Maori kartoshkasi - Māori potatoes

Maori kartoshkasi yoki taeva navlari kartoshka (Solanum tuberosum subsp. tuberozum va andigena)[1] tomonidan etishtirilgan Maori xalqi, ayniqsa, ilgari etishtirilganlar Yangi Zelandiya inglizlar tomonidan mustamlakaga aylantirildi.[2]

Maori kamida 200 yil davomida kartoshka yetishtirgan va "taeva"[3] ba'zi an'anaviy navlarga, shu jumladan Karuparera, Huakaroro, Raupī, Moemoe va Ttae-kuru navlariga tegishlidir.[2][4] Ular zamonaviy kartoshka navlaridan qarz so'zi bilan ataladigan kichikroq, tugmachali va rang-barang pare.[5] Maori an'anaviy kartoshkasining boshqa jamoaviy nomlari rwai, parareka va mahetau.[6]

Maori kartoshkasi odatda asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatiladi qayta tiklanadigan non.[1]

  • Whataroa kartoshkasi (taewa), Maori kartoshkasiga misol

  • Waipororo kartoshkasi (taeva), Maori kartoshkasiga misol

  • Maori kartoshkasining namunasi Urenika taewa (shuningdek Tūtae-kurī nomi bilan ham tanilgan)

Kelib chiqishi va tarixi

Kartoshka kelib chiqishi And va mo''tadil Chili va XV asrda Evropaga olib kelingan.[7]

Maori urf-odatlari taevani evropaliklar Aotearoa-ga birinchi tashrifidan oldin yaxshi o'stirilganligini ta'kidlamoqda.[1][2] Bunga qaramasdan, Jeyms Kuk akademik olimlar tomonidan uning kartoshkasini Yangi Zelandiyaga kiritgan deb taxmin qilinadi birinchi safar (1769), xuddi shunday Marion de Fresne.[4] 19-asrning boshlarida ko'proq Janubiy Amerika navlari plomba va kitlar bilan ta'minlangan.[6]

Taewa uy sharoitida Evropaga ko'chib o'tishdan oldin asosiy maori oziq-ovqat mahsulotiga aylandi Shirin kartoshkalar (kūmara) va bracken fern ildiz (aruhe) asosiy uglevod manbai sifatida.[1] Taewa salqin iqlim sharoitida o'sishi mumkin edi va uni omborga qaraganda saqlash osonroq edi.[8]

Ular 1800 yildan boshlab Evropaning Aotearoa bilan aloqalarining birinchi davrida ham muhim savdo tovarlari bo'lgan.[2] Maori 19-asrning oxirigacha tewa tijorat yo'li bilan o'sgan, ammo ular asta-sekin yuqori rentabellikga ega bo'lgan Evropaning yirik savdo kartoshka navlari bilan almashtirildi. Maori an'anaviy navlarini etishtirishda davom etib, ularni nasldan naslga etkazdi.[9] Vaqt o'tishi bilan ushbu tanlov ularni bardoshli va asosan kasalliklarga chidamli qildi.[8]

Kultivatsiya

Taewa odatda savdo navlari bilan bir xil texnika va texnologiya bilan etishtiriladi. Taewa har bir o'simlik uchun ko'proq ildiz mevalarni ekmoqchi, ammo ular zamonaviy kartoshkadan kichikroq.[8] An'anaga ko'ra, ular bahorda ekilgan, yozda parvarishlash vazifalari va kuzning oxirida hosil yig'ilgan. Ekinlarni almashlab ekish usullari va o'g'it uchun o'tin kulidan maramataka bo'yicha ekinlar ekildi. Ishlab chiqarish va yig'im-terim ishlarida jamiyatning barcha qatlamlari qatnashgan.[8]

Nomlash

Ba'zi taewa ko'plab nomlar bilan tanilgan. Koanga instituti bir nechta kartoshkani, masalan, karoro va peru ma kabi bir xil kartoshkalarni aniqladi.[10]

Taewa navlari

Zararkunandalar va kasallik

Evropada keng aholi yashashidan oldin taeva zararkunandalar yoki kasalliklardan juda aziyat chekmagan. Eng katta zararkunanda fumigatsiya yordamida boshqariladigan mahalliy tırtıllar edi kauri saqichi yoki quritilgan kavakava barglari (Piper excelsum ).[8]

Umumiy zararkunandalar

Bugungi kunda hasharotlar zararkunandalariga kartoshka tupi kuya kiradi (Ftorimaea operculella ) va sim qurt (Conoderus exsul ) ikkalasi ham barglar, poyalar bilan oziqlanadi va to'g'ridan-to'g'ri ildizlarga zarar etkazishi mumkin.[8]

Shira, ayniqsa, kasalliklar uchun vektor hisoblanadi. Taewa yashil shaftoli aphidiga ta'sir qilishi mumkin (Myzus persicae ), foxglove aphid (Aulacorthum solani ) va kartoshka aphid (Makrosifum euphorbiae ).[8]

Yashil looper tırtıl (Chrysodeixis eriosoma ) va hadda qo'ng'izi (Henosepilachna vigintioctopunctata ) taevaga ham ta'sir qilishi mumkin, lekin odatda faqat o'simlik barglariga zarar etkazishi mumkin.[8]

Pomidor va kartoshka psilidi (Bakterikera kokerelli ) Yangi Zelandiyaga 2006 yilda kelgan[11] va ko'plab solanaceous ekinlar, jumladan taewa uchun xavf tug'diradi. Psyllids ekinlar hosildorligini 80% gacha kamaytirishi mumkin.[8]

SichqonlarRattus rattus va Rattus norvegicus ) va yovvoyi cho'chqalar (Sus skrofa ) tupga hujum qilishi ma'lum, pukeko (Porfirio porfryio melanotus ), quyonlar (Oryctolagus cuniculus ) va quyonlar (Lepus europaeus ) yangi barglarga hujum qilishi mumkin.[8]

Umumiy kasalliklar

Taewa sezgir kartoshka barglari virusi, kartoshka virusi y, kartoshka virusi x va kartoshka virusi s. Ular shira, texnika va yuqtirilgan tuplarni ko'payishi bilan tarqaladi.[8]

Taeva viruslar bilan bir qatorda qo'ziqorin kasalliklari bilan yuqishi mumkin. Kechiktirilgan kuyish (Fitoftoza infestansi ), pushti chiriyotgan (Phytopthora eritroseptika ), Verticillium vilt (Verticillium albo-atrum va V. dahliae ) va Fusarium quruq chirishi (Fusarium sambucinum ) ekinlarga eng katta ta'sir ko'rsatishi mumkin.[8]

Erta kuyish (Alternaria solani ), ildiz saratoni (Rhizoctonia solani ), changli qoraqo'tir (Spongospora subterranea ) va kumush sharf (Helminthosporium solani ) o'simliklarga ozroq zarar etkazadi.[8]

Huakaroro, karupārera va ttaekurī navlari kech blightga nisbatan ozgina tabiiy qarshilik ko'rsatishi ta'kidlangan. Kukunli qoraqo'tir huakaroro va urenikaga ko'proq ta'sir qiladi, karuparera va moemoe esa juda chidamli ko'rinadi. Pawhero navi, ayniqsa, Fusarium quruq chirishiga ta'sir qiladi, bu uning saqlanish qobiliyatiga ta'sir qiladi.[8]

Oddiy qoraqo'tir (Streptomitsiya qo'tiri ) ildizlarga kosmetik zarar etkazishi mumkin. Bakterial yumshoq chirish (Erwinia karotovora ) va Liberibakter va Zebra chipi (Candidatus liberibacter solanacearum ) hosilni katta yo'qotishlariga olib kelishi mumkin.[8]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d Roskruge, Nik (2014). Rauvaru, Maqol bog'i, Ngā-Veri, Maori ildizi sabzavotlari ularning tarixi va ulardan foydalanish bo'yicha maslahatlar.. Palmerston North, Yangi Zelandiya: Massey universiteti qishloq xo'jaligi va atrof-muhit instituti. 29-31 betlar. ISBN  978-0-473-28219-6.
  2. ^ a b v d "Maori kartoshkasi". Yangi Zelandiyaning Te Papa Tongarewa muzeyi. Olingan 30 yanvar 2018.
  3. ^ "Taeva". Te Aka Maori-Ingliz, Ingliz-Maori Lug'ati.
  4. ^ a b Natan, Simon (2007 yil 24 sentyabr). "Taewa (maori kartoshkasi)". Te Ara - Yangi Zelandiya ensiklopediyasi. Olingan 30 yanvar 2019.
  5. ^ "Paret". Te Aka Maori-Ingliz, Ingliz-Maori Lug'ati. Olingan 31 yanvar 2019.
  6. ^ a b Xarris, Grem; Niha, Poai Pakeha (1999). Ngā Riwai Maori - Maori kartoshkasi. Lower Hutt: Yangi Zelandiyaning ochiq politexnika, ishchi qog'ozi. hdl:11072/1195. ISBN  0909009236.
  7. ^ "Taewa tadqiqotchisi ekinlarni AQShga olib boradi". Yangi Zelandiyaning Massey universiteti. Olingan 30 yanvar 2019.
  8. ^ a b v d e f g h men j k l m n o 1959-, Roskruge, Nik (2010). Ngā pōrearea me ngā matemate o ngā māra taewa = Taewa (Maori kartoshka) ekinlarining zararkunandalari va kasalliklari.. Puketapu, Aleise., McFarlane, Turi R., Massey universiteti. Tabiiy resurslar instituti. Palmerston North, N.Z .: Tabiiy resurslar instituti. ISBN  9780473176136. OCLC  671920229.CS1 maint: raqamli ismlar: mualliflar ro'yxati (havola)
  9. ^ "Taeva". Fanni o'rganish markazi.
  10. ^ a b v d e f g h men j k l m n o p q r s t siz "2013 - 2014 yillarda kartoshka bo'yicha sinov natijalari". Koanga instituti. Olingan 1 mart 2020.
  11. ^ "Ma'lumotlar varag'i: Pomidor kartoshkasi psilidi - Bactericera cockerelli". nzacfactsheets.landcareresearch.co.nz. Olingan 1 fevral 2019.