Harputli köfte - Harput meatballs

Harputli köfte
Muqobil nomlarHarput kofta
TuriNordon sho'rva
Kelib chiqish joyikurka
Asosiy ingredientlarTana go'shti, mayda bulg'ur, maydalangan bug'doy, tuxum, tomat pastasi, tuz, ziravorlar, petrushka va reyhan.
O'zgarishlarCiorbă de perişoare, Sulu köfte, Yuvarlak, Smyrna köfte

Harputli köfte (Turkcha: Harput ko'ftesi) bu köfte Sharqiy Anadolu Xarput shahridan kelib chiqqan (bugungi kunda Elazığ, yilda kurka ). U ozg'inlikni qo'shib tayyorlanadi Qiyma mol go'shti, yaxshi bulg'ur, yorilib ketdi bug'doy, tuxum, tomat pastasi, tuz, ziravorlar, maydanoz va reyhan. Ular yirik köfte sifatida ham tanilgan.[1]

Shuningdek qarang

Izohlar va ma'lumotnomalar

  1. ^ "Harput Köfte".