Pied à Terre (restoran) - Pied à Terre (restaurant) - Wikipedia

Pied à Terre
Pied à Terre, Fitzrovia, W1.jpg
Pied à Terre 2009 yilda
Pied à Terre (restoran) Londonning markazida joylashgan
Pied à Terre (restoran)
Londonning markaziy qismida joylashgan joy
Restoran ma `lumot
O'rnatilgan1991; 29 yil oldin (1991)
Egalari)Devid Mur
OshpazAsimakis Chaniotis
Kiyim kiyimiSmart Casual
Ko'cha manziliSharlot ko'chasi
ShaharLondon, W1
Pochta / pochta indeksiW1T 2NH
MamlakatBirlashgan Qirollik
Koordinatalar51 ° 31′8,5 ″ N. 0 ° 8′7 ″ V / 51.519028 ° N 0.13528 ° Vt / 51.519028; -0.13528Koordinatalar: 51 ° 31′8,5 ″ N. 0 ° 8′7 ″ V / 51.519028 ° N 0.13528 ° Vt / 51.519028; -0.13528
Bandlovlar02076361178
Boshqa ma'lumotlarYaqin stantsiya:
London metrosi Xayr ko'chasi
Veb-saytwww.pied-a-terre.co.uk

Pied à Terre Mishel yulduzli frantsuz restoranidir Fitsroviya markaziy tuman London.[1]

Restoran hammaga tegishli Devid Mur restoran birinchi marta 1991 yilda o'z eshiklarini ochganidan beri qatnashgan va birinchi bosh oshpaz Richard Neat bo'lgan. Mur asosiy rollarni ijro etgan yoki BBC kabi televizion dasturlarda o'z hissasini qo'shgan Restoran va Masterchef.

Tarix

1991 yil 16 dekabrda qism egasi Devid Mur va bosh oshpaz Richard Nit tomonidan ochilgan restoranda o'n uch oydan so'ng restoran Michelin yulduzi maqomiga erishganini ko'rdi va keyin 1996 yil yanvarida ularni ikki baravar oshirdi. Neat oldiga o'tish vaqti kelganida, Tom Aikens diqqat markaziga qadam qo'ydi va 2000 yilgacha ikki yulduzni saqlab qoldi. 1999 yil dekabrda Aikens ketganidan so'ng, uning oshpazi Shane Osborn oshxonada eng yuqori lavozimni egallab oldi va bundan tashqari uning egasi bo'ldi. 2000 yil yanvar oyida restoran bitta yulduz maqomiga ega edi. Markus Eaves bosh oshpaz bo'lgan L'Autre Pied birinchi Michelin yulduzini 27 yoshida, atigi 14 oydan so'ng qo'lga kiritdi L'Autre Pied 2011 yil may oyidan boshlab eshiklarini ochdi va jilovni o'z qo'liga oldi. Hozirgi bosh oshpaz Asimakis Xaniotis ham Pied otaxon ichkarisidan kelib, ko'chib o'tgan. L'Autre Pied 2017 yil sentyabr oyida.

2004 yil noyabr oyida yong'in restoranni 2005 yil ko'p qismini yopishga majbur qildi, ammo u 2005 yil 26 sentyabrda qayta ochildi.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "Oshxona bog'lari: o'sish tendentsiyasi" Sunday Times, 27-may, 2010-yil, 3-avgustda olingan