Fil Suares - Phil Suarez

Fil Suares amerikalik Tadbirkor va restavrator, dan Manxetten, Nyu-York. U tug'ilgan Vashington balandligi, Nyu-York shahri, u erda u ishtirok etdi Jorj Vashington o'rta maktabi. U to'rt kishining kenjasi va o'g'li Puerto-Riko muhojirlari.

Reklama martaba

Suares yarim kunlik ishlay boshladi Papert Koenig va Lois, televizion ishlab chiqarish bo'limida reklama odami Jorj Lois tomonidan boshqarilgan. Aynan o'sha erda u media ishlab chiqarishda tajriba orttirdi va bu uni o'z kompaniyasini shakllantirish yo'nalishiga olib keldi.

Suarez Papert Koenig & Lois bilan qo'shma korxona tuzish uchun ketgan Bob Giraldi 1973 yilda Giraldi Suarez Productions nomi bilan tanilgan. Ikkisi reklama agentligi basketbol o'yinida o'ynashgan.[1]

Giraldi Suarez Productions mukofotga sazovor bo'lgan reklama kampaniyalarini ishlab chiqarishni davom ettirdi Miller pivo ishlab chiqarish, shuningdek, san'atkorlar uchun ko'plab musiqiy videolar Lionel Richi, Pat Benatar, Diana Ross, Pol Makkartni, shu qatorda; shu bilan birga Maykl Jekson "Uni yengish ”Videosi. Shuningdek, kompaniya Broadway o'yinlari uchun teatr treylerlarini ishlab chiqardi Evita, Dream Girls, Xor chizig'i. Suarez & Giraldi rejissyori Denni Aiello ishtirokidagi "Dinner Rush" badiiy filmini suratga oldi. Giraldi Suarez Productions 300 dan ortiq yirik reklama mukofotlarini qo'lga kiritdi.

Restoran martaba

Suares o'zining prodyuserlik faoliyatini restoran biznesida kengaytirish imkoniyatini ko'rdi: «Bu bir teatrdan boshqasiga o'tish kabi edi. Men ishlab chiqarish san'atini boshqa sohaga musiqa va televizor kabi hayajonli darajada aylantira olishimni juda yaxshi ko'rardim ".[2]

1980 yilda u oshxonadan ilhomlanib Positano restoranini ochdi Amalfi qirg'og'i. Positano Suaresning hozirda xalqaro miqyosda taniqli oshpaz Jan-Jorj Vongerixten bilan munosabatlariga yo'l ochdi. 1991 yilda ikkalasi JoJo - zamonaviy frantsuz atelesi ochildi, u maqtovga sazovor bo'ldi, shu qatorda The New York Times gazetasining uchta yulduzi va Esquire jurnalining "Yilning restorani".[3]

Suarezning keyingi ijodi Patria edi. Lotin Amerikasining o'sha paytlarda noma'lum bo'lgan lazzatlarini yaxshi ovqatlanish sharoitida olib kelgan restoran. Patria Suarez uchun start maydonchasi bo'lib, uning loyihalari milliy va xalqaro muvaffaqiyatlarga erishdi.

1991 yildan beri Suarez ochildi:

Restoranlar[4]

IsmManzil
JoJoNyu-York, Nyu-York
Jan-Jorjning Mark restoraniNyu-York, Nyu-York
Vd ~ 50Nyu-York, Nyu-York
Gigino TrattoriaNyu-York, Nyu-York
Vagner bog'idagi GiginoNyu-York, Nyu-York
Perri StNyu-York, Nyu-York
PipaNyu-York, Nyu-York
ABC oshxonasiNyu-York, Nyu-York
ABC CocinaNyu-York, Nyu-York
Co.Nyu-York, Nyu-York
Mercer oshxonasiNyu-York, Nyu-York
Jan-JorjNyu-York, Nyu-York

Shanxay, Xitoy

Bozor

Parij, Frantsiya

Los-Kabos, Meksika

Kauai GrilKauai, Havayi
J&G SteakhouseFeniks, AZ

Vashington shahar

J&G GrillDeer Crest, UT
FernBaia Beach, PR
Prime SteakhouseLas-Vegas, NV
LagunBora Bora, Fr. Polineziya
Nasos xonasiChikago, IL
MerkatoShanxay Xitoy
Le DokFayr-Aylend, Nyu-York

Suarez va Jan-Jorj Vongerichten yigirma yildan ko'proq vaqt davomida xalqaro restoranlarni yaratish bo'yicha hamkorlikni davom ettirmoqdalar.[5]

Fil Suarez nomzodi Jeyms Soqol jamg'armasi 2011, 2012 va 2013 yillar uchun eng yaxshi restoranchi sifatida.

Boshqa korxonalar

Suarez va uning rafiqasi Lyusi - bu musiqiy filmning prodyuserlaridan biri Kinky Boots,[6] 2013 yil aprel oyida Nyu-York shahrida ochilgan. Musiqiy 13 ta Toni mukofotiga nomzod bo'lgan, 6 ta Toni mukofotiga sazovor bo'lgan, shu jumladan eng yaxshi musiqiy film.

Suarez me'mor bo'lgan West Perry rivojlantirish kompaniyasining hamkori Richard Meier Perri va G'arbiy ko'chalarning burchaklaridagi "qardosh" binolarni rivojlantirdi. Ushbu binolar ko'plab taniqli odamlarning qarorgohi bo'lgan.

U direktorlar kengashida faol ishlagan Politsiya atletik ligasi yigirma yildan ortiq vaqt davomida. Shuningdek, u Nyu-Yorkdagi shahar koalitsiyasining kengashida bo'lgan, katolik katta birodarlar uyushmasining prezidenti sifatida ishlagan va Nyu-York shtatidagi Inson huquqlari bo'yicha davlat komissiyasining a'zosi.

Adabiyotlar

  1. ^ "Bob Giraldi".
  2. ^ "Biz haqimizda: Fil Suarez StarChefs-da".
  3. ^ Jan Jorj
  4. ^ "Fil Suarez: oshpaz va restoranlarning ma'lumotlar bazasi (ChefDb)".
  5. ^ Uilyam Grimes (2009). Tuyadi shahar: Nyu-Yorkning pazandalik tarixi. Makmillan. p. 302. ISBN  978-0-86547-692-9.
  6. ^ "Qiziqarli etiklar".