Ammazzakaffe - Ammazzacaffè - Wikipedia

Sambuka, ammazzakaffe sifatida xizmat qilgan

Ammazzakaffe (Italiya talaffuzi:[amˌmattsakafˈfɛ]; Italyancha "kofe qotili" uchun) kichik stakan likyor odatda qahvadan keyin iste'mol qilinadi[1] uning ta'mini xira qilish yoki kofein effekt. Bu odatiy italyan odati, ayniqsa saxiy mazali bayramona taomdan keyin.

Ammazzacaffè - bu italiyaliklarning mashhur assimilyatsiya va moslashuvi, aristokratik sinflar orasida paydo bo'lgan, bu erda boshqa xonaga chekish va xizmat qilish odat bo'lgan. konyak yoki brendi kechki ovqatdan keyin.

Hozirgi kunda bu Italiyada, hatto tushlikda ham odatiy odat bo'lib, u shunday qilingan achchiq yoki mahalliy likyor. Ba'zi shimoliy zonalarda (Veneto yoki Trentino mintaqalar ) odamlar bo'shagan kofe stakanini likyor bilan yuvib tashlashgan (an'anaviy ravishda) Grappa keyin ular ichishlarini (resentin); bu ham sodir bo'ladi Pyemont, bu odat qaerda deyiladi pusakaffe (so'zma-so'z "push-kofe").

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "Nopok oshpaz". p. 22. Olingan 13 yanvar 2015.

Tashqi havolalar