Fleischschnacka - Fleischschnacka
Fleischschnackas[1] (Frantsuzcha talaffuz:[flaiʃ.ʃnəkə]) (altsian so'z) - bu pishirilgan go'sht tiqma (odatda qoldiqlari) dan tayyorlangan Alsat taomidir pot-au-feu ), tuxum, piyoz, maydanoz, tuz, qalampir yangi tuxumga o'ralgan makaron.
Go‘sht solingan tuxmat yangi tuxum makaroniga yoyilib, prokatlanadi. Olingan naycha keyinchalik 1,5-2 sm bo'laklarga bo'linadi, Fleischschnackas. Dilimlar har bir yuzga sariyog 'bilan qovurilgan idishda, so'ngra bulonda pishiriladi (odatda pot-au-feu bulon) qo'shiladi va rulonlarni pishiriladi. 12 daqiqa.
An'anaga ko'ra, Fleischschnackalarga oz miqdordagi bulon va a yashil salat.
Etimologiya
Fleischschnacka so'zma-so'z "go'sht salyangozlari" degan ma'noni anglatadi. Bu so'zlardan kelib chiqadi: Schnacka (shilliq qurtlar) va Fleysh (go'sht).
Germaniyada (u bilan chegaradosh Elzas ), Maultaschen katta ravioli go'sht, lekin retsept bo'yicha, ular yarmiga kesilganda Fleischschnacka kabi ko'rinishi mumkin, ayniqsa Baden-Vyurtemberg Elzas yonida.
Adabiyotlar
 | Bu Nemis oshxonasi bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |