Qurolli Kuchlar retsepti xizmati - Armed Forces Recipe Service

The Qurolli Kuchlar retsepti xizmati katta hajmli to'plamdir oziq-ovqat xizmati tomonidan muntazam ravishda yoziladigan va yangilanadigan retseptlar Amerika Qo'shma Shtatlari Mudofaa vazirligi Natik laboratoriyalari, va harbiy oshpazlar tomonidan ishlatiladi va institutsional va umumiy ovqatlanish operatsiyalar. U 1969 yilda to'rtta asosiy xizmatning pishirish bo'yicha qo'llanmalarini birlashtirish sifatida paydo bo'lgan va 1896 yilda AQSh armiyasida standartlashtirish bo'yicha birinchi harakatlar boshlangan avvalgi harbiy nashrlarga asoslangan. Retseptlar asosan Amerika oshpazligi kabi ixtisoslashtirilgan buyumlar qo'shilishi bilan vegetarian, kosher va halol xizmat ko'rsatilayotganlarning ko'proq ixtisoslashgan ehtiyojlarini qondirish uchun retseptlar. Xizmat ma'lumotlar bazasi hozirda AQSh armiyasining kvartermaster maktabining bo'linmasi bo'lgan Qo'shma oshpazlik mukammallik markazi tomonidan tarqatiladi. Fort Li, Virjiniya.

Har bir retsept kartasi standartlashtirilgan formatga ega; har bir retsept 100 kishini ovqatlantirish uchun kalibrlangan bo'lib, kartaning yuqori qismida asosiy ovqatlanish tahlili mavjud. An'anaviy ravishda asosan bosma shaklda mavjud bo'lgan AFRS ma'lumotlar bazasi elektron shaklda ham mavjud.

Tashqi havolalar