Neetlingshof ko'chmas mulki - Neetlingshof Estate

Neillingshof
Neethlingshof.JPG
ManzilStellenbosch, G'arbiy Keyp, Janubiy Afrika.
Koordinatalar33 ° 52′26 ″ S 18 ° 48′9 ″ E / 33.87389 ° S 18.80250 ° E / -33.87389; 18.80250Koordinatalar: 33 ° 52′26 ″ S 18 ° 48′9 ″ E / 33.87389 ° S 18.80250 ° E / -33.87389; 18.80250
Qurilgan17-asr
Neetlingshof Estate G'arbiy Keypda joylashgan
Neetlingshof ko'chmas mulki
Neetlingshofning G'arbiy Keypda joylashgan joyi

Neetlingshof ko'chmas mulki a sharob mulki yilda Stellenbosch, G'arbiy Keyp, Janubiy Afrika. 1692 yilda tashkil etilgan bu mamlakatdagi qadimgi sharob mulklaridan biri bo'lib, birinchi mulkdan olti-etti yil o'tgach tashkil etilgan, Konstantiya. Uning hozirgi qadoqlash jarayoni 1880 yilga to'g'ri keladi.[1]

Tarix

Neethlingshof Wine Estate 1692 yilda Bottler Hills-da nemis ko'chmanchisi Villem Barend Lubbe tomonidan tashkil etilgan. Lubbe ushbu ko'chmas mulkni ko'pchilik nomi bilan "De Wolwedans" ("Kurtlar Raqsi") deb nomlagan shoqollar o'sha paytda tepaliklarda yashagan. Kelmoqda Germaniya u bu kichik jonzotlar deb o'ylardi bo'rilar.

Ko'chmas mulk nomi Neetlingshof, ko'chmas mulkning sobiq egasidan kelib chiqqan va u hanuzgacha Lord Neethling deb nomlangan ushbu restoranning nomi bilan saqlanib qolgan.[2]

Yaqin tarix

Yangi mingyillikning dastlabki yillarida uzumzorlar yangilandi, qayta ko'p ekildi va suv xo'jaligining yangi tizimi yaratildi. Sharob ishlab chiqaruvchisi Filipp Konstandiy o'sha paytda «ulkan imkoniyatlarni ko'rgan shiraz "Va u ham buni aytdi pinotaj ko'proq narsani ko'rsatdi pinot noir xususiyatlari bu erda. Pinotaj -malbek o'sha paytda aralashtirish nazarda tutilgan edi.[1][3]

2002 yilda ko'chmas mulk ikkita diapazonga ega edi Lord Neethling oralig'i, uchta sharob bilan, ularning barchasi kamida to'rt yulduzni oldi Jon Platter Janubiy Afrika sharoblari 2003 yil, va Standart diapazon, ularning ba'zilari to'rt yulduzni oldi va hatto a ni ham o'z ichiga oldi Gewürtztraminer, va Weisser Riesling Noble Hosil, bilan botritis bir nechta mukofotlarga sazovor bo'lganligi aytilgan boyitish.[3][4]

2008 yilda De Wet Viljoen Lauren Snayman bilan birga sharob ishlab chiqaruvchi edi. Viljoen bu ishda 2003 yilda, Snyman esa 2006 yilda ish boshladi. Qayta ekish dasturi yarmi bilan yakunlandi va 2011 yilga qadar "dividendlar ishlab topdi". Weisser Riesling Noble Kechiktirilgan Hosil hozirgi kunga qadar Lord Neethling oralig'iga ko'tarilib, 2002 yildagidek 4 yulduzli daromad oldi.[4]

2012 yilda Viljoen Lauren Snayman bilan vinochilik vazifalarini o'rtoqlashdi. "Platter" sharob yo'riqchisi quruqlikda uzumzorda "qimmatbaho boylik" deb aytilgan Gewürtztraminer va Riesling uzumlarini saqlash uchun mulkni maqtagan. Endi eng yaxshi sharob assortimenti nomi o'zgartirildi Qisqa hikoyalar to'plamiva "Noble Late hosil" sharobining nomi endi o'zgartirildi Mariya, ushbu yuqori darajaga ko'tarilgan edi. Mariya 1813 yilda eri Charlz vafotidan keyin Neethlingshof ko'chmasining manor uyi binosini o'z zimmasiga olgan zukko va epchil yosh beva Mariya Magdalena Marais nomi bilan atalgan.[1][5]

Tabiatni muhofaza qilish dasturi va dog'li burgut boyqushlarini qayta tiklash

Post-demokratiya davri Janubiy Afrikada sharob sanoati uchun portlashni anglatadi. Mulklar kengaytirildi va ishlab chiqarish o'sib bordi. Ammo bu uchun yomon edi biologik xilma-xillik Neetlingshof-da biologik xilma-xillik va uni muhofaza qilish dasturi usta uzumshunos prof Eben Archer tomonidan ishlab chiqilgan bo'lib, unga Neetlingshof ko'chmasidagi deyarli barcha uzumzorlarni qayta rejalashtirish va qayta tiklash topshirildi.[6][7]

Ekilgan maydonlar va tabiiy o'rtasidagi yaxshi muvozanat veld qidirildi va 116 ha yoki fermer xo'jaligining 42% konservatsiya uchun ajratilgan. Fermer xo'jaligini qayta qurishda Prof Archer koridorlar bilan bog'langan yangi uzumzor bloklari orasidagi mahalliy o'simliklarning orollariga yo'l qo'ydi.[7]

Bu kutilmagan oqibatlarga olib keldi. Ushbu o'zaro bog'liq bo'lgan "orollar" sonida portlashni keltirib chiqaradi sichqonlar uzumzorlarning ildiz tizimlarida ovqatlanish. Vaziyatni hal qilish uchun, shaklida tabiiy yirtqichlar dog'li burgut-boyqushlar tanishtirildi. Kechasi ov qilayotganda boyo'g'li qoqilib tushishi mumkin bo'lgan barcha uzumzorlarda qarorgohlar o'rnatildi. Oziq-ovqatning ko'pligini hisobga olgan holda, boyqushlar tez orada fermada zich o'rmonli joylarda ko'p sonli o'zlarini ko'rsatdilar.[7]

Ekologik toza dehqonchilik amaliyoti natijasida foydali hasharotlar soni ham ko'payishni boshladi. Ularning raqamlarini boshqarish uchun dubulg'ali guineafowl, ular uchun tabiiy oziq-ovqat manbai bo'lgan, joriy etildi. Ularning mavjudligi o'z navbatida o'ziga jalb qildi qorako'l qo'shni konservantiya tepaliklaridan. Birinchi marta 2008 yilda ular fermer xo'jaligida bezovtalanmagan o'rmonzorlarga ko'chib o'tdilar va u erda xavfsiz naslchilik joylarini topdilar.[6][7]

2011 yilga kelib, dastur asosan sharob ishlab chiqaruvchi De Wet Viljoen-ga rahbarlik qilish va ijro etish huquqiga ega bo'ldi, ammo dastur boshqa oltita sharob zavodlari - Alto, Lomond, Plaisir de Merle, Jacobsdal, Theuniskraal va Uitkyk ham tabiatni muhofaza qilish dasturiga qo'shildi.[7]

Dastur, shuningdek, Neetlingshof sharoblari nomlarida ham ko'rinadi. Endi flagman sharob deyiladi Owl Post, va u faqat pinotajdan tayyorlangan. 2012 yilgi nashrida to'rt yulduzni qo'lga kiritdi Platterning Janubiy Afrika sharoblari. Qisqa hikoyalar to'plamidagi yana bir sharob, shuningdek, mahalliy hayvon nomi bilan ataladi Karakul. 2012 yilda Platter yo'riqnomasida 4 yulduzga ega bo'ldi. Bu a Bordo aralashmasi.[1][5]

Tashqi havolalar

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d Filipp van Zil (tahrir) (2012). Platterning Janubiy Afrika sharoblari 2012 yil. Keyptaun: Newsome McDowall. 321, 440-betlar. ISBN  978-0-9870046-0-4.CS1 maint: qo'shimcha matn: mualliflar ro'yxati (havola)
  2. ^ "Neethlingshof Wine Stellenbosch" uyi. 2015-06-15. Olingan 2015-07-16.
  3. ^ a b Filipp van Zil (tahr.) (2003). Jon Platter Janubiy Afrika sharoblari 2003 yil. Keyptaun: Newsome McDowall. p. 350. ISBN  0-9584506-1-7.CS1 maint: qo'shimcha matn: mualliflar ro'yxati (havola)
  4. ^ a b Filipp van Zil (tahrir) (2008). Platterning Janubiy Afrika sharoblari 2008 yil. Keyptaun: Newsome McDowall. 433-444 betlar. ISBN  9780-958-450-669.CS1 maint: qo'shimcha matn: mualliflar ro'yxati (havola)
  5. ^ a b "Neethlingshof qisqa hikoyalar to'plami" Olti gul 2012 ". wineconcepts.co.za. 2013-02-14. Olingan 2015-07-15.
  6. ^ a b Sami Sillanpää (2015-06-18). "Laatuviinejä huuhkajien avulla" ['Burgut-boyqushlar yordamida sifatli vinolar']. Xelsingin Sanomat (fin tilida). Xelsinki: Sanoma. Olingan 2015-07-16.
  7. ^ a b v d e "Neethlingshof tabiatni muhofaza qilish chempioniga boradi". vohid.co.za. 2011-11-11. Olingan 2015-07-16.