Amaro Chernogoriya - Amaro Montenegro - Wikipedia
 | Bu maqola uchun qo'shimcha iqtiboslar kerak tekshirish. (Noyabr 2020) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
 Bir shisha Amaro Chernogoriya | |
| Turi | Amaro |
|---|---|
| Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat | Italiya |
| Alkogol miqdori bo'yicha | 23% |
| Isbot (AQSh) | 46 |
| Rang | jigarrang |
| Lazzat | Achchiq, achchiq, otsu va gulli |
| Veb-sayt | amaromontenegro |
Amaro Chernogoriya an'anaviy hisoblanadi amaro distillangan Boloniya, Italiya. U 40 ta botanika maxfiy aralashmasidan tayyorlangan, shu jumladan vanil, apelsin po'stlog'i va evkalipt. Amaro birinchi bo'lib Stanislao Cobianchi tomonidan 1885 yilda ishlab chiqarilgan va dastlab Elisivir Lungavita deb nomlangan. 1896 yilda u keyinchalik Amaro Chernogoriya deb o'zgartirildi Chernogoriya malikasi Elena valiahd shahzoda Viktor Emmanuilga uylangan, kelajak Qirol Viktor Emmanuel III Italiya.[1][2] Uning ishlab chiqarish fabrikasida amalga oshiriladi San-Lazzaro di Savena Chernogoriya (Boloniya viloyati).
Cobianchi qit'adan qit'aga sayohat qilib, 40 ta qobiq, o'rmon, urug ', ildizpoyalar, gullar, mevalar, tsitrus po'stlari, ildizlari, poyalari va barglarini yig'di.
Chernogoriya Amaro - bu avlodlardan avlodlarga o'tib kelayotgan, 1885 yildan buyon davom etib kelayotgan jarayonning natijasidir. Magistr Herbalist butun ishlab chiqarish jarayonini xuddi bir paytlar Kobianchi boshqarganidek boshqaradi.
Ishlab chiqarish jarayoni
Amaro Chernogoriya tarkibiga kiradigan 40 ta botanika va karamel ranglari to'rt qit'adan keladi. Ushbu parfyumeriya moddalarining ba'zilari O'rta er dengizi, masalan, koriander va Artemisia, shuningdek, achchiq va shirin apelsin, muskat yong'og'i, chinnigullar va doljin bilan xushbo'y o'simliklar, oregano va marjoram. O'simlikshunoslar ustaxonasiga etib borganlaridan so'ng, botanika vositalari ekstraktsiyaning uch xil shaklini oladi: qaynash, makeratsiya va distillash.
Shundan so'ng, o'n ikkita ona mohiyati olinadi va achchiq va otsu, achchiq va gulli, shokolad va karamel, yangi va balzam, vanilya va qizil mevalar, iliq va tropik kabi oltita ta'mli yozuvlarga sintez qilinadi.
Ushbu oltita yozuvga bitta yakuniy element qo'shilib, "Premio" deb nomlangan; bu maxfiy retseptning yakuniy va asosiy tarkibiy qismidir. Ular oxir-oqibat alkogol, suv va shakarga qo'shiladi, achchiq-to'q sariq rangli xushbo'y hid 23% ga teng bo'ladi.
Premio - bu beshta botanika vositasini mikro-distillashining natijasidir. Retseptni bajarish uchun har 15000 uchun bir litr kifoya qiladi.
Chernogoriya Amaro o'z-o'zidan ichishi mumkin yoki ko'plab mexnatlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin.
Adabiyotlar
- ^ "Amaro Chernogoriya". Arxivlandi asl nusxasi 2009 yil 16-yanvarda. Olingan 9 sentyabr 2008.
- ^ "L'Amaro Chernogoriya". bibliotecasalaborsa.it.