Mehmondo'stlik va ovqatlanishni boshqarish bo'yicha fan bakalavri - Bachelor of Science in Hospitality & Catering Management - Wikipedia
Mehmonxona va ovqatlanishni boshqarish bo'yicha bakalavr, shuningdek ma'lum BSc. HCM o'rganishdir Mehmonxona. Ushbu daraja juda mashhur bo'lgan BHM (Hospitality Management bakalavri) yoki (Hotel Management bakalavri) nomi bilan ham tanilgan. Ilmiy darajasi butun dunyoda.
Ning kombinatsiyasi Mehmondo'stlik, Turizm, Menejment, San'at, Ilm-fan & Technology BSc da bo'lib o'tmoqda. HCM darajasi. Ushbu sektor yaqin 10 yil ichida hajmi uch baravar ko'payishi va 2020 yilga kelib dunyoning eng yirik sanoatiga aylanishi va JIMS singari elita institutining ishonch yorliqlari bilan qurollangan malakali shaxslari uchun ulkan imkoniyatlar yaratishi taxmin qilinmoqda. Ushbu bitiruvchilarga dunyoning istalgan nuqtasida hayajonli va foydali lavozimlarni egallashga talab katta bo'ladi. Jamiyat ovqatlanishdan lazzatlanadigan ovqatga aylandi. "Oshpaz" "Bosh oshpaz "Va"Ofitsiant "Ga aylandiStyuard ”. Mehmonxonalar mehmondo'stlik sanoatining bir qismidir. Ko'pgina xalqaro zanjirli mehmonxonalar va mehmonxonalar to'plamlari, shu jumladan To'rt faslli mehmonxonalar va dam olish maskanlari, Mandarin Oriental Hotel Group, Oberoi Hotels & Resorts, Yarim orol mehmonxonalari, Shangri-La mehmonxonalari va kurortlari, Fairmont mehmonxonalari va kurortlari, Ritz-Carlton mehmonxona kompaniyasi, Hyatt, Sheraton mehmonxonalari va dam olish maskanlari, Rosewood Hotels & Resorts, Radisson mehmonxonalari, Le Meridien, Jumeira (mehmonxonalar tarmog'i) va Marriott Hotels & Resorts Jahon bozorida xalqaro tashkil etilgan va hali ham kengayib bormoqda. Shuningdek, turizm hozirgi paytda mehmondo'stlik sanoatida rivojlanishning katalizatori sifatida namoyon bo'ldi.
O'quv dasturi
BSc. HCM taniqli daraja Janubiy Osiyo mehmonxona bilan bog'liq turli xil mavzular, Turizm, Biznes boshqaruvi, Biznesni o'rganish, Oziq-ovqat fanlari, Atrof-muhitni o'rganish Hozirgi kunda ko'plab Osiyo kollejlari ushbu mavzuni taklif qilmoqdalar.
Bitiruv darajalari
Mehmondo'stlik sohasi bilan shug'ullanadigan bir nechta yirik korporatsiyalar va menejment kompaniyalari taklif qilishadi amaliyot dasturlar, menejment bo'yicha o'quv dasturlari va "Hospitality and Tourism Management" ixtisosligi talabalari uchun mehmondo'stlik va turizm sohasining barcha operatsion, operatsion bo'lmagan bo'limlariga to'g'ridan-to'g'ri joylashtirish.