Eli Kulp - Eli Kulp
Eli Kulp Amerikalik oshpaz. Kulp - Fork restoranining bosh oshpazi Filadelfiya.[1]
Ma'lumot va ta'lim
Kulp o'sdi Mossyrok, Vashington, u 498 nafar aholiga ega va hech qanday restoran yo'q deb ta'riflagan shaharcha.[2]
Kulp 2005 yil bitiruvchisi Amerika oshpazlik instituti.[3]
Karyera
2012 yilda Kulp Nyu-Yorkning Torrisi Italiya mutaxassisliklarini tark etib, Filadelfiyadagi oshpaz Ellen Yinning Fork restoraniga ishga qabul qilindi.[3][4][5][6]
2014 yilda Kulp tomonidan "Eng yaxshi yangi oshpaz" deb topildi Oziq-ovqat va sharob jurnal.[7]
Kulp qattiq jarohat oldi 2015 yil Filadelfiya poyezdining relsdan chiqishi.[7][8] Filadelfiyaliklar Kulpning tiklanishida moliyaviy yukni engillashtirish uchun kampaniyalarni homiylik qilishdi.[9][10][11]
U Marketdagi High Street-ni nogironlar aravachasidan boshqarishda davom etdi. [6]
Adabiyotlar
- ^ Blidner, Rachelle (2015 yil 15-may). "Filadelfiyaning taniqli oshpazi Eli Kulp og'ir jarohat olgan Amtrak avtohalokati qurbonlari orasida". Nyu-York Daily News. Olingan 9 iyul 2015.
- ^ van Zuylen-Vud, Simon (2014 yil 14-iyul). "Eli Kulp (intervyu)". Filadelfiya jurnali. Olingan 9 iyun 2015.
- ^ a b "Rix yulduzi oshpaz Elikp vilkalar - biografiyasi". starchefs.com. Yulduzli oshpazlar. Olingan 9 iyun 2015.
- ^ McKeever, Amy (2014 yil 11-avgust). "NYC Expat Eli Kulp Philly-ning yuksak ovqatlanish sahnasida (intervyu)". Ovqatlantiruvchi. Olingan 9 iyun 2015.
- ^ Vinsent, Izabel (2015 yil 19-iyul). "Amtrak halokatida falaj bo'lgan ko'tarilgan oshpaz oldinga intilishga e'tibor qaratdi". Nyu-York Post. Olingan 31 iyul 2015.
- ^ a b Tishgart, Sierra (2017 yil 28-noyabr). "Ovqat pishirish qobiliyatini yo'qotgan oshpaz halokatli avariyadan ikki yil o'tib, Eli Kulp oshxonalariga qanday rahbarlik qilishni o'rganmoqda". Grub ko'chasi. Olingan 12 iyun 2019.
- ^ a b Xilario, Fran (2015 yil 19-may). "Oshpaz Eli Kulp Amtrak relsdan chiqib ketganidan keyin kasalxonada qolmoqda". Filadelfiya biznes jurnali. Olingan 9 iyun 2015.
- ^ Klayn, Maykl (2015 yil 13-may). "Amtrak relsdan chiqib ketayotganda bosh oshpaz Eli Kulp jarohat oldi". Filadelfiya tergovchisi. Olingan 9 iyun 2015.
- ^ Xilario, Fran (8 iyun 2015). "Chef Eli Kulp kraudfanding sayti gol urdi ... va boshqalar". Phialdelphia Business Journal. Olingan 9 iyun 2015.
- ^ "Helm Eli Kulp uchun yulduzlar oshpazlarining imtiyozlarini taqdim etadi". Filadelfiya tergovchisi. 5 iyun 2005 yil. Olingan 9 iyun 2015.
- ^ Xilario, Kennet (2015 yil 7-iyul). "Mahalliy korxonalar oshpaz Eli Kulpga muhabbat ko'rsatishmoqda, mablag 'yig'ish uchun xayriya". Filadelfiya biznes jurnali. Olingan 9 iyul 2015.