Piter Liem - Peter Liem

Piter Liem bu Amerika sharob tanqidchisi, uchun katta muxbir Sharob va spirtli ichimliklar, va 2009 yildan boshlab sharoblar va ishlab chiqaruvchilarga onlayn obuna qo'llanmasining muallifi va noshiri Shampan, ChampagneGuide.net,[1][2][3] va bu borada hammualliflik qilgan Sherri.[4] Liem kabi nashrlarda ham o'z hissasini qo'shdi San-Fransisko xronikasi, Zester Daily va Nozik sharob olami.

Karyera

Sharob chakana savdosi bilan shug'ullanadigan Liem, karam Vill bilan ikki oyda bir marta nashr etiladigan elektron jurnalni tashkil qilganida, sharob yozishda o'z faoliyatini boshladi. Riesling hisoboti, 2000 yildan 2002 yilgacha nashr etilgan.[5] Liem qo'shildi Sharob va spirtli ichimliklar 2004 yilda katta muharrir va degustatsiya direktori va sharoblarini yorituvchi tanqidchi lavozimida Elzas, Avstriya, Germaniya va Loire.[1][6] 2006 yilda Liem ko'chib o'tdi Shampan qishloq Bosh aylang,[3] "atrofdagi eng zo'r ta'mchilardan biri" sifatida obro'-e'tiborni o'rnatgan holda.[2] Uning obuna veb-sayti 2009 yilda ishga tushirilgandan so'ng, qo'llanma kabi ishlarni kengaytirish uchun tavsiflangan 4000 shampan tomonidan Richard Yuhlin va Shampan tomonidan Tom Stivenson,[2] va shampan uchun nima bo'lishi mumkin Burghound.com uchun Burgundiya.[5] 2007 yil noyabr oyidan boshlab Liem muntazam ravishda texnik xizmat ko'rsatishni davom ettirdi blog "Besotted Ramblings and Other Drivel" 2009 yil oktyabrigacha u boshqa bloglar va vaqt cheklovlari sababli ushbu blogni to'xtatishga qaror qilganini e'lon qilgunga qadar.[7]

Garchi uni ixtiro qilganini da'vo qilmasa ham, Liem 2008 yilda maqtovga sazovor bo'lgan Erik Asimov kabi sharob tanqidchilarining tendentsiyasiga javoban "gob-less" so'zini inoyat, muvozanat va nafislik sharoblari atamasi sifatida kashf etgani uchun. Robert Parker ulkan kuch va mevali shirinlik sharoblarini tasvirlash uchun "gobs" so'zini tez-tez ishlatadiganlar.[8][9] Xuddi shu kabi 2009 yilda Asimov ishlab chiqarilgan vinolarni taqqoslagan Liem ustuniga minnatdorchilik bildirdi payvandlanmagan uzumzorlar dan tayyorlangan pishloq bilan pasterizatsiya qilinmagan sut.[10][11]

Nashr etilgan asarlar

2012 yil oktyabr oyida Liem va hammuallifi Jezus Barkin kitobni nashr etdi Sherri, Manzanilla va Montialla: Andalusiyaning an'anaviy sharoblari uchun qo'llanma.[12][13][14][15] Liem tashrif buyurdi Xerez 1998 yildan beri muntazam ravishda mintaqada bo'lib, 2011 yil bahorida kitob ustida jiddiy ish olib borishni boshladi va oxir-oqibat Equipo Navazos asoschisi Sherri mutaxassisi Barkin bilan hamjihatlikda. Ikkalasi mintaqaning tarixiy va umumiy portreti ustida hamkorlik qildilar, kitobning ikkinchi qismi esa ma'lum ishlab chiqaruvchilarni tasvirlaydigan Liemning eksklyuziv ishi bo'lib qoldi, chunki Barkin o'zi prodyuser bo'lganligi sababli manfaatlar to'qnashuvidan saqlanish uchun.[16]

2017 yil oktyabr oyida Liem nashr etildi Shampan vinosi: Ikonik mintaqaning sharoblari, ishlab chiqaruvchilari va terroirlari uchun muhim qo'llanma bilan O'n tezlikni bosish.[17]

SherryFest

Kitobning taqdimoti bilan birgalikda Sherri, Manzanilla va Montilla,[18] Liem va tashkilotchi Rozemari Grey 2012 yil oktyabr oyida to'rt kun davomida SherryFest 2012 NYC tadbirini uyushtirdi Nyu-York shahri, chakana savdo do'konlaridan tatib ko'rish, bir qator o'quv seminarlari va ishlab chiqaruvchilarning kechki ovqatlari va sherri tatib ko'rish 20 ta Sherri ishlab chiqaruvchisi 130 dan ortiq sherini namoyish qilmoqda.[16][19][20]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b Ledi, Kristin, Sharob va spirtli ichimliklar (2009 yil 15 aprel). "Dizning domi". Arxivlandi asl nusxasi 2010 yil 3 fevralda. Olingan 4-may, 2020.CS1 maint: bir nechta ism: mualliflar ro'yxati (havola)
  2. ^ a b v Bonne, Jon, San-Fransisko xronikasi: "Cellarist" '(14.05.2009). "Shampan uchun chuqur qo'llanma". San-Fransisko xronikasi.CS1 maint: bir nechta ism: mualliflar ro'yxati (havola)
  3. ^ a b Komiski, Patrik (2009 yil 29 aprel). "Bir qadah shampanning tubiga tushish". Los Anjeles Tayms.
  4. ^ Liem, Piter, San-Fransisko xronikasi (2012 yil 19 oktyabr). Sherining o'ziga xos lazzatlarini tatib ko'rish
  5. ^ a b Sogner, Knut. "Nytt shampan uchun nettsted". Vinforum (Norvegiyada) (3-2009): 64.
  6. ^ Kolman, Tayler, Doktor Vino (2007 yil 25 sentyabr). "Sharob va spirtli ichimliklar Piter Liem bilan shampan bilan suhbatlashish".CS1 maint: bir nechta ism: mualliflar ro'yxati (havola)
  7. ^ Liem, Piter, peterliem.com (2009 yil 22 oktyabr). Rambling uchun tugatish
  8. ^ Asimov, Erik, The New York Times: "The Pour" (2008 yil 15-may). "Xursandchilik goblari? Rahmat yo'q".
  9. ^ Liem, Piter, Sharob va spirtli ichimliklar (2008 yil iyun). "Gobonsiz Hedonizm" (PDF). Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2011-07-18. Olingan 2009-05-15.
  10. ^ Asimov, Erik, The New York Times: "To'kkan" (2009 yil 13-noyabr). "Yaxshi sharobning ildizlari".
  11. ^ Liem, Piter, Sharob va spirtli ichimliklar (Oktyabr 2009). "Post Paster". Arxivlandi asl nusxasi 2009-11-23 kunlari. Olingan 2020-05-04.
  12. ^ Asimov, Erik, The New York Times (2012 yil 26-iyun). Sherri Sidles mehmonlar zalidan chiqib ketdi
  13. ^ Asimov, Erik, The New York Times: The Pour (2012 yil 30-noyabr). Sharob nashrida 2012 yilgi Amp-dan diqqatga sazovor voqealar
  14. ^ Virbila, S. Irene, Los Anjeles Tayms (2012 yil 18-dekabr). Sharobni sevadigan kishi uchun: sheri uchun yangi qo'llanma
  15. ^ Orol, Rey, CNN.com (2012 yil 7-dekabr). Hayotingizda sharobni sevuvchi uchun kitoblar
  16. ^ a b Dalton, Levi (2012 yil 2-noyabr). "Piter Liem". Men bunga ichaman. 38-qism
  17. ^ Amazon.com
  18. ^ Sherri, Manzanilla va Montilla amazon.com
  19. ^ Makkoy, Elin, Sherri zamonaviy barlarga, eski Bodegasga, minnatdorchilik kuniga qaytadi Bloomberg.com (2012 yil 19-noyabr).
  20. ^ Bonne, Jon, Sherri uyg'onishi uchun umidvor belgilar San-Fransisko xronikasi (2012 yil 25 oktyabr).

Tashqi havolalar