D. L. Geary Brewing kompaniyasi - D. L. Geary Brewing Company

Geary Brewing kompaniyasi Yangi Angliyaning birinchi hunarmandchiligi Pivo zavodi hozirda joylashgan Portlend, Men, AQSH. U 1983 yil oktyabr oyida Devid va Karen Giri tomonidan qo'shilgan. 2017 yil mart oyidan boshlab Geary Brewing Company endi Robin va Men shtatidagi Freeportdan Alan Lapoint tomonidan boshqariladi.

1983 yilda tashkil topganida, atigi 13 tasi bor edi mikro pivo zavodlari Qo'shma Shtatlarda, ularning deyarli barchasi Kaliforniya va Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismida. Geary's, odatda ko'proq ma'lum bo'lganidek, Amerikaning 20-asr oxirida pivo ishlab chiqarishning qayta tiklanishi davrida yangi mikro pivo zavodlaridan biri bo'lgan.[1]

1984 yil qishida Devid pivo tayyorlash bo'yicha mashg'ulotlar va tadqiqotlar o'tkazish uchun Angliya va Shotlandiyaga yo'l oldi. Yordamida Piter Maksvell Styuart Kirish va marshrutlarni tashkillashtirgan Shotlandiya zodagonlari va pivo ishlab chiqaruvchisi, u Shotlandiyaning tog'li qismidan Angliyaning janubiy qirg'og'igacha bo'lgan yarim o'nlab kichik savdo pivo zavodlarida ishlagan. O'sha paytda hunarmandchilik pivo ishlab chiqarish uchun resurslar kamroq bo'lgan, shuning uchun Shtatlarga qaytib kelgach, Devid va Karen tegishli ko'chmas mulkni topishda, asbob-uskunalar va xom ashyolarni ko'rsatishda va boshlash uchun zarur bo'lgan kapitalni yig'ishda uzoq va qiyin jarayonni boshladilar. pivo tayyorlash. Etarli pul yig'ilib, ikki yil o'tgach, pivo zavodining hajmi va dizayni shakllana boshladi.[1][2]

1986 yildan beri pivo ishlab chiqarish Men shtatidagi Portlenddagi asl pivo zavodida bo'lib o'tdi. Endi dequstatsiya xonasi (xop bilan yopilgan) taniqli pivo zavodining namunalari va ekskursiyalarini taklif etadi.

Alan Pugslini yollash orqali (uning hammuassisi bo'lishni davom ettiradi) Kemasozlik pivo ishlab chiqarish kompaniyasi ), ingliz biokimyosi. O'sha paytda Pugsli Shimoliy Amerikadagi pivo ishlab chiqarish bo'yicha eng yaxshi maslahatchilardan biri bo'lgan, Devid va Karen rahbarligida Geary's Pale Ale uchun retsept Buyuk Britaniyaning eng yaxshi pivo zavodlarining klassik elementlaridan foydalangan holda yaratilgan. Pivo tayyorlash 1986 yilning kuzida boshlangan va Dovud Geary's Pale Ale-dan namuna olib, ma'qullagandan so'ng, pivo zavodi tayyor edi. 1986 yil 10-dekabrda Geary's Pale Ale-ning birinchi pintlari sotildi; Yangi Angliyaning birinchi mikrobrewery-ning kelganligidan dalolat beradi. Pivo qurbonliklari oxir-oqibat 10 ta pivoga qadar kengayib, ba'zilari mavsumiy mavsumga cheklangan. 1987 yilda D. L. Geary Brewing kompaniyasining birinchi yirik distributsiyasi supermarketlar tarmog'i paydo bo'lganda yuz berdi, Xannaford va Shou ularning pivolarini ko'tarishni boshladi. Faqat 1990 yilga qadar ular AQShning shimoli-sharqidan tashqarida tarqatishdi.[1][2]

2006 yilda Geary's London Porter Nyu-York Taymsning 24 boshqa Portersga qarshi qo'yilganida ko'r-ko'rona ta'mi testini yutdi.[3] Keyinchalik 2000-yillarda pivo bozori va Meynda pivo ishlab chiqaruvchilar soni keskin o'sib bordi. Ilgari ma'lum bo'lgan D.L. Geary Brewing Co yangi va hipper pivo ishlab chiqaruvchilarining soyasida qolib, ishlab chiqarishni pasayishiga olib keldi. Meynning Alkogolli ichimliklar va lotereya operatsiyalari byurosining raqamlariga ko'ra, Gearining pivosi ishlab chiqarilishi 2011 yildan 2015 yilgacha 34,5 foizga kamaygan, sanoat sifatida qo'l san'atlari pivosi ishlab chiqarish 2011 yildan 2015 yilgacha o'sgan.[4] Raqobatning kuchayishi va ishlab chiqarishning pasayishi, asoschilaridan biri Karen Gearining halokatli yo'qotishi va umuman ehtirosning yo'qolishi oxir oqibat 2017 yil mart oyida pivo zavodining yangi egalarining sotilishiga olib keldi.[5]

Robin va Alan Lapointning yangi egaligi ostida Geary Brewing Company ikkinchi shamolni qozonmoqda. Lapoint'lar uzoq vaqt davomida Meyn aholisi bo'lib, ular boshqa ko'plab meyners singari ushbu nufuzli brend haqida yaxshi xotiralarni baham ko'rishadi. Ular Geary Brewing kompaniyasini saqlab qolish va uni kelajakka yo'naltirishga bag'ishlangan. Pivo zavodining yangi egalari Devid Giri tomonidan takomillashtirilgan ingliz tilidagi meros merosini saqlashga sodiqdirlar va pivo zavodini o'tmishdagi favoritlarni va kelajak uchun yangi favoritlarni o'z ichiga olgan dinamik yangi bosqichga yo'naltirishmoqchi.

Brendning qayta tiklanishi ostida Geary Brewing-da 5 ta yopiq fermentator mavjud bo'lib, ular yangi zamonaviy pivo turini tayyorlashga imkon beradi, ular tarkibiga yangi Angliya uslubidagi IPA, lagerlar oilasi va mavsumiy ikki marta sakralgan IPAlar kiradi. Geary Brewing kompaniyasi mehmonlar uchun samimiy, do'stona tatib ko'rish xonasiga ega bo'lib, ular 8 ta pivo pivosidan namunalar olishlari mumkin, shu jumladan ularning yangi uchuvchi pivo tizimidan maxsus chiqishlar. Mehmonlar tatib ko'rish xonasida bir marta quyish, parvoz qilish yoki paketlangan pivoni sotib olishlari mumkin, shuningdek ushbu tarixiy pivo zavodining o'ziga xos ekskursiyalaridan bahramand bo'lishlari mumkin. Aprel-noyabr oylaridan boshlab Geary Brewing ochiq pivo bog'ini ochadi, u erda mehmonlar tinch va sekin atmosferada pivolaridan bahramand bo'lishlari mumkin. Yoz davomida tanlangan shanba kunlari pivo zavodi xayriya sheriklari va o'zlarining tashqi pivo bog'ida mahalliy oziq-ovqat yuk mashinalari bilan tadbirlarni o'tkazadilar.

Adabiyotlar

  1. ^ a b v "Tarix". D.L. Geary Brewing Co.. Olingan 2017-05-26.
  2. ^ a b "Meynning diqqatga sazovor joylari: D.L. Geary pivo ishlab chiqarishning 30 yili - barchasi pivo to'g'risida". Pivo haqida hamma narsa. 2015-11-04. Olingan 2017-05-26.
  3. ^ Asimov, Erik (2006 yil 18 oktyabr). "Qorong'u tomonga sayohat". Nyu-York Tayms. Olingan 2009-09-23.
  4. ^ Yozuvchi, Jeyms Patrik Staff (2016-11-28). "Geary-ning savdosi pasayib ketdi, chunki boshlang'ich hunarmandchilik pivalari bozorni to'ldiradi - Portlend Press Herald". Herald-ni bosing. Olingan 2017-05-26.
  5. ^ Yozuvchi, Dennis HoeyStaff (2017-03-09). "D.L. Geary Brewing Freeport biznesmeniga sotilmoqda - Portlend Press Herald". Herald-ni bosing. Olingan 2017-05-26.

Tashqi havolalar