Garcinia atroviridis - Garcinia atroviridis
| Garcinia atroviridis | |
|---|---|
 | |
| Gullash Garcinia atroviridis | |
Ilmiy tasnif  | |
| Qirollik: | Plantae |
| Klade: | Traxeofitlar |
| Klade: | Angiospermlar |
| Klade: | Eudicots |
| Klade: | Rosidlar |
| Buyurtma: | Malpighiales |
| Oila: | Klyuseya |
| Tur: | Gartsiniya |
| Turlar: | G. atroviridis |
| Binomial ism | |
| Garcinia atroviridis Griff. sobiq T.Anderson | |
Garcinia atroviridissifatida tanilgan asam gelugur, asam gelugo, yoki asam keping (ichida.) Malaycha, Tailandcha: ส้ม แขก) katta yomg'ir o'rmoni daraxt tug'ma Yarim orol Malayziya.[1] Ushbu tur Malayziya yarim orolida yovvoyi holda o'sadi, shuningdek, iqtisodiy va dorivor ahamiyati tufayli, ayniqsa shimoliy shtatlarda keng tarqalgan. Gartsiniya katta ko'p yillik o'simlik odatda janubiy mintaqadagi doim yashil o'rmonlarda uchraydi Tailand va Malayziya.
Tavsif
Daraxt 20 m dan ortiq balandlikda o'sadi va uzun tanasi, silliq kulrang po'stlog'i va osilgan novdalari bor. The barglar quyuq yashil, yaltiroq, uzun va tor uchi uchi va tepalari ko'tarilgan. Gullar to'q qizil rangga ega. Dumaloq mevalar diametri taxminan 7-10 sm bo'lgan novdalarning uchlarida yakka holda olinadi. Pishgan mevalar yorqin to'q sariq sariq rangga ega bo'lib, ular dilimlenir, quritiladi va ishlatiladi kori yoki iste'mol qilish uchun mo'l-ko'l shakar bilan dimlangan.
Foydalanadi
Meva tarkibiga kiradi limon kislotasi, tartarik kislota, molik kislota va askorbin kislotasi, gidroksitsitrik kislota va flavonoidlar.[2]
Pishgan asam mevalari och sariq rangdagi to'q sariq rangga ega. Mahalliy ravishda "asam keping" nomi bilan tanilgan mevalarning quyoshda quritilgan bo'laklari sotuvga qo'yilgan bo'lib, ular sabzavotli salat sifatida mashhur bo'lib, nihoyatda nordon hisoblanadi. Meva tilim bilan kesiladi, quritiladi, so'ngra dimlanadi va Osiyo oshxonalarida kori va osh kabi oddiy tarkibiy qism sifatida ishlatiladi.
Asam gelugor - Malayziyaning tropik iqlimiga xos bo'lgan ko'p yillik mevali daraxt. Daraxtlarni Janubi-Sharqiy Osiyoning boshqa qismlarida, xususan, asam mevalariga talab ortib borayotgan Tailandda ham uchratish mumkin.
Adabiyotlar
- ^ Hassan, doktor V. E. (2006). Malayziyaning shifobaxsh o'tlari. Kuala-Lumpur: Yerni rivojlantirish bo'yicha federal agentlik. ISBN 978-983-99544-2-5
- ^ Muensritaram, L; Tolieng, V; Chaychantipyut, C; Petsom, A; Nxujak, T (2008). "Gidroksitsitrik kislota va gidroksitsitrik kislota laktonini ajratish va tahlil qilish uchun kapillyar zonalar elektroforezi: Garcinia atroviridis Griff o'simlik mahsulotlariga surtish". Farmatsevtika va biomedikal tahlillar jurnali. 46 (3): 577–82. doi:10.1016 / j.jpba.2007.11.008. PMID 18160244.