MasterChef China - MasterChef China

MasterChef China
顶级 厨师
Dǐngjí Chúshī
MasterChef China.jpg
SudyalarCao Kefan
Stiven Liu Yi Fan
Jereme Leung Ji-gang (2013)
Jonathan Lee Tsung-Shen (2012)
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakatXitoy
Ishlab chiqarish
Ishlab chiqarish kompaniyasiShine Group
Chiqarish
Original tarmoqDragon TV
Asl nashr2012 yil 29 iyul (2012-07-29) –
2013 yil mart (2013-03)
Xronologiya
Tegishli ko'rsatuvlarMasterChef

MasterChef China[1] - bu Xitoy televideniesida pishirish bo'yicha realiti-shou va asl ingliz tilidan olingan spin-off MasterChef 1990 yilda. Shou homiysi Joyoung[2] va Tsviliing. Ko'rgazmada butun Xitoy bo'ylab tanlov ishtirokchilari raqobatlashdi. Bu oddiy odamlar o'zlarining oshxona orzularini ro'yobga chiqaradigan va ovqat va ovqat tayyorlashga bo'lgan muhabbatlarini namoyish etadigan bosqichdir. Tanlov ishtirokchilari duch keladigan narsa - haftalik tanlov va jamoaviy muammolar. Fairmont Peace Hotel bosh ijrochi oshpazi Stiven Liu, mashhur mezbon va "Professional Eater" Cao Kefan va musiqachi Jonathan Lee Tsung-Shen ning asosiy hakamlari sifatida xizmat qiladi MasterChef China. Birinchi mavsum 2012 yil 29 iyulda namoyish etildi Dragon TV.

Sudyalar

  • Stiven Liu - ijrochi oshpaz Peace Hotel Shanxayda
  • Cao Kefan - Wuxi-dan "Professional Eater"
  • Jonatan Li - Tayvanlik musiqachi

Tanlov ishtirokchilari

IshtirokchiYoshiVatanKasbHolat
Vey Xan
魏 瀚
25Chengdu, SichuanFrantsuz tilida so'zlashadigan sayohatlar uchun qo'llanmaG'olib
Gu Xiaoguang
顾晓光
45ShanxayShaxsiy ishini yurituvchiIkkinchi o'rin egasi
Yu Xanbing
于 寒冰
34ChongingShaxsiy ishini yurituvchiYo'q qilindi
14 oktyabr
Yi Min
易 敏
35Vuxan, XubeyUy bekasi
Li Liang
李 靚
30PekinFrilanserYo'q qilindi
7 oktyabr
Fan Tiantian
范 湉 湉
32Nankin, TszansuJamoatchilik bilan aloqalar bo'yicha mutaxassisiYo'q qilindi
23 sentyabr
Mei Xiaofan
梅 晓 璠
20Vuxan, XubeyHamshiraYo'q qilindi
16 sentyabr
Xuang Ying
黃莺
47Kunming, YunnanBosh ijrochi direktorYo'q qilindi
9 sentyabr
Lyu Junjie
刘俊杰
34Vuxan, XubeyReklama agentligiYo'q qilindi
2 sentyabr
Kang Lu
唐璐
33Chengdu, SichuanDo'kon egasi
Cheng Yongbei
程永蓓
30ShanxayRassomYo'q qilindi
26 avgust
Yang Si
杨 曦
26Kunming, YunnanYurist
Yu Tao
俞 涛
17Xanchjou, ChjetszyanTalabaYo'q qilindi
19 avgust
Fang Meixue
方 美雪
24Shenchjen, GuandunYangiliklar AnchorYo'q qilindi
12 avgust
Cai Chengqi
蔡丞麒
31TayvanRestoran menejeriYo'q qilindi
5 avgust

Formatlar

Dastlabki bosqichlar

Dastlabki tanlovning dastlabki bosqichida havaskor oshpazlar uchta hakamga o'zlarining imzolarini tayyorlash uchun ovqat tanladilar. Uchala sudya ham imzo qo'yilgan barcha idishlarni tatib ko'rishadi va o'zlarining sharhlarini berishadi. Keyin har bir taom uchun "ha" yoki "yo'q" ovozi beriladi. Tanlov ishtirokchisiga kamida ikkita "ha" ovozini oladigan bo'lsa, oldinga siljish va MasterChef oq apronini olish huquqi beriladi.

Dastlabki bosqichlarning ikkinchi bosqichi oshpazga ega bo'lishi zarur bo'lgan zarur ko'nikmalarni sinab ko'rish uchun mo'ljallangan edi. Tanlov ishtirokchilari piyozni maydalab, maydalab tashlashlari shart edi. Hakamlar me'yorlariga javob berganlarga keyingi bosqichga chiqish uchun ruxsat berildi, qolganlari esa chetlatildi.

Dastlabki saralashning so'nggi turida, asosiy mavzu bir soat ichida asosiy tarkibga ega ajoyib taom yaratish edi. Taomning qahramoni asosiy tarkibiy qism bo'lishi kerak.

Mystery Box Challenge

Ushbu bo'limda tanlov ishtirokchilariga oldindan bilmagan turli xil ingredientlar yoki mavzu beriladi. Ular taomlarini tayyorlashni istagan ingredientlarning barchasini yoki bir qismini ishlatishni tanlashlari mumkin. Hakamlar faqat eng yaxshi uchta ishtirokchining taomlarini tatib ko'rishadi va ulardan biri bo'lim g'olibi sifatida tanlanadi. Sirli quti tanlovining g'olibi keyingi chiqarib tashlashda ustunlikka ega bo'ladi.

Ixtiro sinovi

Ixtiro sinovining boshida uchta turdagi ingredientlar taqdim etiladi va sirli quti tanlovi g'olibi ushbu bo'limning asosiy tarkibiy qismlarini tanlashda ustunlikka ega bo'ladi. Tanlov ishtirokchilari o'zlariga tanish bo'lgan ingredientlarni yoki boshqa ishtirokchilarning parchalanishiga olib keladigan ingredientlarni tanlashlari mumkin. Boshqa tanlov ishtirokchilari keyinchalik tanlangan tarkibiy qismga yordam berish uchun kiler tarkibidagi boshqa har qanday ingredientlarni tanlashlari mumkin. Ishtirokchilar ovqat tayyorlashlari uchun 45 daqiqadan 60 minutgacha vaqt ajratiladi va hakamlar ushbu bahsda eng yomon ishtirokchilarning uchtasini aniqlaydilar. Keyin ular tanlovda qatnashish uchun kurash olib borishadi, bu bosim sinovi, boshqa ishtirokchilar ushbu bo'limda xavfsiz bo'lishlari va yuqoriga ko'tarilishlari kerak edi.

Bosim sinovi

Bu ixtiro sinovidagi so'nggi uchta ishtirokchi (yoki jamoaviy tanlovda yutqazgan jamoa) o'zaro raqobatlashadigan bartaraf etish muammosi. Ushbu bo'limda yutqazgan kishi o'zining apronini echib, o'z stantsiyasiga qo'yib, musobaqani tark etishi kerak. Ushbu tanlovdagi ishtirokchilarga ma'lum bir retsept beriladi, ular cheklangan vaqtga taqlid qilish uchun qo'llaridan kelganicha harakat qilishlari kerak. Tugatgandan so'ng hakamlar har bir taomni tatib ko'rishadi va o'z fikrlarini bildiradilar. Oxir-oqibat, ular ushbu bo'limda kim yomonroq ish tutganiga qaror qilishadi va u ketishi kerak.

Saytdan tashqari Team Challenge

Ushbu bellashuvda ishtirokchilar ko'k va qizil rangli ikkita jamoaga bo'linib bellashadilar. Har bir jamoadagi a'zolar soni teng va ularga vazifa beriladi, masalan, ziyofat uchun ovqat tayyorlash. G'olibni aniqlash uchun uchinchi tomon hakamlar guruhi bo'ladi. Mag'lubiyatga uchragan jamoa g'alaba qozonishdan qutulish uchun xavfsizlikni sinovdan o'tkazishi kerak edi.

Qismlar

1-qism (2012 yil 29-iyul) - Mamlakatning barcha hududlaridan kelgan oltmish beshta ishtirokchiga imzo qo'ygan taomlarini pishirib, Shanxayda uchta hakamga taqdim etish imkoniyati berildi. Ularning barchasi bitta maqsadga ega - oq fartukka ega bo'lish. Apronni qo'lga kiritgan 34 ishtirokchi dastlabki bosqichning ikkinchi bosqichiga - uch yarim soat davom etgan piyozni maydalash va maydalashga yo'l oldi. Hakamlarning roziligini ololmaganlar fartuklarini echib tashlashdi. 24 ishtirokchi keyingi bosqichga yo'l oldi. So'ngra 24 ishtirokchi asosiy tarkib bilan taom tayyorlashi kerak edi: o'rdak. Yakunda bitta ishtirokchi musobaqadan chetlatildi va 15 ishtirokchi qoldi. Faqat 15 nafar ishtirokchi ustun keldi va MasterChef oshxonasiga kirishdi.

2-qism, 2012 yil 5-avgust - Avvalgi epizodda o'zini ko'rsatgan 15 ishtirokchi usta oshpaz sharafini davom ettirishdi. Ular oshxonaga kirib, "Sirli quti" chaqiruvi bilan tanishdilar. Tanlov ishtirokchilari taom tayyorlash uchun "Sirli quti" tarkibidagi tarkibiy qismlarning hammasidan yoki bir qismidan foydalanishlari mumkin. Mei Xiaofan ushbu tanlov g'olibi bo'ldi va ikkinchi bosqichda o'zlarining "Ixtiro sinovlari" uchun asosiy tarkibni tanlash afzalligi bor edi. Ular ixtiro sinovida idishlarini tugatish uchun atigi bir soat vaqt bor edi. Ushbu turda eng yaxshi taomlarga ega bo'lgan ikkita ishtirokchi keyingi bo'limda jamoaviy bahsda etakchi bo'lishadi (Li Liang va Fan Tian Tian), oxirgi uchtasi esa bosim sinoviga kirishi kerak edi. Oxirgi qismda Mei Xiaofan, Cai Chengqi va Liu Junjie o'zlariga berilgan namunaviy taomni tayyorlashlari kerak edi. Cai Chengqi musobaqani yarim yo'lda tark etdi. Mei va Liu ikkalasi ham tirik qoldi.

3-qism (2012 yil 12-avgust) -– Ushbu MasterChef epizodida ishtirokchilar soni 14 taga kamaydi. Ular o'zlarining musobaqalarini Shanxi viloyatida bo'lgan Dunxuangda davom ettirishdi. Birinchi davra jamoaviy kurash edi. Ikkala jamoadan ikki yarim soat ichida asosiy taom, shirinlik va sabzavotli taomni tamomlash talab qilindi. Ikkala menyu aniqlandi. Ularning sudyalari 51 nafar mahalliy tuya sovchilar edi.

Li Liangning qizil jamoasi menyuda ko'rsatilmagan qo'shimcha ovqatni taqdim etib, qoidalarni buzdi va ko'k jamoada baxtsizlikni keltirib chiqardi. Biroq, Li Liang boshchiligidagi qizil jamoa bu qismda baribir bitta ovoz bilan g'alaba qozondi. Qoidalarning buzilishi sababli sudyalar Li Liangdan qizil jamoada 1 ta ishtirokchini tanlab, mag'lubiyatga uchragan ko'k jamoasi bilan mahorat sinovida qatnashishini so'radi. Li Liang o'zini o'zi ixtiyoriy qildi, chunki u jamoa rahbari edi.

Fan Tiantianning ko'k jamoasi va Li Liang ikkinchi bosqichda mahorat sinovlarini o'tkazdilar. Ulardan nimani ko'rsatishni talab qilishdi - bu ularning cho'chqa go'shtini kesish bilan pichoqlash qobiliyatlari. So'nggi tur ham mahorat sinovi bo'ldi. Bu safar ikkinchi pog'onadagi uchta uchta loviya pishloqini tayyorlash kerak edi. Oxir-oqibat, Fang Meixue yo'q qilindi.

4-qism (2012 yil 19-avgust) -— MasterChef-ning so'nggi epizodidan 13 ishtirokchi omon qoldi, bu safar oshpazlik orzusini davom ettirdi. Birinchi tur hali ham "Sirli quti" edi. Uchala sudyaning stolidagi katta quti barcha ishtirokchilarni ichidagi narsalarga aralashtirib yubordi. Javob dengiz mahsulotlari edi. Har kim o'z taomlarini tayyorlash uchun ikki xil dengiz maxsulotlaridan foydalana oldi va hakamlar ulardan eng yaxshi uchtasini tatib ko'rishadi. Tang Lu ushbu turda birinchi bo'ldi va unga keyingi bosqichda asosiy ixtirochilarni - Ixtiro sinovini tanlashga ustunlik berildi. Ushbu testda ularga shirinlik qilish so'ralgan. Tang Lu va Yi Min ushbu turda g'alaba qozonishdi, Lyu Djunje, Yu Tao va Yu Xanbing uchinchi raundda - yo'g'on ichaklarni hosil qilish uchun Bosim sinovida. Ushbu epizod oxirida Yu Tao chiqarib yuborildi.

5-qism (2012 yil 26-avgust) -— 12 ta raqobatchilar musobaqani davom ettirish uchun Sun Island kurortlarida bo'lishdi. Birinchi tur off-site Team Challenge bo'lib, ikkala etakchi Tang Lu va Yi Min edi. Ularning vazifasi bolalar uchun menyu tayyorlash, shu jumladan go'sht, asosiy taom, sabzavotli piyola va maxsus shakar rasmini yaratish edi, chunki ushbu turda hakamlar 51 nafar kichik bolalar edi. Tang Luning ko'k jamoasi Yi Min jamoasini 41 dan 10 gacha mag'lubiyatga uchratdi. Keyingi turda qizil jamoani kutgan narsa - qizil ikra o'z ichiga olgan Skill Testi. Ularning ikra qismlari 160-180 grammgacha kesilishi kerak edi. Vey Xan birinchi bo'lib o'tib ketdi. Qolgan beshtasi uchinchi bosqichga - Bosim sinoviga yo'l olishadi. Maqsad Jonatan Lining ularga qanday qilishni ko'rsatib berganidan keyin uni uy quradigan "Papa makaronini" tayyorlash edi. Yang Xi va Cheng Yongbey bu epizodda fartuklarini yo'qotdilar.

6-qism (2012 yil 2 sentyabr) - "Sirli quti" ning asosiy tarkibi bu safar Jinxua Xam edi. Barcha o'nta ishtirokchilar jambondan chalkashib ketganday tuyuldi. Vey Xan ushbu turda birinchi bo'lib barchaning kutganidan ham ustun keldi. Unga keyingi bosqichda ishlatiladigan asosiy tarkibiy qismlarni - Ixtiro sinovini tanlash huquqi berildi. Vey o'zi uchun sigir tilini va boshqa ishtirokchilar uchun qo'y go'shti buyragini tanladi, bu esa uni so'roq qilishga majbur qildi. Vey, Tang Lu, Xuang Ying va Lyu Djunjie uchinchi bosqich - Bosim sinovi uchun tanlandi. Mavzu qo'lda tayyorlangan mol go'shti to'plarini tayyorlash edi. Tang Lu va Lyu Djunjie nihoyat ikkalasi ham safdan chiqdi.

7-qism (2012 yil 9-sentyabr) - Ushbu epizodda qolgan sakkizta ishtirokchi bir vaqtlar Stiven Liuning "domeni" bo'lgan Fairmont Peace mehmonxonasida musobaqani davom ettiradi. Birinchi davra jamoaviy kurash edi. So'nggi qism g'oliblari Gu Xiaoguang va Li Liang ushbu turda ikki etakchi bo'lishdi. Har bir jamoadan Peace Hotel mehmonxonasidan ikkita imzolangan taom tayyorlash kerak edi. Codfish baliqlaridan juda yaxshi foydalangan holda, Vey Xan jamoasini chaqirishda jamoasini g'alabaga olib keldi. Keyin qizil jamoa ko'nikmalarini sinovdan o'tkazdi. Ushbu turda ularning vazifasi tuxum oqini urish edi. Gu Xiaoguang va Mei Siaofan birinchi bo'lib vazifani bajarishdi. Ularni kutgan narsa shu turning ortiqcha savoli edi. Mei Gu'ni ikkinchi davraga boshqa qizil jamoa a'zolari bilan qo'shib qo'ydi - bosim sinovi. Oxir-oqibat Xuan Yin chetlatildi.

8-qism (2012 yil 16-sentyabr) - Ushbu bo'limdagi birinchi davra "Sirli quti" edi. Bu safar qutidagi narsalar avvalgisidan butunlay boshqacha edi. Qolgan ettita ishtirokchi "etishmayotgan" so'ziga ko'ra taom tayyorlashi shart edi. Tanlov ishtirokchilari avval o'zlarining ingredientlarini tanladilar, so'ngra chapdagi ishtirokchi bilan o'zlarining ingredientlarini almashtirishlari kerakligini aytishdi. Bu epizodning burilish nuqtasi edi. Yi Min g'alaba qozondi va keyingi bosqichga barcha ishtirokchilar tarkibini tanlashga ustunlik berildi. U cho'chqa boshining oltita qismini va cho'chqaning dumini tanladi. Yu Hanbing ushbu turda ikkinchi o'rinni egalladi va bu ko'pchilikni hayratga soldi. Li Liang, Mey Syaofan va Vey Xan uchinchi bosqichga - bosim sinoviga duch kelishdi. Epizod oxirida Mei chiqarib yuborildi.

9-qism (2012 yil 23-sentyabr) - Tianbao Mansion-da o'tkazilgan ushbu epizodda qolgan olti ishtirokchi o'rtasida qizg'in raqobat avj oldi, bu mavsumdagi eng so'nggi Team Challenge joyi. Yu Xanbing va Li Liang o'rtasidagi kelishmovchiliklarga qaramay, ularning an'anaviy xitoy taomlari beshta gurme hakamlari, shu jumladan Gonkonglik taniqli oziq-ovqat tanqidchisi Chua Lam tomonidan maqtovga sazovor bo'ldi. Shunday qilib Gu Xiaoguang boshchiligidagi boshqa jamoa tofu parchasini gulga aylantirib, ularning kesish mahoratini baholash uchun mahorat sinovidan o'tishi kerak edi. Gu Vey Xan va Fan Tiantianni tovuq go'shtining umumiy tarkibi bilan kurashishi kerak bo'lgan bosim sinovidan o'tkazishga majbur qilib qo'ydi. Oxir-oqibat, Fan yo'q qilindi.

10-qism (2012 yil 7 oktyabr) - Ushbu bo'lim Mystery Box Challenge bilan boshlandi. Omon qolgan beshta odamga Xitoy oshxonasining beshta asosiy uslubidagi taomlarni tayyorlash vazifasi topshirildi va Gu Xiaoguang keyingi bosqichda Ixtiro sinovini o'tkazib yuborish ustunligini qo'lga kiritdi. Qolgan to'rtta doimiy esa oddiy ko'rinadigan sabzavotlardan ta'sirchan narsa tayyorlashlari kerak edi. Vey Xanning ishonchli ishlashi unga bosim sinovini o'tkazib yuborishga imkon berdi, unda qolgan uch oshpaz 3 soat ichida kruek-en-bouche tayyorlashi kerak edi. Bu kremsi pufaklar bilan tepada to'plangan konusli frantsuz shirinligi, uni tayyorlash sabr-toqat va tafsilotlarga e'tibor berishni talab qiladi. Oxir-oqibat Li Liang o'zining mazali ta'miga qaramay, uning pufining qoniqarsiz shakli tufayli yo'q qilindi.

11-qism (2012 yil 14 oktyabr) - So'nggi qism Xitoyda birinchi marta MasterChef tug'ilishini ko'rdi. Qayta bezatilgan oshxonada to'rtta raqib ikki guruhga bo'lingan. Gu Xiaoguang Yu Hanbing bilan raqobatlashdi, ikkalasi ham baliq bilan shug'ullangan va Vey Xan ikkalasi ham qisqichbaqalar bilan duch kelgan Yi Min bilan bog'langan. Ushbu yarim finalda Gu va Vey o'zlarining raqiblarini mag'lubiyatga uchratib, MasterChef unvoni uchun o'zaro raqobatlashish uchun oldinga qadam tashladilar. Oxirgi turda ular 2 soat ichida ikkita taom va bitta shirinlik tayyorlashlari kerak edi, ularning oilasi va ilgari chiqarib yuborilgan ishtirokchilar yuqori qavatni tomosha qilishdi. Veyning ushbu so'nggi qiyinchilikdagi strategiyasi butunlay xitoycha pishirishda edi, Gu esa aralash uslubni afzal ko'rdi. 9-epizodda qatnashgan Chua Lamni ham o'z ichiga olgan 5 ta gurme hakamlari o'rtasida fikrlar bo'lindi, ammo Veyning omar va qisqichbaqasi, tiniq tovuq go'shti va xitoylik pirojnoe Gu ning kotletfish, qisqichbaqalar to'pi va frantsuz brulini mag'lub etdi. Oxir-oqibat Vey Xan Xitoyning birinchi ustoz oshpaziga sazovor bo'ldi.

O'chirish jadvali

JoyIshtirokchiQism
234567891011
1Vey XanININYo'qotishINININYo'qotishING'ALABAPTG'ALABAIMMINPTYo'qotishPTYUQORIINING'ALABA
2Gu XiaoguangYUQORIINYo'qotishININING'ALABAIMMYUQORIG'ALABAYo'qotishPTYUQORIINYo'qotishING'ALABAIMMINIKKINCHI O'RIN EGASI
3Yi MinYUQORIING'ALABAIMMING'ALABAYo'qotishPTLOWING'ALABAIMMG'ALABAING'ALABAIMMLOWPTELIM
4Yu XanbingINING'ALABAIMMINPTG'ALABAIMMLOWING'ALABAIMMING'ALABAG'ALABAIMMYUQORIPTELIM
5Li LiangING'ALABAG'ALABAPTYUQORIINYo'qotishPTYUQORIG'ALABAG'ALABAIMMYUQORIPTG'ALABAIMMLOWELIM
6Fan TiantianING'ALABAYo'qotishININING'ALABAIMMININYo'qotishPTING'ALABAYo'qotishELIM
7Mei XiaofanG'ALABAPTG'ALABAIMMININYo'qotishPTLOWINYo'qotishININELIM
8Xuang YingININYo'qotishINYUQORIING'ALABAIMMINPTYo'qotishELIM
9Tang LuININYo'qotishING'ALABAG'ALABAG'ALABAIMMINELIM
10Lyu JunjieINPTG'ALABAIMMINPTG'ALABAIMMINELIM
11Cheng YongbeiININYo'qotishPTININYo'qotishELIM
12Yang SiINING'ALABAIMMININYo'qotishELIM
13Yu TaoINING'ALABAIMMINELIM
14Fang MeixueININYo'qotishELIM
15Cai ChengqiINELIM
  (WIN) Oshpaz individual tanlovda g'olib bo'ldi (Mystery Box Challenge yoki Ixtiro sinovi).
  (WIN) Oshpaz g'olib jamoada edi Team Challenge va xavfsiz edi Bosim sinovi.
  (YUQORI) Oshpaz eng yaxshi yozuvlardan biri edi Mystery Box Challenge, lekin g'alaba qozona olmadi.
  (IN) Oshpaz eng yaxshi yoki pastki yozuv sifatida tanlanmagan.
  (IMM) Oshpaz avvalgi bahsda g'olib chiqdi va keyingi bahsda qatnashishi shart emas edi.
  (LOW) Oshpaz mag'lub bo'lgan jamoada edi Team Challenge, keyingi chaqiruvda qatnashdi va oldinga chiqdi.
  (LOW) Oshpaz eng pastki yozuvlardan biri edi Mystery Box Challenge.
  (LOW) Oshpaz eng pastki yozuvlardan biri edi Mystery Box Challengeva penalti oldi Ixtiro sinovi.
  (PT) Oshpaz eng pastki yozuvlardan biri edi Elimination Challenge, raqobatlashdi Bosim sinoviva rivojlangan. 3-epizodda, Moviy jamoa qiyinchilik qoidalarini buzganligi sababli, Moviy jamoaning etakchisi (Li Liang) keyingi chaqiriqqa ham qo'shilish to'g'risida qaror qabul qilindi.
  (ELIM) Oshpaz MasterChef-dan chetlashtirildi.

Adabiyotlar