Oziq-ovqat mahsulotlarini sinovdan o'tkazadigan chiziqlar - Food testing strips - Wikipedia
 | Ushbu maqolada a foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati, tegishli o'qish yoki tashqi havolalar, ammo uning manbalari noma'lum bo'lib qolmoqda, chunki u etishmayapti satrda keltirilgan. (2008 yil oktyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
Oziq-ovqat mahsulotlarini sinovdan o'tkazadigan chiziqlar oziq-ovqat mahsulotlarida bakteriyalarni keltirib chiqarishi yoki yo'qligini aniqlashga yordam beradigan mahsulotlar oziq-ovqat bilan kasallanish. Ushbu mahsulotlar odatda oziq-ovqat, suv va qattiq sirtlarda ishlatilishi mumkin va ko'pincha tez va oson uy sharoitida va tijorat maqsadlarida foydalanish uchun mo'ljallangan.
Kategoriyalar
Hozirgi vaqtda bozorda oziq-ovqat mahsulotlarini sinovdan o'tkazadigan ikkita toifadagi chiziqlar mavjud.
Oziq-ovqat mahsulotlarini sinovdan o'tkazadigan iplarning bir turi tahlil fermenti reaktiv sinovidir. Ushbu sinov oziq-ovqat mahsulotlarini sinovdan o'tkazadigan lentani aralashtirilgan oziq-ovqat aralashmasi yoki sinov namunalari, distillangan suv va reaktivga botirishni talab qiladi. Ushbu chiziqlar ushbu shtammlarni aniqlash uchun maxsus ishlab chiqilgan E.coli va Salmonella odamlar uchun zararli bo'lgan.
Oziq-ovqat mahsulotlarini sinovdan o'tkazishning ikkinchi turi bu gramm manfiy tampon bo'lib, u odatda to'g'ridan-to'g'ri ovqatning o'ziga yuboriladi. Gram-manfiy tamponlar, odatda, ferment reaktivlari chizig'iga qaraganda tezroq ishlaydi, ammo ular gram-manfiy tamponlar nafaqat odamlarda oziq-ovqat bilan kasallanishni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan, balki organizmlarning keng guruhini aniqlash uchun mo'ljallanganligi bilan farq qiladi.
Foydalanish
Ferment reaktivining sinov chiziqlari bufer eritma bakteriyalar devorini sindirib tashlaganda reaksiyaga kirishadi. Ushbu buzilish fermentlarni chiqaradi, ular fermentlar testi chiziqlari bilan aloqa qilishda reaksiyaga kirishadilar.
Gram-manfiy reaktiv gram-manfiy hujayra devorining tarkibiy qismlari yoki o'ziga xos fermentlar mavjud bo'lganda faollashadi va bu tamponning o'zi rangini o'zgartiradi. Bu to'g'ridan-to'g'ri sinov namunasida inson patogenining mavjudligini yoki yo'qligini ko'rsatmaydi.
Hozirgi kunda odamlar ushbu patogen chiziqlarni ipak tabletkalari va yangi nano-tolali texnologiya yordamida yaxshilashning yangi usullari ustida ishlamoqdalar.
Adabiyotlar
- Olafsdottir, Sigridur va Olaffson, D.R. "15.02.05" Amerika Qo'shma Shtatlari Patenti #6855332 Vashington, AQShning Patent va savdo markalari bo'yicha idorasi
- Zakrzewski, Z. va boshq. "Adjuvantlarning jismoniy xususiyatlariga ta'siri va og'iz suspenziyalaridan faol moddalar chiqishi", Goldschmidt Informiert, 57: 14-17 (1982).
- Lowenkamp, Bill “Material Safety Data Sheet (MSDS) for Salmonella / E.Coli "Hazleshurst, MS Lowenkamp laboratoriyalari (2007)