat
Veb-saytwww.al-nassma.com

Al Nassma Chocolate MChJ ning ishlab chiqaruvchisi va sotuvchisidir tuya suti shokolad. Yilda tashkil etilgan Dubay 2008 yilda,[1] kompaniya o'z mahsulotlarini Dubay va Evropada sotadi,[2] Gonkong va Malayziya.[3]

Tarix

Al Nassma shokolad - bu Birlashgan Arab Amirliklari birinchi va yagona tuya suti shokolad brendi,[4] 2008 yil 22 oktyabrda tashkil etilgan. Brendning ishlab chiqarilishi va ishlab chiqarilishi deyarli to'rt yil davom etdi.[5]

Mahsulotlar

Kompaniyaning mahsulotlari qatoriga 70 gramm tuya sutidan tayyorlangan shokolad barlari kiradi: to'liq sut, yong'oq va kakao 70% (qorong'i), Arabiston (arab ziravorlari aralashmasi kabi). kardamon va doljin ), makadamiya to'q sariq va xurmo; tuya shaklidagi shokolad, Camadam Caravan, makadamiya yong'og'i va asal kremi to'ldirilgan; ichi bo'sh tuyalar figuralari; va har xil turlari pralin.[6]

Arab oshxonasi an'anaviy ravishda tuya sutini turli shakllarda,[7][8] va dietasining asosiy qismi bo'lgan Badaviylar 20-asrning o'rtalariga qadar. Kompaniya yumshoqdan foydalanadi[tushuntirish kerak ] kakao loviya tuya sutining ozgina sho'rligini engib bo'lmaydigan tarzda qovurilgan.

Uning 70 grammli shokolad barlari ikki marta bosilgan oltin folga bilan o'ralgan; pralinlar esa tuya terisiga o'xshash qutilarga qadoqlanadi. Germaniyada joylashgan Xolzmanufaktur Liebichdan olingan yog'och qutilar "Tuya karvoni" uchun ishlatiladi va tuya figuralari oltin folga bilan o'ralgan va sovg'a qutilariga qadoqlangan.[9]

Ishlab chiqarish jarayoni

Al Nassma kakao loviyalaridan o'z shokoladlarini ishlab chiqaradi. 2006 yilda kompaniya a Halol - sertifikatlangan ishlab chiqarish ob'ekti.[10] Shokolad ishlab chiqariladigan sut Tuyadagi fermer xo'jaligidagi tuyalardan olinadi Umm Nahad. Ferma Emirates Industry for Camel Milk & Products (EICMP) kompaniyasiga tegishli. Xo'jalikda 3500 dan ortiq tuya bor. Tuyalar kuniga ikki marta sog'ilib, 5000 litr atrofida tuya suti olinadi,[11] qaysi pasterizatsiya qilingan ichida ISO 22000 sertifikatlangan sut zavodi.[12] Sutning bir qismi Camelicious yorlig'i ostida sotish uchun shishaga solingan. Qolganlari muzlatilgan holda quritilgan va havo kemalari bilan Avstriyadagi zavodga jo'natish uchun shokolad massasi shokolad massasi fabrikasida ishlab chiqariladi.[13]

Al Nassma 150 ml atrofida yangi va pasterizatsiyalangan tuya sutidan foydalanadi[14][15] bir barda sutli shokolad. Barcha ingredientlar - tuya suti, shakar, kakao loviya, kakao pastasi, kakao moyi, burbon vanili, asal,[16] Arab ziravorlari, pista, xurmo, makadamiya yong'og'i va to'q sariq rang sun'iy rang yoki qo'shimchalar mavjud emas.[17]

Aksariyat mahsulotlarni, shuningdek, qadoqlashning aksariyat qismini shakllantirish kompaniyaning BAAning Dubay shahridagi bosh ofisida amalga oshiriladi.[18]

Tarqating va yetib boring

2008 yilda tashkil topganidan beri Al Nassma tuya suti shokoladini asosan tuya shaklidagi kiosklar orqali sotmoqda.[18][19] Shuningdek, cho'lda joylashgan Camelicious tuya fermasida Al Nassma brendi do'koni mavjud.[20]

Savdo kioskalari mavjud Dubay savdo markazi jumladan, "Yuqorida", Burj Xalifa, Burj Al Arab, Souk Madinat Jumeirah, Jumeirah Hotels & Resorts,[21] Bab Al Shams Hotel, Emirates Towers Hotel, Atlantis, The Palm, Kempinski, Grand Hyatt va Anantara Hotels & Resorts. U bojsiz savdo shoxobchalarida sotiladi Fors ko'rfazi mintaqa, shu jumladan Dubai Duty Free, Qatar Duty Free.[22]

2009 yilda Al Nassma tuya sutidan tayyorlangan shokoladlarini eksport qilishni boshladi UPS Yaponiya, Gonkong, Malayziya va AQShga,[23][24] Germaniya,[25] Shveytsariya, Avstriya, Chexiya, Frantsiya va Buyuk Britaniya.

Mahsulotlar BAAdagi chakana savdo do'konlarida sotiladi savdo markazlari, mehmonxonalar va dam olish maskanlari va boshqalar bojxona to'lovlari bir nechta mamlakatlarda. Ular shuningdek sotiladi Julius Meinl men Grabenman Vena[26] va Praga 2013 yildan beri va Selfridges Londonda 2014 yil boshidan beri va KaDeWe Berlinda.[27][28]

2014 yil iyun oyida Al Nassma va Gebr. Geynemann Vena Duty Free va Istanbul Duty Free-da bojsiz savdolarni ochdi,[29] ning kruiz laynerlarida MSC kruizlari.[30]

Adabiyotlar

  1. ^ "Al Nassma tuya suti shokoladini sotmoqda". tradearabia.com.
  2. ^ Spiegel ONLINE, Gamburg, Germaniya (2013 yil 1-noyabr). "Kamelfleisch in de Golfstaaten eine Delikatesse". Spiegel ONLINE.
  3. ^ Devina Divecha. "Al Nassma global chakana savdo korxonasi bilan hamkorlikda". HotelierMiddleEast.com.
  4. ^ "Dubay firmasining dunyosi birinchi bo'lib tuya suti shokolad bilan". Arab biznesi.
  5. ^ [1][o'lik havola ]
  6. ^ Nashr: Gulf Africa jurnali: 22 va 24. 2013 yil may.CS1 maint: nomlanmagan davriy nashr (havola)
  7. ^ "Emirates Industry". tuya.ae. Arxivlandi asl nusxasi 2015-04-02 da. Olingan 2015-03-19.
  8. ^ "Euronews".
  9. ^ "Yangiliklar yagona". liebich-holz.de.
  10. ^ "Schokolade & Kakao: Al Nassma Chocolate LLC. - Birlashgan Arab Amirliklari". theobroma-cacao.de. Arxivlandi asl nusxasi 2015-04-02 da. Olingan 2015-03-19.
  11. ^ "Dubayda joylashgan tuya suti ishlab chiqaruvchisi Evropa bozoriga chiqishni rejalashtirmoqda". ArabianIndustry.com.
  12. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2015-03-19. Olingan 2015-03-19.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  13. ^ "Dunyo bo'ylab tuya sutidan tayyorlangan birinchi shokolad global miqyosda rivojlanmoqda". Reuters. 2009 yil 21-iyul.
  14. ^ "Tuya sutidan shokolad ishlab chiqaruvchi Al Nassma AQSh, Yaponiyaga kengayadi". Arxivlandi asl nusxasi 2011 yil 30 avgustda. Olingan 19 mart, 2015.
  15. ^ Afzallik Avstriya. "Al Nassmaning hashamatli va yoqimli muvaffaqiyatga erishish yo'li". Afzallik Avstriya.
  16. ^ Vesela Todorova. "Dubay tuya suti shokoladini sotmoqda". shavkat.ae.
  17. ^ "Tuya sutidan tayyorlangan shokolad:" Yaqin Sharqning Godiva'". NY Daily News. Olingan 21 mart 2015.
  18. ^ a b "Confiserie-Geschäfte in der arabischen Welt: Kamelmilch-Schokolade erfolgreich in der Nische". Neue Zürcher Zeitung. 2013 yil 24-dekabr.
  19. ^ "Dubay tuya suti ishlab chiqaradigan firma bir yilda 100 foiz o'sishga erishadi". Arab biznesi.
  20. ^ "Dubayda onam - har kuni ekspatat blogi: joy / mahsulotni ko'rib chiqish:" Al Nassma shokolad do'koni "va" tuya go'shtli "fermasi". mommyindubai.com. Arxivlandi asl nusxasi 2013-05-04 da.
  21. ^ Lyons, Kollette (2011 yil 26 aprel). Dubayga norasmiy qo'llanma (norasmiy qo'llanmalar) Yozma qog'oz. p. 213.
  22. ^ "Al Nassma Shokolad endi Qatarda". Arab gazetasi. 2013 yil iyul.
  23. ^ Chibber, Kabir (2010 yil 10-dekabr). "BBC News - Logistik sakrashlar kichik kompaniyalarni global miqyosda rivojlanishiga yordam beradi". BBC yangiliklari.
  24. ^ "Tuya suti shokolad, Dubaydan Al-Nassma, Nyu-York shokolad ko'rgazmasida 2009 yil 30 oktyabrda ochiladi - Serj Konsiyerj". sergetheconcierge.com.
  25. ^ Susanne Happe (2013 yil 26-noyabr). "Weihnachtsmärkte eröffnet: Eintauchen ins Lichtermeer". rundschau-online.de.
  26. ^ Afzallik Avstriya. "Al Nassma - erste und feinste Kamelmilchschokolade jetzt auch bei Julius Meinl am Graben". Afzallik Avstriya.
  27. ^ "Dubai Eye 103.8: Al Nassma 25.03.2014". audioboom.com. Arxivlandi asl nusxasi 2017-01-07 da. Olingan 2017-01-06.
  28. ^ "BAA tuya sutidan tayyorlangan shokoladni Londondagi Selfridges shokolad kutubxonasida sotuvga chiqarish uchun tayyorladi". Milliy. 25 May 2014. Arxivlangan asl nusxasi 2015 yil 19 martda. Olingan 6 yanvar 2016.
  29. ^ "Birlashgan Arab Amirliklarining tuya shokoladli brendi Al Nassma Global Duty Free perakendecisi bilan hamkorlik qiladi". Ko'rfaz biznesi. 2014 yil 24-iyun.
  30. ^ "Gebr. Heinemann Al Nassma-ga global imkoniyatlarni taqdim etadi". Savdo-sotiq. 2014 yil 3-iyul.

Bibliografiya

  • Debora R. Prinz, Debora Prins. Shokolad izida: yahudiylar, dinlar, tarix, sayohat, marosimlar va retseptlarni kakao sehriga bog'laydigan mazali sarguzasht. Qog'ozli qog'oz - 2012 yil 1 oktyabr; Sahifa 156
  • Linda Lou - Abu-Dabining 2030 yilgacha ko'rgan qarashlari: Iqtisodiy rivojlanishning doimiy sayohati. Qattiq qopqoqli 2012 yil 16-iyul; Sahifa 35
  • Rainer Hermann - Die Golfstaaten: Wohin geht das neue Arabien? - Die Zukunft der arabischen Welt 2011 yil 1-oktabr; Sahifa
  • Rurubu Resort Dubai - る る ぶ ド バ イ イ. 2012 yil sentyabr; Sahifa 33
  • Emiko Furuya - 世界 の 恵 美 子 古谷 チ ョ コ レ ー ー ト .Dunyodagi shokolad. 14 yanvar 2010 yil; 4. sahifa
  • Tuya suti - yangi kuzatishlar. U. Verneri .. Markaziy veterinariya laboratoriyalari, Dubay, BAA.
  • Xalqaro tuya konferentsiyasi materiallari, 2007 yil 16/17-fevral; Sahifa 200 - 204.

Tashqi havolalar