Ovqatlanadigan dasturxon - Edible tableware

Ovqatlanadigan shokolad somonlari bilan shokoladli muss keki

Ovqatlanadigan dasturxon bu dasturxon plitalar kabi, ichimlik idishlari va ko'zoynaklar, idishlar va vilkalar pichoq, anavi qutulish mumkin.[1] Ovqatlanadigan dasturxon uy qurilishi mumkin[2] va shunday bo'ldi ommaviy ishlab chiqarilgan ba'zi kompaniyalar tomonidan tayyorlanadi va ko'plab turli xil ovqatlar yordamida tayyorlanishi mumkin.

Umumiy nuqtai

Injera nonni ovlash uchun idish sifatida ishlatish vat

Ovqatlanadigan dasturxon uy qurilishi mumkin va shu bilan birga ommaviy ishlab chiqarilgan, va turli xil ovqatlardan tayyorlanadi.[2] Masalan, uy qurilishi dasturxonini cho'plar kabi dilimlenmiş selderey yordamida tayyorlash mumkin, shuningdek seldereydan sho'rva va qaymoqli pishloq kabi ovqatlarni yig'ish uchun ham foydalanish mumkin.[3] Hammayoqning bargi qoshiq sifatida, o‘tkirlangan sabzi tayoqchasi esa shish sifatida ishlatilishi mumkin.[2] Ovqatlanadigan idishlar va plitalar ko'plab usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Markazi olib tashlangan nonni sho'rvalar uchun ishlatish mumkin va shunga o'xshash tarzda pechda pishloq pishirish va pishloqni kerakli shaklga keltirish.[4] Shokoladni ovqatlanadigan dasturxonga aylantirish ham mumkin.[a]

Yassi non kabi xobez ba'zan ovqat eyish vositasi sifatida ishlatiladi, masalan, uni yig'ish uchun ishlatilganda gumus va Efiopiya injera nonni ovlash uchun idish sifatida ishlatiladi vat.[6] G'arbiy Afrikada, ba'zan nonni tortib olish uchun ishlatishadi fufu iste'mol uchun.[6] Hindistonda, chapati yassi non iste'mol qilish uchun idish sifatida ishlatiladi sambar va dhal.[7] Yilda Shimoliy va Markaziy Amerika, tortilla salsa va loviya diplari kabi turli xil ovqatlarni yig'ish uchun idish sifatida ishlatiladi.[8] Kraker, makkajo'xori va tortilla chiplari kabi ovqatlar, qo'pol idishlar, non va pishloq tayoqchalari ham ovqatlanadigan idishlar sifatida ishlatilishi mumkin.[9][10][11]

Tarix

Stakan, piyola, idish-tovoq va lagan kabi ovqatlanadigan dasturxon shakar pastasi hech bo'lmaganda ishlatilgan Elizabet davri va iste'mol qilinadigan dasturxon boylik belgisi sifatida qabul qilingan.[12] 1562 yilda pichoq, vilka, tayoqchalar va qoshiq kabi ovqatlanadigan dasturxon va oshpazlik uchun retsept nashr etildi. Aleksius Pedemontanus.[1]

Shuningdek qarang

Izohlar

  1. ^ "Yohayning shokoladli dasturxonidan tashqari, chakana savdo operatorlari shokoladni eng yaxshi afzalliklaridan foydalanishda ko'plab tanlovlarga ega."[5]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Richardson, T. (2008). Shirinliklar: shakarlamalar tarixi. Bloomsbury nashriyoti. p. 154. ISBN  978-1-59691-890-0. Olingan 3 iyun, 2016.
  2. ^ a b v Somov, P.G. (2008). Bir lahzani iste'mol qilish: Bir vaqtning o'zida bitta ovqatni ortiqcha iste'mol qilishni engish uchun 141 aql-idrok amaliyoti. Harbingerning yangi nashrlari. p. 110. ISBN  978-1-60882-117-4. Olingan 3 iyun, 2016.
  3. ^ Damrosch, B .; Coleman, E. (2013). To'rt fasl fermer bog'bonlarining oshpazligi. Workman nashriyot kompaniyasi. p. 156. ISBN  978-0-7611-7681-7. Olingan 3 iyun, 2016.
  4. ^ Medina, R. (2011). Agar siz issiqqa chiday olmasangiz: Yangi Orlean o't o'chiruvchisining ovqat kitobi. Tate Publishing & Enterprises. p. 103. ISBN  978-1-61777-168-2. Olingan 3 iyun, 2016.
  5. ^ Yangi kubok: maxsus kofe sanoatining ovozi. Fresh Cup nashriyot kompaniyasi. 1997 yil. Olingan 3 iyun, 2016. (obuna kerak)
  6. ^ a b Holland, M. (2014). Ovqatlanadigan atlas: butun dunyo bo'ylab o'ttiz to'qqizta taomda. Canongate Books. p. 187. ISBN  978-0-85786-856-5. Olingan 3 iyun, 2016.
  7. ^ Singman, B. Hindiston sizning yuzingizda: elektron pochta orqali samimiy sayohat, yosh ayolning ma'naviy izlovchi sifatida sarguzashtlari.. Lulu.com. p. 157. ISBN  978-1-257-11487-0. Olingan 3 iyun, 2016.
  8. ^ Tatum, CM (2013). Latino madaniyati entsiklopediyasi: Calaverasdan Quinceanerasgacha [3 jild]: Calaverasdan Quinceanerasgacha. Amerika mozaikasi madaniyati. ABC-CLIO. p. 450. ISBN  978-1-4408-0099-3. Olingan 3 iyun, 2016.
  9. ^ Braun, A .; Maydonlar, D. (2015). Toddler 411 5-nashr elektron kitobi: aniq javoblar va kichkintoyingiz uchun aqlli maslahat. Windsor Peak Press. p. 232. ISBN  978-1-889392-54-7. Olingan 3 iyun, 2016.
  10. ^ Vayss, Laura B. (2014 yil 29-yanvar). "Suvga tushirish va tarqatish uchun super kosa uchun qo'shimcha ball oling". Minnesota jamoat radiosi yangiliklari. Olingan 3 iyun, 2016.
  11. ^ Shou T .; Beysh, L .; Salvas, JP (2007). Janoblar, pechlaringizni boshlang: Yigitlar uchun qotil retseptlari (Daniya tilida). Solnomalar. p. 75. ISBN  978-0-8118-5206-7. Olingan 3 iyun, 2016.
  12. ^ Wilkinson, S. (2007). Mimosa: Patagoniyaga suzib o'tgan kemaning hayoti va vaqti. Ylofa. 99-100 betlar. ISBN  978-0-86243-952-1. Olingan 3 iyun, 2016.