Kasteel Vittem - Kasteel Wittem - Wikipedia

Kasteel Vittem
Kasteel Wittem.jpg
Restoran ma `lumot
O'rnatilgan1968
Egalari)Aleksandr Vilden
Ko'cha manziliWittemer Allee 3
ShaharWittem
Pochta / pochta indeksi6286 AA
MamlakatGollandiya
Veb-saytRasmiy veb-sayt

Chateau Wittem a restoran joylashgan Vittem qal'asi yilda Wittem, ichida Gollandiya. Bu yaxshi ovqatlanish restorani bittasi taqdirlandi Mishel yulduzi 1977 yilda va ushbu reytingni 1989 yilgacha saqlab qoldi.[1][2][3][4][5]

1975-1979 yillarda, bosh oshpaz edi Yan Vossen.[6][7] Hech bo'lmaganda 1987-1990 yillarda, Theus van Schaik bosh oshpaz edi. Vim Rekko egallab oldi, ammo yulduzni ushlab turolmadi.[8][9]

2019 yilda ulkan restavratsiya va modernizatsiyadan so'ng mehmonxona eshiklari yana ochildi. Unga oshpaz Sven Nijenxuis bilan birga "The Julemont" restoranining ochilishi ham qo'shildi. Julemont restorani 1200-yil atrofida oilasi bilan qal'aga ko'chib o'tgan Julemont ritsari Uinandning sharafiga nomlangan. U ko'plab kechqurunlarini atrofidagilar va mehmonlar davrasida o'tkazgan va mo'l-ko'l, mo'l-ko'l dasturxonxonada tayyorlangan dasturxon va dabdabali taomlardan zavqlangan. qal'a.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Brandligt, Vivie (2012 yil 30 mart). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t / m 1980" [1976-1980 yillardagi Gollandiyalik Mishel yulduzlariga tarixiy sharh]. Missis Horeca (golland tilida). Olingan 12 yanvar 2013.
  2. ^ 1979 yil Mishel Benilux. Clermont-Ferrand: Michelin va Cie. 1979 yil. ISBN  2-06-006099-0.
  3. ^ Brandligt, Vivie (2007 yil 19-iyun). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Tarixiy sharh Gollandiyalik Mishel yulduzlari 1981-1985]. Missis Horeca (golland tilida). Olingan 12 yanvar 2013.
  4. ^ Brandligt, Vivie (2007 yil 19-iyun). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Gollandiyalik Mishelning tarixiy sharhi 1986-1990 yillar]. Missis Horeca (golland tilida). Olingan 12 yanvar 2013.
  5. ^ (golland tilida) Kasteel Wittem shafqatsiz ovoz berdi
  6. ^ Xenen, Xubert (1977 yil 10 mart). "Wittem en Gulpen nieuwe" sterreni"". Limburgsch Dagblad (golland tilida). Olingan 21 yanvar 2013.
  7. ^ "Jan Vossen (34) chef-kok Wittem na Den Haag". Limburgsche Dagblad (golland tilida). 1979 yil 19-yanvar. Olingan 21 yanvar 2013.
  8. ^ Tomadesso, Nino (1987 yil 2-aprel). "Hapje Her ... SLOKJE DER ..." Limburglar Dagblad (golland tilida). Olingan 21 yanvar 2013.
  9. ^ "Kasteel Wittem en De Hamert leveren Michelin-ster in". Limburgsch Dagblad (golland tilida). 1990 yil 23 fevral. Olingan 21 yanvar 2013.

Koordinatalar: 50 ° 48′51 ″ N. 5 ° 54′34.98 ″ E / 50.81417 ° N 5.9097167 ° E / 50.81417; 5.9097167