PB2Y (mexnat) - PB2Y (cocktail)

The PB2Y, yoki PB2Y Gremlin, a tiki ichish tomonidan yaratilgan Viktor Bergeron uning uchun "gremlin" ichimliklar seriyasining bir qismi sifatida Savdogar Vik Ikkinchi Jahon urushi paytida restoranlar.[1][2]

Tarkibi

Kokteyl uchun ingredientlar 1/2 oz kumush rom, 1 1/2 oz apelsin sharbati, 3/4 oz limon sharbati, 1/2 oz apelsin kurakoa, 1/4 oz ohak sharbati va 1/4 qismini talab qiladi. oz grenadin, 3 stakan maydalangan muz bilan va gardiya bilan bezatilgan.[3] Bergeronning 1947 y Barmenlar uchun qo'llanma ichimlikni seramika "gremlin kosasida" berishga chaqirdi.[4]

Tarix

Bergeron mexnatni qancha odam ichishiga qarab Gremlin ichimliklarining uch xil o'lchamdagi versiyasini taqdim etdi. The P-40 Gremlin bir kishi uchun edi, PB2Y Gremlin ikki xizmat, va B-17 Gremlin to'rtga xizmat qilgan. Life jurnali ularni "dahshatli ko'rinadigan iksirlar" deb atagan.[5]

Ichimliklar umuman mifologik nomi bilan atalgan Gremlin Ikkinchi Jahon urushi aviatorlari uchun mexanik muammolarni keltirib chiqargan mavjudotlar.[6] PB2Y mos yozuvlar edi PB2Y koronado harbiy samolyot. Axloq quruvchisi sifatida Bergeron o'zining ichimliklar to'plamini Tinch okeanining janubiy qismidagi varaqalarga yubordi.[7] Ichimlik Bergeron va o'rtasidagi umumiy raqobatning bir qismi bo'lishi mumkin Donn plyaji Ikkinchi Jahon urushida qatnashgan.[8] Plyajda go'yoki a B-26 bombardimonchi uning nomidagi fyuzelyajda "Don the beachcomber" bilan bo'yalgan va u shuningdek aviatsiya mavzusidagi kokteyllarni yaratgan. Q.B. Sovutgich va Sinov uchuvchisi.[9] Ikkalasi tez-tez ichimlik retseptlari uchun kurashdilar.[10][11][12][13]

Gremlin kosasi

A ga o'xshash Chayon kosasi, PB2Y odatda almashish uchun uzun somon bilan xizmat qilgan. Gremlin idishida xizmat qilgan ichimlikda Gremlin tomonidan tropik orol bo'ylab quvib chiqarilayotgan ayolning motifi tasvirlangan.[14][15]

XXI asrda piyolaning ozgina namunalari mavjud va ular minglab dollarni qayta sotish qiymatiga ega.[16]

Adabiyotlar

  1. ^ "Savdogar Vik". Hayot. 17 (10). 1944 yil 4 sentyabr.
  2. ^ Vik, Trader (1972). Trader Vikning barmenlar uchun qo'llanmasi, qayta ko'rib chiqilgan (qayta ishlangan tahrir). Garden City, NY: Double Day & Co. p. 167.
  3. ^ Zigelman, Stiven (2005). Trader Vikning Tiki Party !: Do'stlar bilan baham ko'rish uchun kokteyl va taom. Berkli: o'n tezlikni bosish.
  4. ^ Bergeron, Viktor (1947). Barmenlar uchun qo'llanma. Nyu-York: Garden City kitoblari. p. 18.
  5. ^ "Savdogar Vik". Hayot. 17 (10). 1944 yil 4 sentyabr.
  6. ^ Peters, Erika (2013). San-Fransisko: oziq-ovqat biografiyasi. Lanhan, Merilend: Rowman va Littlefield.
  7. ^ "Savdogar Vik". Hayot. 17 (10). 1944 yil 4 sentyabr.
  8. ^ Sineskiy, Elis (1986 yil 16 sentyabr). "DONN BEACH bilan intervyu" (PDF). Watumull Foundation, Og'zaki tarix loyihasi.
  9. ^ Bitner, Arnold (2001). Don plyomkoberi tomonidan Hawai'i tropik rom ichimliklari. Honolulu: O'zaro nashr. p. 46.
  10. ^ Berri, Jeff (2010). Beachbum berry remixed. San-Xose: Club Tiki Press. p. 69.
  11. ^ "Mai Tai 1944". letterandliquor.com. Olingan 18 fevral 2019.
  12. ^ "Shuhratparast May Tai sudi ishi". tikiroom.com. Olingan 18 fevral 2019.
  13. ^ "Siz May Tai-ga loyiqsiz". eater.com. Olingan 18 fevral 2019.
  14. ^ "Savdogar Vik". Hayot. 17 (10). 1944 yil 4 sentyabr.
  15. ^ Bergeron, Viktor (1947). Barmenlar uchun qo'llanma. Nyu-York: Garden City kitoblari. p. 18.
  16. ^ "Trader Vikning PB2Y2 Gremlin kosasi". ooga-mooga.com. Olingan 22 mart 2019.