Blutwurz - Blutwurz
 Penninger | |
| Turi | o'simlik likyor |
|---|---|
| Ishlab chiqaruvchi | Turli xil |
| Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat | Bavariya, Germaniya |
| Alkogol miqdori bo'yicha | Ishlab chiqaruvchiga qarab 38-60% |
| Rang | Qizil |
Blutwurz oddiy tormentil o'simlikining ildizidan tayyorlangan likyor (Potentilla erektasi ), bu uning nemischa nomini (qon ildizi) ildiz kesilganda paydo bo'ladigan sharbat rangidan kelib chiqadi. Ildiz an'anaviy yallig'lanishga qarshi dorilarni taqdim etdi. Bugungi kunda u hali ham choy, sirop, qaymoq yoki kukun shaklida iste'mol qilinadi. Eng muhimi, Penninger kompaniyasi Blutwurzni o'simlik likyorining yoki asosiy tarkibiy qismi sifatida ishlatadi Achchiq kompaniya ishlab chiqaradigan Bavariya.
Likyor miqdori bo'yicha 50% spirtdan iborat. Likyorga o'ziga xos ta'mini berish uchun, avval Penninger macerates to'rt-besh hafta davomida spirtli ichimliklarni ichiga solib, ildiz. Natijada hosil bo'lgan suyuqlik filtrlanadi. Distillashni ishlatmaslik ildizning efir moylarini ajratib oladi, shu bilan uning ta'mi va rangini saqlaydi. Kimdir likyorni an sifatida iste'mol qilishi mumkin ishtahani ochadigan ichimlik, hazm qilishyoki mexnat tarkibiga kiradi.
Ishlab chiqaruvchilar (to'liq bo'lmagan ro'yxat):
- Penninger: Alte Hausbrennerei Penninger GmbH[1]
- Hieke Zvizel: Heinrich Hieke GmbH[2]
- Bärwurz-Kuelle: Bad Kötztinger Bärwurz-Kuelle[3]
- Schlosskellerei Ramelsberg: Schlosskellerei Ramelsberg Betriebs GmbH[4]
 | Bu distillangan ichimlik - tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |