Martin Pikard - Martin Picard

Martin Pikard
Tug'ilgan (1966-11-20) 1966 yil 20-noyabr (54 yosh)
Tavba, Kvebek, Kanada
Ta'limInstitut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Oshpazlik karerasi
Pishirish uslubiKanadalik, Québécois

Martin Pikard (1966 yil 20-noyabrda tug'ilgan) a Kanadalik oshpaz, muallif va televizion shaxs.

Pikard muallifi Au Pied de Cochon Shakar Shackshu jumladan 100 ta retsept, shu jumladan chinor daraxti mahsulotlar. U mezbonlik qilgan Oziq-ovqat tarmog'i (Kanada) "Yovvoyi oshpaz" shousi.

U paydo bo'ldi Entoni Bourdain shou Bandlov yo‘q 2006 yil 17 aprelda namoyish etilgan "Kvebek" epizodi paytida; o'rdak fermasiga tashrif buyurish va keyin Pikardning restoranida bo'lgan piyoz Au Pi de Koxon yilda Monreal, Kvebek. Vaqt (jurnal) uning restoranini "Entoni Bourdain va boshqalar tomonidan sevilgan haddan tashqari sevgili qal'asi" deb atashgan gastronomlar."[1]

Picard ochildi shakar kulbasi 2009 yilda Sent-Benua-de-Mirabelda.[1] Uning taomlari tarkibiga chinor cho'chqaning boshi va qatlamlari bo'lgan omar pirogi kiradi krem bruli va bodom qaymoq.[1]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v Hillari Brenxaus (2012 yil 19 mart). "Shakar shoshilib". Vaqt. Olingan 3-may, 2013.