Bra (restoran) - Brae (restaurant) - Wikipedia

Jasur
Brae restaurant.jpg
Restoran ma `lumot
O'rnatilgan1998
Bosh oshpazDan Hunter
Ko'cha manzili4285 Cape Otway RD
ShaharBirregurra
TumanViktoriya
MamlakatAvstraliya
Koordinatalar38 ° 20′49 ″ S 143 ° 48′25 ″ E / 38.347 ° S 143.807 ° E / -38.347; 143.807Koordinatalar: 38 ° 20′49 ″ S 143 ° 48′25 ″ E / 38.347 ° S 143.807 ° E / -38.347; 143.807
Veb-saytbraerestaurant.com

Jasur bu restoran Birregurra, Viktoriya, Avstraliya. U 44-raqam bilan nomlangan Dunyodagi eng yaxshi 50 ta restoran, 2017.[1]

Brae egalik qiladi va boshqariladi Dan Hunter, ilgari ishlagan Mugarits yilda Ispaniya va Royal Mail restorani yilda Dunkeld, Viktoriya. Bra 2013 yil dekabr oyida ochilgan.[2]

Braening menyusi uning organik vositasi tomonidan boshqariladi oshxona bog ', va uning menyusi mavsumiy o'zgarishga qarab o'zgaradi.[3] Uning imzolari parsnip va olma shirinligi: "qaymoqli olma-parsnip mussi joylashgan qovurilgan parsnip terisining huni".[4]

Adabiyotlar

  1. ^ "Brae". Dunyodagi eng yaxshi 50 ta restoran. Olingan 19 aprel 2017.
  2. ^ Xadson, Sara (2014 yil 21-may). "Dan Xanter Dunkeldning" Royal Mail "mutaxassisi sifatida tanilganidan keyin Birregurrada" Brae "restoranini ishga tushirdi". Geelong reklama beruvchisi. Olingan 19 aprel 2017.
  3. ^ Tomsen, Simon (2017 yil 6-aprel). "SHARH: Nima uchun Brae Avstraliyaning eng buyuk restoranlaridan biri". Business Insider. Olingan 19 aprel 2017.
  4. ^ "delicious.100: Birregurra's Brae - Viktoriyaning eng yaxshi restoranlaridan biri". Herald Sun. 2017 yil 22-fevral. Olingan 19 aprel 2017.

Tashqi havolalar