Nanshi oshxonasi ko'chasi - Nanshi Cuisine Street
 | Bu maqola emas keltirish har qanday manbalar. (Iyul 2020) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
Nanshi oshxonasi ko'chasi shaharning eng gavjum qismi bo'lgan Nanshida joylashgan Tyantszin, Xitoy. Bu milliy, klassik va saroy me'moriy majmuasi. Nanshi oshxonasi ko'chasi chiroyli uch qavatli binolar doirasi bilan o'ralgan qadimiy devor bilan o'ralgan shaharga o'xshaydi. "Shaharda" chorrahasi bor va chorrahaning markazida musiqiy favvora bor. Barcha struktura shisha tom bilan qoplangan. Hatto hech narsani tatib ko'rmasa ham, o'ziga xos klassik etnik go'zallikni o'zida mujassam etgan binolarning o'ziga jalb etilishi mumkin. Yashil sirlangan tom yopish plitasi, rangli jonli naqsh hayratga soladi.
Nanshi Cuisine Street-da Xitoyning turli mamlakatlaridan kelgan noz-ne'matlar bilan savdo qiladigan 100 dan ortiq do'kon mavjud, bu ham ajoyib gastronomik sayohatdir. Chopchiklarini xitoylik turli xildagi taomlarga botirishga och bo'lganlar uchun oziq-ovqat ko'chasi mamlakatning eng yaxshi tanlovlarini taqdim etadi. Bu, ayniqsa, port hududidan olib tashlangan dengiz mahsulotlari bilan mashhur Tanggu. Odatda Xitoy odati, baliq tayyorlashdan oldin uni tasdiqlash uchun stolingizga jonli ravishda keltiriladi.
Aperatiflar
Goubuli bug'langan to'ldirilgan bulochka
Tyantszin arzon taomlar va ajoyib taomlar bilan mashhur. Xitoy menyusidagi eng yaxshi hissa - Goubuli bug'langan to'ldirilgan bulochka. "Goubuli" so'zma-so'z "itga ahamiyat bermaydi" deb tarjima qilingan. Mazali go'shtli bulochkalarning kelib chiqishi to'g'risida bir nechta hikoyalar mavjud.
Qisqichbaqasimon qovurilgan xamir burishadi
Qisqichbaqasimon qovurilgan xamir burmalari kunjut urug'i, shakar, konservalangan mevalar va yong'oqlar bilan aralashtirilgan bug'doydan tayyorlanadi.
Jianbing Guozi
Jianbing guozi - bu yashil loviya unidan tayyorlangan ingichka pancake. U panjara qilinayotganda tuxum sindirib, krepning yuqori qismiga yoyiladi, so'ngra shirin soya sousi va issiq sous pankek ustiga yoyiladi. Keyin pancake a ga o'raladi Xitoy donuti.
Xitoy hunarmandchiligi
Shuningdek, bor Yangliuqing Yangi yil rasmlari (nianxua), Chjanning gil haykallari, Wei's Kites va boshqa tipik xalq amaliy san'atlari ko'chada sotilgan.
Loydan yasalgan haykallar Tyantszinda mashhur, ayniqsa Chjan oilasi tomonidan yaratilgan. Chjanlarning asarlari Xitoyning boshqa qismlaridan rang-barang loydan yasalgan haykallardan farqli o'laroq, hayotni aks ettiradi; loydan yasalgan bu kichik haykallarning ko'zlari qayg'u, baxt, quvonch va umidsizlikni ifoda etadi. Ushbu haykallarni sotadigan Chjan va boshqa do'konlarni ko'chada topish mumkin.
Yangliuqingning Yangi Yil rasmlari (nianxua) tasvirlash, yog'och o'ymakorligi, ortiqcha bosish, rangli rasm va montaj usullarini birlashtiradi; va nafis teginish, silliq chiziqlar, nafis uslublar, jonli rangdagi rasmlar va yorqin yorqinlik, xususan inson yuzlarining chiroyli, yorqin va hayotga mos rangli rasmlari.