Charlies oshxonasi - Charlies Kitchen - Wikipedia

Charli oshxonasi
SanoatRestoranlar
JanrOddiy ovqatlanish
Tashkil etilgan1951
Bosh ofis
Kembrij, Massachusets
,
BIZ.
MahsulotlarAmerika oshxonasi
Ota-onaTomolly Inc.
Veb-saytCharliesKitchen.com [5]
Kechasi Charli oshxonasi

Charli oshxonasi ("Ikki marta chizburger qiroli") - bu restoran xizmat qiladi Amerika narxlari da Yangi Angliya mutaxassisliklari bilan Garvard maydoni mahalla Kembrij, Massachusets shtati. "Charlie's" ikkita alohida qavatda barlarni joylashtiradi; Bundan tashqari, old hovli va hovlidagi pivo bog'i mavsumiy ravishda ishlaydi. The Boston Feniksi uni 2009 yilda Bostondagi eng yaxshi sho'ng'in barlaridan biri deb nomlagan.[1]

Tarix

1951 yilda Charlie Lambrose tomonidan ochilgan,[2] Charlie's Kitchen "eski" Garvard maydonining so'nggi izlaridan biri deb hisoblanadi.[3] Massachusets shtatidagi Kembrijdagi Eliot ko'chasi, 10-uyda joylashgan. Ofitsiant Helen Metros 50 yildan ortiq vaqt davomida Charlie's-da stol kutib turdi.

Yashil tashabbuslar

Tashqi ko'rinishiga qaramay, Charli's Kitchen rahbariyati bir nechta ishni o'z zimmasiga oldi ekologik toza tashabbuslar. Quyosh panellari oshxonada foydalanish uchun tomdagi issiqlik suvi va restoran bularning barchasini o'z ichiga oladi oziq-ovqat chiqindilari va qayta ishlash.[4] Ba'zi plastmassalar, shu jumladan pivo bog'i stakanlari ham kompostlanadi. Uchta mashina restoranda chiqadigan qovurilgan yog 'ustida ishlaydi.[5]

Mukofotlar

Charlie Kitchen-ning jukebox-i g'olib chiqdi Boston Feniksi So'nggi besh yil ichida "Eng yaxshi jukeboks uchun Boston mukofotining eng yaxshisi" deb nomlangan o'quvchi tomonidan so'ralgan, eng so'nggi 2010 yilda.[6] Shuningdek, u 2010 yilda "Noto'g'ri Bostonian" ning "Boston" ning Garvard maydonidagi mahalla uchun eng yaxshi barida g'olib bo'ldi[7] va 2009 yilda eng yaxshi ochiq havoda ovqatlanish uchun ushbu mukofotni haftalik qazish.[8]

Adabiyotlar

  1. ^ Miliyard, Mayk, Yuqori sho'ng'inlar, ,""Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2010-02-07 da. Olingan 2010-11-10.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)", 2009 yil 31-avgust
  2. ^ Kembrij tarixiy jamiyati, Oshpazlik Kembrij: Charli oshxonasi, ,""Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2010-11-20 kunlari. Olingan 2010-11-10.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)", 2010-11-09 da kirilgan
  3. ^ Uri, Logan R., '57 sinf uchun, boshqacha maydon, ,"[1] ", 2007 yil 1-iyun
  4. ^ Smit, Ken, Charlies oshxonasida energiya mustaqilligi, ,""Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2011-05-04 da. Olingan 2010-11-10.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)", 2009 yil 29 iyun
  5. ^ CharliesKitchen.com "[2] ", 2010-11-09 da kirilgan
  6. ^ Boston Feniksi, Feniks Best 2010, ,""Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2010-12-15 kunlari. Olingan 2010-11-10.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)", 2010-11-09 da kirilgan
  7. ^ Noto'g'ri Bostoncha, Bostonning eng yaxshi 2010 y, ,"[3] ", 2010-11-09 da kirilgan
  8. ^ Haftalik qazish, Dig Ushbu mukofotlar 2009 yil, ,"[4] ", 2010-11-09 da kirilgan

Koordinatalar: 42 ° 22′21 ″ N 71 ° 07′17 ″ V / 42.37245 ° N 71.12150 ° Vt / 42.37245; -71.12150