Kru burjua - Cru Bourgeois

Uchta burjua sharoblari. 2003 yildagi tasnifda ikkitasi Crus Bourgeois Exceptionnels edi, Chateau Chasse-Sppleen va Chateau Poujeaux va bittasi Cru Bourgeois Supérieur, Chateau Caronne Saint-Gemme.

The Kru burjua tasniflashda ularning ba'zilari keltirilgan chateaux dan Medok ga kiritilmagan 1855 tasnifi ning Crus Classes, yoki tasniflangan o'sish. Odatda, Kru burjua past daraja Cru Classé, lekin baribir yuqori sifatli (ilgari qo'shimcha sinflar mavjud edi) Cru Artisan va Kru Paysan).[1] Ko'plab sharob mualliflari, "Classified Growths" va "Cru Burjuaziya" o'rtasida sifat jihatidan bir-birining ustiga chiqadigan narsa bor deb hisoblashadi, ammo "Sinflangan o'sishlar" hali ham eng yaxshi sharobni anglatadi.[2]

Birinchi Cru Burjuaziya ro'yxati 1932 yilda Bordo Savdo palatasi va Qishloq xo'jaligi palatasi tomonidan tuzilgan bo'lib, tasniflash uchun 444 ta mulk tanlangan. Sozlar Kru burjua chateaux tomonidan yorliqlarda keng qo'llanilgan, ammo tasnif hech qachon rasman tasdiqlanmagan. Tasnifni sezilarli darajada qayta ko'rib chiqish, uni uchta darajaga ajratish 2000 yilda boshlangan va 2003 yilda yakunlangan. Bu ro'yxatdagi shatolar sonini 247 taga qisqartirdi. Bir necha qonuniy burilishlar natijasida 2003 yilgi Cru Burjuaziya tasnifi Frantsiya sudi tomonidan 2007 yilda bekor qilindi. va ko'p o'tmay, ushbu atamani barcha ishlatish taqiqlandi.[3]

2010 yilda Cru Bourgeois yorlig'i qayta tiklandi, ammo sezilarli darajada qayta ko'rib chiqilgan shaklda.[4] Endi u faqat bitta darajadan iborat bo'lib, har yili ishlab chiqarish usullari va tayyor mahsulotni baholash asosida chateaux emas, balki sharobga sifat belgisi sifatida beriladi. Medokdagi har qanday mulk murojaat qilishi mumkin. Ro'yxatlar vintagedan taxminan 2 yil o'tgach nashr etiladi, shuning uchun 2008 yil ro'yxati 2010 yilda, 2009 yilgi ro'yxati 2011 yilda nashr etilgan.[3] 2009 yilgi ro'yxatda 246 vino mavjud.[5]

2003 yil tasnifi (bekor qilingan)

2000 vinatge dan shisha

2003 yil Kru burjua tasnifi (2007 yilda bekor qilingan ) 247 xususiyatni uchta qatlamda tasniflagan: Exceptionnel (9 xususiyat), Supérieurs (87 xususiyat) va to'g'ri burjua (151 xususiyat).[6] Tarixiy qiziqish uchun Crus Bourgeois Exceptionnels quyidagi jadvalda keltirilgan:

Crus burjua istisnolariApellyatsiya
Chateau Chasse-Sppleen(Moulis-en-Medoc)
Chateau Haut-Marbuzet(Sent-Ester )
Chateau Labégorce Zédé(Margaux)
Chateau Les Ormes-de-Pez(Sent-Ester )
Chateau de Pez(Sent-Ester )
Chateau Phélan Segur(Sent-Ester )
Chateau Potensac(Medok)
Chateau Poujeaux(Moulis-en-Medoc)
Chateau Siran(Margaux)

E'tibor bering, 1855 tasnifidan tashqarida juda yuqori baholangan sharoblar Chateau Gloria va Chateau Sociando-Mallet tasniflash uchun murojaat qilmagan.[3]

Bekor qilish

2003 yilgi tasnif bo'yicha 1932 yilgi ro'yxatga kiritilgan 77 ta chateaux yo'qotilishi sababli juda ko'p tortishuvlar yuz berdi. Kru burjua holat.[6] Ko'pgina mulkdorlar butunlay chiqarib tashlanganligi sababli yoki ular kutganidan pastroq darajaga kiritilganligi sababli baxtsiz edilar. 70 dan ortiq ishlab chiqaruvchilar sudga yangi reytingdan chetlatilishi to'g'risida murojaat qilishdi va 2004 yilda sud ularni qayta ko'rib chiqishni talab qilib, o'z reytinglarini bekor qildi, ammo aks holda yangi tizimni qo'llab-quvvatladi.[3][6] Biroq, 2007 yil fevral oyida Bordo sudyasi Jan-Per Valeins, tasnifning "xolis emas" va "noqonuniylik bilan bulg'angan "ligini aniqlab, 2003 yilgi qayta ko'rib chiqishni bekor qildi, norozi ishlab chiqaruvchilarning murojaatiga binoan norozi ishlab chiqaruvchilar, Denis Hekket, prezident, Medoc vinochilar uyushmasi.[3][7][8] Aslida sud majlisning to'rttasi bor deb qaror qildi qarama-qarshi manfaatlar, tegishli sharob zavodlarining egalari sifatida va mustaqil deb bo'lmaydi.[9] Shu nuqtada, 1932 yildagi tasnif qisqacha tiklandi, uning bir darajali va 444 mulklari bo'lgan.[7]

2007 yil iyul oyida, frantsuz firibgarligi idorasining aralashuvidan so'ng, Cru Bourgeois atamasining barcha ishlatilishi noqonuniy holga aylandi. 2005 yilgi vintajlar allaqachon qadoqlangan va kutilgan kechikishlar bilan, qaror 2007 yilgi vintagedan boshlab kuchga kirishi kutilgan edi. Taqiq barcha sharoblarga, shuningdek, sharob zavodlariga ham tegishli edi Sauternes, Kot-de-Bur va Blaye atamani kim ishlatgan.[10]

2010 yil qayta tiklash

Chateau Malescasse, Cru Bourgeois Exceptionnels, 2020 yil fevralida e'lon qilingan

The Burjua ittifoqi 2003 yildagi tasnifning bekor qilinishiga hukumatga yangi taklif bilan murojaat qilib, muddatni qabul qilgan holda yangi sertifikat yaratish to'g'risida javob qaytardi. Yorliq kru burjua, "tasnif sifatida emas, balki sifat belgisi sifatida" hamma uchun ochiq Medok mustaqil organ tomonidan baholanishi kerak bo'lgan ishlab chiqarish va sifat standartlariga asoslangan sharoblar.[11] 2008 yil fevral oyida qayta tasniflash uchun format, 2003 yil bekor qilingan reytingdan 180 ta mulk va 95 ta yangi ishtirokchilar bilan kelishib olindi. Qayta ko'rib chiqishda mulklardan tasnifda qolish uchun yangi ishlab chiqarish qoidalariga va sifatni mustaqil tekshirishga rioya qilish talab qilindi va shartlar Cru Bourgeois Supérieur yoki Cru burjuaziya istisnosi endi ishlatilmaydi.[12] Dastlab, Burjua ittifoqi 2009 yilda tasnifni qayta kiritishga va 2007 yilgi vintagega tatbiq etishga umid qildim, ammo bunga erishilmadi. Buning o'rniga, yangi tasnif 2010 yilda e'lon qilingan va 2008 yilgi vintage uchun qo'llanilgan.[4]

Murojaat qilgan 290 ishlab chiqaruvchilardan Kru burjua ularning 2008 yildagi sharobining holati, 243 ta muvaffaqiyatli bo'ldi. The Véritas byurosi (baholash jarayonini nazorat qiluvchi yangi tashkil etilgan mustaqil tashkilot) barcha talabnoma beruvchilarning binolarini talab qilinadigan ishlab chiqarish standartlariga muvofiqligini tekshirdi va sharoblarni sharob mutaxassislari tomonidan ko'r-ko'rona tatib ko'rishga topshirildi, ularning hech biri chateaux egasi emas va hech biri ariza beruvchilar bilan oilaviy aloqalari bo'lganlar.[13]

2011 yil sentyabr oyida 2009 yilgi tasnif e'lon qilindi. 304 abituriyentning 246 nafari muvaffaqiyatga erishdi.[14]

Yangi Cru Bourgeois tasnifi tayyorlanayotganda, sobiq Cru Bourgeois Exceptionnel to'qqiztasidan oltitasi yangi bir darajali tasnifdan tashqarida qolishga qaror qildi. Buning o'rniga ular nomli guruh tuzdilar Les Exceptionnels, birinchi navbatda, umumiy marketing tadbirlarini o'tkazish uchun. Ushbu guruh a'zolari Chateau Chasse-Sppleen, Chateau Les Ormes-de-Pez, Chateau de Pez, Chateau Potensac, Chateau Poujeaux va Chateau Siran.[15]

2020 yangi uch darajali Cru burjua tasnifi

Alliance des Crus Bourgeois du Médoc 2020 yil 20-fevralda 179 Crus Bourgeois, 56 Crus Bourgeois Supérieurs va 14 Crus Borugeois Exceptionnels-ni o'z ichiga olgan yangi Crus Bourgeois tasnifini e'lon qildi. "Exceptionnels" toifasida joylashgan mulklarga chateaux Paveil de Luze va Margaux d'Arsac kiradi; châteaux Le-Bosq, Lillian Ladouys va Le-Crock; Listrac-Medoc-dagi Chateau Lestage va Haut-Medoc-dagi sakkizta mulk: châteaux d'Agassac, Arnauld, Belle-Vue, Cambon La Pelouse, Charmail, Malescasse, de Malleret va du Taillan. [16]

Mulklar o'zlarining tasniflarini 2018 yilgi vintage-dan kelgusi besh yil ichida 2022 yilga mo'ljallangan navbatdagi tasnif bilan qo'llashlari mumkin.

Mintaqalar

Crus burjua vino zavodlarini Medoc bo'ylab topish mumkin, ammo u erda ayniqsa yuqori konsentratsiya mavjud Sent-Ester apellyatsiya, qishloqning janubi va g'arbidagi platoda.[17]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

Izohlar
  1. ^ Jonson, Xyu (1994). Butunjahon sharob atlasi (4-nashr). London: Octopus Publishing Group Ltd. p. 81.
  2. ^ Goldberg, Xovard G., Sharob yangiliklari (2005 yil aprel). "1855 yilgi munozarani changga solish". Arxivlandi asl nusxasi 2008-01-23 kunlari.
  3. ^ a b v d e Kissak, Kris, thewinedoctor.com. "Cru burjua tasnifi".
  4. ^ a b Lechmere, Adam (2010 yil 23 sentyabr). "Cru Bourgeois: yangi ro'yxat ishga tushirildi". Dekanter. Olingan 14 may 2012.
  5. ^ "Sélection Officielle 2009 Crus Bourgeois du Médoc" (PDF) (frantsuz tilida). Alliance des Crus Bourgeois du Médoc. Olingan 14 may 2012.[doimiy o'lik havola ]
  6. ^ a b v Klark, Oz (2005). Oz Klarkning yangi muhim sharob kitobi (3-nashr). Nyu-York: Websters International Publishers va Octopus Publishing Group. p. 41.
  7. ^ a b Rozen, Maggi (2007 yil 28-fevral). "Cru burjua tasnifi bekor qilindi". Dekanter.
  8. ^ Lechmere, Adam (2010 yil 14-iyul). "Yangi Cru burjua tasnifi: ishga tushirish sanasi". Olingan 14 may 2012.
  9. ^ Budd, Jim, Wine Business Insider (2007-03-05). "Cru burjua tasnifi bekor qilindi".
  10. ^ Anson, Jeyn (2007 yil 10-iyul). "Kru burjua tasnifi rasman tugadi". Dekanter.
  11. ^ Anson, Jeyn (2007 yil 27-iyul). "Kru burjua yangi nom bilan yana ko'tariladi". Dekanter.
  12. ^ Anson, Jeyn (2008 yil 26-fevral). "Kru burjua tiklandi". Dekanter.
  13. ^ Easton, Sally (2010 yil 27 sentyabr). "Crus Bourgeois 2008 ro'yxati e'lon qilindi". Olingan 14 may 2012.
  14. ^ Lechmere, Adam (2011 yil 21 sentyabr). "Bordo Cru Bourgeois 2009 e'lon qilindi". Dekanter. Olingan 14 may 2012.
  15. ^ Anson, Jeyn, Decanter.com (2010 yil 13-may). Sobiq Cru Bourgeois Exceptionnels yangi tizimni boykot qilmoqda
  16. ^ https://imbibe.com/news/new-crus-bourgeois-classification-system-comes-into-play/ Yangi Crus burjua tasniflash tizimi ishga tushirildi
  17. ^ Jonson, Xyu; Robinson, Yansis (2005). Butunjahon sharob atlasi (5-nashr). London: Mitchell Beazley. p. 88. ISBN  1-84000-332-4.

Tashqi havolalar