Laktotripeptidlar - Lactotripeptides

Laktotripeptidlar bu ikki tabiiy sut peptidlar: Izoletsin -Proline -Proline (IPP) va Valin -Proline-Proline (VPP). Ushbu laktotripeptidlar olingan kazein, bu a sut oqsili sut mahsulotlarida ham mavjud. Ko'pgina oddiy sut mahsulotlarida laktotripeptidlar mavjud bo'lsa-da, ular asl sut oqsillari tarkibida faol emas. Sut peptidlari fermentativ xazm qilish orqali samarali ravishda ajralib chiqishi mumkin - bu jarayon orqali sut oqsili fermentativ ravishda mayda bo'laklarga bo'linadi. Ba'zi klinik tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, ushbu laktotripeptidlar sog'lom ovqatlanish va turmush tarzining bir qismi sifatida sog'lom qon bosimi darajasini oshirishga yordam beradi.[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15] Biroq, boshqa klinik tadqiqotlar ushbu birikmalardan hech qanday ta'sir ko'rsatmadi.[16][17]

Tavsiya etilgan mexanizm

Faoliyatini inhibe qilish uchun sut peptidlari taklif etiladi angiotensin - konvertatsiya qilish ferment (ACE ). ACE - bu renin-angiotensin tizimi - tanadagi qon bosimini tartibga solishga yordam beradigan tabiiy mexanizm. Ba'zi odamlarda renin-angiotensin tizimi haddan tashqari faollashishi mumkin, ko'pincha stress, nosog'lom ovqatlanish va / yoki nosog'lom turmush tarzi tufayli. Bunday sharoitda ACE haddan tashqari faollashadi va ko'proq angiotensin I ni angiotensin II ga aylantiradi. Angiotensin II qon tomirlarini torayishiga olib keladi va shu bilan qon bosimini oshiradi, bu esa gipertoniyaga olib kelishi mumkin. Ammo, ACE faolligini inhibe qilganda, angiotensin II hosil bo'lishi kamayadi. Bu qon tomirlarini bo'shashishiga va normal sog'lom holatga qaytishiga yordam beradi, shuning uchun qon bosimi pasayadi.

Klinik sinovlar

Laktotripeptidlarning qon bosimiga ta'sirini baholashga qaratilgan bir nechta inson sinovlari. Ba'zi tadkikotlar engil va o'rtacha gipertenziya bo'lgan odamlarda laktotripeptidlarning qon bosimini pasaytiruvchi ta'sirini ko'rsatadi,[1][2][18] ammo boshqalar bu peptidlardan hech qanday ta'sir ko'rmaydilar.[16][19][20] Yaqinda o'tkazilgan adabiyotlarni muntazam ravishda qayta ko'rib chiqishda odamlarda ACE-inhibitori ta'siri tasdiqlanmaganligi, shuningdek muvaffaqiyatli aralashuv sifatida laktotripeptidlar uchun aniq dalillar topilmadi; meta-tahlil metodologiyadagi heterojenlik va tadqiqotlar o'rtasidagi farqni hisobga olish uchun oldingi meta-tahlillar tomonidan yaqinda o'tkazilgan katta tadqiqotlarning kiritilmaganligi.[17]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Boelsma E, Kloek J (mart 2009). "Laktotripeptidlar va gipertenziv ta'sir: tanqidiy tahlil". Britaniya oziqlanish jurnali. 101 (6): 776–86. doi:10.1017 / S0007114508137722. PMID  19061526.
  2. ^ a b Pripp AH (2008). "Oziq-ovqat oqsillaridan olinadigan peptidlarning qon bosimiga ta'siri: tasodifiy boshqariladigan tekshiruvlarning meta-tahlili". Oziq-ovqat va ovqatlanish bo'yicha tadqiqotlar. 52: 1641. doi:10.3402 / fnr.v52i0.1641. PMC  2596738. PMID  19109662.
  3. ^ Xu JY, Qin LQ, Vang PY, Li V, Chang S (oktyabr 2008). "Sut tripeptidlarining qon bosimiga ta'siri: tasodifiy nazorat ostida o'tkazilgan sinovlarning meta-tahlili". Oziqlanish (Burbank, Los-Anjeles okrugi, Kaliforniya). 24 (10): 933–40. doi:10.1016 / j.nut.2008.04.004. PMID  18562172.
  4. ^ Aihara K, Kajimoto O, Xirata H, Takaxashi R, Nakamura Y (avgust 2005). "Lactobacillus helveticus bilan changlangan fermentlangan sutning yuqori qon bosimi yoki engil gipertoniya bilan kasallanganlarga ta'siri". Amerika oziqlanish kolleji jurnali. 24 (4): 257–65. doi:10.1080/07315724.2005.10719473. PMID  16093403.
  5. ^ Foltz M, Meynen EE, Byanko V, van Platerink C, Koning TM, Kloek J (aprel 2007). "Laktotripeptid bilan boyitilgan sutli ichimlikdan angiotensinni o'zgartiruvchi ferment inhibitori peptidlari qon aylanishiga butun singdiriladi". Oziqlanish jurnali. 137 (4): 953–8. doi:10.1093 / jn / 137.4.953. PMID  17374660.
  6. ^ Xata Y, Yamamoto M, Ohni M, Nakajima K, Nakamura Y, Takano T (noyabr 1996). "Gipertenziv kasalliklarda nordon sutning qon bosimiga ta'sirini platsebo nazorati ostida o'rganish". Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali. 64 (5): 767–71. doi:10.1093 / ajcn / 64.5.767. PMID  8901799.
  7. ^ Xirata H, Nakamura Y, Yada H, Moriguchi S, Kajimoto O, Takaxashi T. Yengil yoki o'rtacha gipertenziv sub'ektlarda yangi nordon sutli ichimlikning klinik ta'siri Arxivlandi 2010-09-28 da Orqaga qaytish mashinasi.J New Rem & Clin 2002; 51: 61-9.
  8. ^ Jauhiainen T, Vapaatalo H, Poussa T, Kyrönpalo S, Rasmussen M, Korpela R (dekabr 2005). "Lactobacillus helveticus fermentlangan suti gipertenziv bemorlarda qon bosimini pasaytiradi, 24 soatlik ambulator qon bosimi". Amerika gipertenziya jurnali. 18 (12 Pt 1): 1600-5. doi:10.1016 / j.amjhyper.2005.06.006. PMID  16364832.
  9. ^ Jauhiainen T, Korpela R (mart 2007). "Sut peptidlari va qon bosimi". Oziqlanish jurnali. 137 (3 ta qo'shimcha 2): 825S-9S. doi:10.1093 / jn / 137.3.825S. PMID  17311982.
  10. ^ Masuda O, Nakamura Y, Takano T (dekabr 1996). "Bu peptidlarni o'z ichiga olgan nordon sutni o'z-o'zidan paydo bo'ladigan gipertenziv kalamushlarga og'iz orqali yuborilgandan keyin antihipertenziv peptidlar aortada bo'ladi". Oziqlanish jurnali. 126 (12): 3063–8. doi:10.1093 / jn / 126.12.3063. PMID  9001375.
  11. ^ Mizuno S, Matsuura K, Gotou T va boshq. (2005 yil iyul). "Yuqori normal qon bosimi va engil gipertoniya bilan og'rigan odamlarda platsebo nazorati ostida o'tkazilgan tadqiqotda kazein gidrolizatning antihipertenziv ta'siri". Britaniya oziqlanish jurnali. 94 (1): 84–91. doi:10.1079 / BJN20051422. PMID  16115337.
  12. ^ Mizushima S, Ohshige K, Vatanabe J va boshq. (2004 yil avgust). "Chegaradagi gipertenziv erkaklarda qon bosimiga nordon sutni randomizatsiyalangan nazorat ostida tekshirish". Amerika gipertenziya jurnali. 17 (8): 701–6. doi:10.1016 / j.amjhyper.2004.03.674. PMID  15288885.
  13. ^ Sano J, Ohki K, Higuchi T va boshq. (2005). "Aspergillus oryzae dan olingan proteaz bilan tayyorlangan kazein gidrolizatining yuqori qon bosimi yoki engil gipertenziya bilan kasallanganlarga ta'siri". Tibbiy oziq-ovqat jurnali. 8 (4): 423–30. doi:10.1089 / jmf.2005.8.423. PMID  16379551.
  14. ^ Seppo L, Jauhiainen T, Poussa T, Korpela R (2003 yil fevral). "Bioaktiv peptidlarga boy fermentlangan sut gipertenziv kasalliklarda qon bosimini pasaytiradi". Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali. 77 (2): 326–30. doi:10.1093 / ajcn / 77.2.326. PMID  12540390.
  15. ^ Tuomilehto J, Lindström J, Hyyrynen J va boshq. (2004 yil noyabr). "Leptobacillus helveticus bakteriyalari yordamida fermentlangan nordon sutni yutish, gipertenziyasi engil bo'lganlarda tripeptidlar ishlab chiqaradigan qon bosimiga ta'siri". Inson gipertenziyasi jurnali. 18 (11): 795–802. doi:10.1038 / sj.jhh.1001745. PMID  15175633.
  16. ^ a b Engberink MF, Schouten EG, Kok FJ, van Mierlo LA, Brouwer IA, Geleijnse JM (Fevral 2008). "Laktotripeptidlar inson qon bosimiga ta'sir ko'rsatmaydi: er-xotin ko'r randomize tekshiruv natijalari". Gipertenziya. 51 (2): 399–405. doi:10.1161 / HYPERTENSIONAHA.107.098988. PMID  18086944.
  17. ^ a b Usinger L, Reimer C, Ibsen H (2012). "Gipertenziya uchun fermentlangan sut". Tizimli sharhlarning Cochrane ma'lumotlar bazasi (4): CD008118. doi:10.1002 / 14651858.CD008118.pub2. PMID  22513955.
  18. ^ Xu JY, Qin LQ, Vang PY, Li V, Chang S (oktyabr 2008). "Sut tripeptidlarining qon bosimiga ta'siri: tasodifiy nazorat ostida o'tkazilgan sinovlarning meta-tahlili". Oziqlanish. 24 (10): 933–40. doi:10.1016 / j.nut.2008.04.004. PMID  18562172.
  19. ^ van Mierlo LA, Koning MM, van der Zander K, Draijer R (2009 yil fevral). "Laktotripeptidlar davolanmagan oq tanadagi ambulator qon bosimini pasaytirmaydi: 2 ta boshqariladigan ko'p markazli krossover tadqiqotlari natijalari". Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali. 89 (2): 617–23. doi:10.3945 / ajcn.2008.26918. PMID  19106238.
  20. ^ van der Zander K, Bots ML, Bak AA, Koning MM, de Leeuw PW (dekabr 2008). "Fermentatik gidrolizlangan laktotripeptidlar engil gipertenziv kasalliklarda qon bosimini pasaytirmaydi". Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali. 88 (6): 1697–702. doi:10.3945 / ajcn.2008.26003. PMID  19064533.