Fondillon - Fondillón

Fondillon ning maxsus uslubi vino da ishlab chiqarilgan Alikante D.O. yilda Ispaniya.[1] Fondillon - oksidlangan holda ishlab chiqarilgan qizil sharob (rancio ) haddan tashqari uslub Monastrel uzum va odatda yarim shirin. Uning alkogol darajasi ko'pchilikka o'xshaydi mustahkamlangan vinolar, garchi Fondillon mustahkamlanmagan bo'lsa ham.

Fondillon odatda qadoqlanib, bochkada uzoq muddatli qarishdan keyin (kamida 10 yil) sotiladi. Bu eski yoki eskirgan bo'lishi mumkin yoki solera.

Umumiy juftliklarga, xususan, pishloq kiradi ko'k pishloq, shuningdek shokolad va shokoladga asoslangan shirinliklar.

Adabiyotlar

  1. ^ Yansis Robinson, tahrir. (2006). "Fondillon". Sharob uchun Oksford sherigi (3-nashr). Oksford: Oksford universiteti matbuoti. p.277. ISBN  0-19-860990-6.