Xelen Tse - Helen Tse - Wikipedia

Xelen Tse MBE (1977 yilda tug'ilgan) - britaniyalik muallif va restavrator. Uning eng mashhur ishi bo'ldi Shirin Mandarin, buvisi bilan boshlangan xitoylik ayollarning uch avlodi xotirasi, Lily Kvok, o'zlarini "Manchester" maydon. Muallif va restavrator bo'lishdan oldin u huquqshunoslikda o'qigan Kembrij universiteti keyin moliya va huquq sohasida ishlagan Clifford Chance va PricewaterhouseCoopers. 2006 yilda u g'olib bo'ldi Yilning yosh buxgalteri mukofoti va 2008 yilda u faxriy doktorlik unvoniga sazovor bo'ldi Staffordshire universiteti uning "adabiyotga qo'shgan hissasi" uchun.[1][2][3][4]Tse - Lili Kvokning uch nabirasidan biri; boshqalar Liza va Janet. Uchalasi ham 2004 yilda Manchesterning Shimoliy kvartalida ochgan xitoylik restoran Sweet Mandarin bilan mehmondo'stlik biznesida davom etishdi, u erda "Lily Kvokning tovuq kori" menyu bo'lib qolmoqda.[5] 2007 yilda Xelen Tse oilaviy xotira kitobini nashr etdi Shirin Mandarin, buvisining hayoti va faoliyati haqida.[6] Lisa Tse bilan hamkorlikda u shuningdek, buvisining retseptlari bo'yicha oshpazlik kitoblarini nashr etdi: Yalang'och summa: Kichkina luqma oson[7] va Shirin Mandarin oshpazligi[8]

Tse tayinlandi Britaniya imperiyasi ordeni a'zosi (MBE) oziq-ovqat va ichimliklar sohasidagi xizmatlari uchun 2014 yilgi Yangi yil mukofotlari.[9]

Tanlangan nashrlar

  • 2007: Shirin Mandarin: Xitoy avlodlarining uch avlodi va ularning Sharqdan G'arbga sayohati haqidagi jasur haqiqiy voqea. London: Ebury Press ISBN  9780091913618
  • 2014 yil: (Lisa Tse bilan) Shirin Mandarin oshpazligi. Kayl kitoblari ISBN  9780857832092
  • 2015 yil: (Lisa Tse bilan) Yalang'och summa: kichik tishlamoq oson. Kayl kitoblari ISBN  9780857832689

Adabiyotlar

  1. ^ BBC (2007) Manchester: San'at va adabiyot: Baxtga pishirish ?, 5-fevral (Kirish 2012 yil fevral)
  2. ^ Manchester universiteti: Konfutsiy instituti - Shirin Mandarin: Oilaviy tarix: Xelen Tse Arxivlandi 2012-03-06 da Orqaga qaytish mashinasi (Kirish 2012 yil fevral)
  3. ^ Ozod Osiyo radiosi: Xitoyda oziq-ovqat sevgidir (2008-09-10) (Kirish 2012 yil fevral)
  4. ^ Staffordshire universiteti: 2008 yil faxriy doktorlik unvonlari: Xelen Tse (Kirish 2012 yil fevral)
  5. ^ "Omad pishirishmi?" BBC.co.uk (2007 yil 1-fevral).
  6. ^ Xelen Tse, Shirin Mandarin: Xitoy avlodlarining uch avlodi va ularning Sharqdan G'arbga sayohati haqidagi jasur haqiqiy voqea (Ebury Press 2007). ISBN  9780091913618
  7. ^ Kyle Books, 2015 yil ISBN  9780857832689
  8. ^ Kyle Books, 2014 yil ISBN  9780857832092
  9. ^ "Yo'q, 60728". London gazetasi (Qo'shimcha). 31 dekabr 2013. p. 24.