Shimoliy Karolinada pivo tayyorlash - Brewing in North Carolina

Ushbu maqola hurmat bilan pivo tayyorlash yilda Shimoliy Karolina.

Tarix

Shimoliy Karolinadagi eng qadimiy hujjatli pivo zavodi Moraviyaning Vaxoviya shtatidagi Betabara shahrida bo'lgan. Moravian Diaries-ga ko'ra, 1756 yilda spirtli ichimliklar va pivo zavodi uchun yog'och uy qurilgan.[1] 1764 yil may oyida pivo ishlab chiqarish va distillashni ro'yxatga olishda 270 litr brendi, 40 galon javdar viskisi va 90 litr pivo qo'lda ko'rsatilgan.[2] Betabara pivo zavodi va spirtli ichimliklar zavodi oxirgi pivo ishlab chiqaruvchisi 1814 yilda boshqa joyga ko'chib ketguncha ishlashni davom ettirdi.[3] Betabara pivo zavodi Salem, NC shtatidagi Single Brother's pivo zavodidan uzoqroq ishladi

1985 yilda Uli Bennewitz Shimoliy Karolina qonunlari kitoblarini o'zgartirishga majbur qildi. Ushbu o'zgarish brewpubning shtat qonunlariga binoan mavjud bo'lishini qonuniylashtirdi. Keyingi yil (1986) Bennewitz NC kompaniyasining birinchi pivo zavodini ochdi, Yig'layotgan turp Bavyera restorani.

2005 yil 13 avgustda House Bill 392 dan NC Bosh assambleyasi o'sha paytdagi gubernator tomonidan imzolangan Maykl F. Easli. HB 392 (odatda "Pop The Cap" Bill deb nomlanadi[4] ) "solod ichimliklar" ni har qanday "pivo, lager, solod likyor, ale, porter va boshqa har qanday pishirilgan yoki fermentlangan ichimliklar" deb ta'riflagan, ular tarkibida hajmi bo'yicha .5% dan 16% gacha bo'lgan spirt mavjud.[5] Bu avvalgi limitdan 6 foizga oshganligini ko'rsatdi. 2017 yil holatiga ko'ra Shimoliy Karolinada 204 ta pivo ishlab chiqaruvchi zavod mavjud edi.[6]

Pivo zavodlari

  • Biltmore pivo kompaniyasi - Ashevil[7]
  • Boojum pivo kompaniyasi - Ueynsvill[8]
  • Burbon County pivo zavodi - Yuqori nuqta[9]
  • Brueprint pivo kompaniyasi - Apex[10]
  • Bolgariya pivo ishlab chiqarish kompaniyasi - Greensboro[11]
  • Cavendish pivo zavodi - Gastoniya[12]
  • Yaxshi Vibes pivo ishlab chiqarish kompaniyasi - Karolina shtati, Vilmington[13]
  • Yaxshi pivo - Sharlotta[14]
  • Little City Brewing Company - Raleigh[15]
  • Lumina sharob zavodi va pivo zavodi - Wilmington[16]
  • Mansfild pivo zavodi - Greensboro[17]
  • Rusted Mill Artisan Ales - Gastonia[18]
  • Salud pivo do'koni nanobrewery - Sharlotta[19]
  • Yig'layotgan turp fermasi pivo zavodi - Grandi[20]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Fries, Adelaida L. (1921). Moraviyaliklarning Shimoliy Karolinadagi yozuvlari, Vol. Men. Raleigh, N.C .: Edvards & Broughton. p. 156.
  2. ^ Naturalien Tabelle den Monatlichen Bestand. Uinston-Salem, NC.: Moraviya arxivi. 1764. p. C122: 3.
  3. ^ Fries, Adelaida L. (1947). Moraviyaliklarning Shimoliy Karolinadagi yozuvlari, Vol. VII. Raleigh, N.C .: Davlat arxivlari va tarixi departamenti. p. 3230.
  4. ^ "Shimoliy Karolina shtatidagi pop". Olingan 13 may 2014.
  5. ^ Shimoliy Karolina shtati Bosh assambleyasi - House Bill 392 ma'lumot / tarix (2005-2006 sessiyalari)
  6. ^ "Shimoliy Karolina hunarmandchilik pivo ishlab chiqaruvchilari gildiyasi". Arxivlandi asl nusxasi 2017 yil 20-fevralda. Olingan 19 fevral 2017.
  7. ^ "Biltmore pivo kompaniyasi".
  8. ^ Kiss, Toni (2015 yil 5 mart). "Boojum pivo ishlab chiqarish Ueynsvilldagi taproom ochdi". Citizen-Times. Ashevil. Olingan 23 iyun, 2017.
  9. ^ "Burbon County pivo zavodi".
  10. ^ "Brueprint pivo kompaniyasi".
  11. ^ "Bolgariya pivo ishlab chiqarish kompaniyasi".
  12. ^ "Cavendish pivo zavodi".
  13. ^ "Yaxshi Vibes pivo kompaniyasi".
  14. ^ "Yaxshi pivo".
  15. ^ "Kichik shahar pivo kompaniyasi".
  16. ^ "Lumina sharob va pivo zavodi".
  17. ^ "Mansfild pivo zavodi". Arxivlandi asl nusxasi 2017-02-21 da. Olingan 2017-02-20.
  18. ^ "Rusted Mill Artisan Ales".
  19. ^ "Salud pivo do'koni nanobrewery".
  20. ^ "Shimoliy Karolinadagi bu ulkan omborxona kolbasa uchun o'lishga xizmat qiladi".

Tashqi havolalar