Halol arava - Halal cart - Wikipedia

Halol arava Yamayka, Kvins, Queens, Nyu-York, Nyu-York

A halol arava a oziq-ovqat aravasi qaysi xizmat qiladi halol O'rta er dengizi taomlari, ayniqsa Qo'shma Shtatlar. Halol aravachali tovoq quyidagilardan iborat tovuq yoki qo'zichoq gyro, sariq guruch va salat, yuqori qismida ixtiyoriy qizil yoki oq sous bilan.[1] Qizil sous kelib chiqadi deb ishoniladi harissa, oq sous kelib chiqishi mumkin zabadi (o'xshash tzatziki ).[2]

Halol aravaning kelib chiqishi bahsli, ammo Halol yigitlar a deb birinchilardan bo'lib boshlandi hot-dog aravasi yilda Midtown Manxetten, Nyu-York shahri, 1990-yillarda halol ovqatga o'tishdan oldin.[3] 2007 yildayoq halol aravalar hot-dog aravalarini shaharning ko'cha ovqatlarining ustun shakli sifatida almashtirishni boshlagan edi. A Kvins kolleji o'rganish shuni ko'rsatdiki, ko'chib kelgan 306 ko'cha sotuvchisi bor Germaniya va Italiya 1990 yilda Nyu-Yorkka, 2005 yilda esa yo'q; shu davrda, dan Misr, Bangladesh va Afg'oniston 69 dan 563 ga ko'tarilgan edi.[4] Nyu-York shahridagi halol aravachalarning hamma joyda tarqalishi bilan taqqoslangan tako yuk mashinalari yilda Los Anjeles.[2]

Adabiyotlar

  1. ^ Krishna, Priya. "Qanday qilib ko'cha go'shti Nyu-Yorkni zabt etdi". Grub ko'chasi. Olingan 31 mart 2019.
  2. ^ a b Danovich, Tove (2015 yil 10-iyul). "Ko'cha go'shti: NYC-ning halol savat madaniyatining ko'tarilishi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 31 mart 2019.
  3. ^ Gelsomini, Brianna (2017 yil 8-may). "Halol aravaning tarixi". Halol aravalar: Nyu-York aholisining tushlik tushi ortida. JINO. Olingan 31 mart 2019.
  4. ^ Knafo, Saki (2007 yil 29-iyul). "Itning pasayishi". The New York Times. Olingan 31 mart 2019.