Hardenberg-Vilten - Hardenberg-Wilthen

Hardenberg Vayzenkorn

Hardenberg Wilthen AG a distillash yilda Nörten-Hardenberg va Vilten, Germaniya. U ishlab chiqaradi Korn va boshqa bir qator ichimliklar. Kompaniya Germaniyaning ikkinchi yirik likyor ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi.

Tarix

Hardenberg Wilthen 1700 yildan beri Hardenberglar oilasiga tegishli va boshqarib kelingan Hardenbergning ritsarlari Hardenberg qal'asi joylashgan Nörten-Hardenberg, oila 1287 yilda sotib olgan va shu kungacha egalik qiladi. Ular baronlar yaratilgan va 1778 yilda hisoblangan.

Kompaniya uchta bo'limdan iborat:

• Shvartshog don zavodida "Graflich fon Xardenbergning sxemasi Kornbrennerei", Hardenbergda.
• "Wilthener Weinbrennerei" sharob ishlab chiqaradigan zavod Vilten 1843 yilda va Xardenberg tomonidan 1992 yilda sotib olingan.
• Qadimgi "Der Lachs" likyor ishlab chiqaradigan zavod.

• 

  Hardenberg distillash zavodi

• 

  Vilten distillash

Mahsulotlar

Kompaniyaning eng muhim mahsuloti Wilthener Goldkrone (yiliga 26 million shisha bilan), uning eng an'anaviy mahsuloti Hardenberg VayzenkornShvartshog, Sambalita, Gelios, Persiko, Milder Vaxolder, Klayner Keyler, Viltener Gebirgskräuter, Danziger Goldvasser va Mayame. 2011 yilga kelib, tovar aylanmasi 97 million evroni tashkil qiladi.

Shvartshog

Shvartshog

Turi	Digestif
Ishlab chiqaruvchi	Hardenberg-Wilthen AG
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat	Nörten-Hardenberg, Germaniya
Tanishtirdi	2008
Alkogol miqdori bo'yicha	38%
Isbot (AQSh)	70
Rang	To'q jigarrang
Veb-sayt	www.hardenberg-wilthen.de

Shvartshog - a brendning nomi ning "Kräuterlikör "(o'simlik likyor).^[1] An'anaga ko'ra u a sifatida iste'mol qilinadi hazm qilish likyor, uning tarkibiga o'tlar, mevalar va kabi ildizlar kiradi shuvoq, zanjabil va "Sauwurz" (Gentiana lutea ).^[2]

Sauurz

"(Gentian) yurakni yupatadi va zaiflashish va hushidan ketishdan saqlaydi."Nicholas Culpepper, To'liq o'simlik (1653)

Sauwurz, (so'zma-so'z "Hogroot") Gentianlar oilasining a'zosi bo'lib, Evropaning markaziy va janubiy qismida, baland balandliklarda joylashgan.^[3] Uning asl Shvartshog retseptiga kiritilishi, uning ovqat hazm qilish fazilatlari, badanning ichki tizimlarini mustahkamlaganiga ishonganligi uchun edi.^{[iqtibos kerak ]}.

Sauwurzning ovqat hazm qilish xususiyatlarini 3000 yil oldin o'simlik mutaxassilari tan olgan bo'lsa-da,^[4] xurofot va keksa xotinlarning ertaklari gentian ildizining bu xilma-xilligiga boshqa kam ilmiy fazilatlarni bog'lashgan. Bu yovvoyi cho'chqa Qora o'rmon buning uchun unga jalb qilingan afrodizyak fazilatlari, shuning uchun nomi "Sauurz "yoki Hogroot.^[5] Ushbu afsonaning ilmiy asoslari va Hogrootning odamlarga bunday ta'sir ko'rsatishi haqida hech qanday ma'lumot yo'q.

Hardenberg cho'chqasi

Hardenberglar oilasining gerbi

The cho'chqa yoki yovvoyi cho'chqa oilaviy gerbda XIV asrga to'g'ri keladi, qachon Germaniya raqib qirollik, baroniya va knyazliklardan tashkil topgan. Hardenberg qal'asi tomonidan qurilgan Maynts saylovchilari mintaqadagi mulklarini himoya qilish janjallar qo'shni tomonidan boshliqlar va Hardenbergning ritsarlari ularga xizmat qilgan Burgmannlar. Bir kuni kechqurun bir guruh jangchilar Pesse qal'asi zulmat qopqog'ida Hardenberglarni kutilmaganda qabul qilish uchun Hardenberg qal'asiga yaqinlashdi. Bosqinchilar pozitsiyani egallashidan oldin, yovvoyi cho'chqa baland ovoz bilan qichira boshladi, Hardenberg qo'shiniga hujumni kuzatish va qamalni oldini olish to'g'risida o'z vaqtida ogohlantirdi. O'sha kundan boshlab, qora yovvoyi cho'chqa - yoki Shvarts Xog - Hardenberglar oilasining, keyinchalik ularning biznesining va uning mahsulotlarining oilaviy gerbi bo'lgan.^{[iqtibos kerak ]}

Adabiyotlar