Pleurotus citrinopileatus - Pleurotus citrinopileatus

Pleurotus citrinopileatus
Chatamaning uyidagi pleurotus citrinopileatus.jpg
Ilmiy tasnif
Qirollik:
Qo'ziqorinlar
Bo'lim:
Basidiomycota
Sinf:
Agarikomitsetalar
Buyurtma:
Agaricales
Oila:
Pleurotaceae
Tur:
Pleurotus
Turlar:
P. citrinopileatus
Binomial ism
Pleurotus citrinopileatus
Sinonimlar
  • Pleurotus cornucopiae subsp. tsitrinopileatus (Xonanda) O.Hilber (1993)
  • Pleurotus cornucopiae var. tsitrinopileatus (Xonanda) Ohira (1987)
Pleurotus citrinopileatus
Quyidagi ro'yxatni yaratadigan Mycomorphbox shablonini ko'ring
Mikologik xususiyatlar
gilzalar kuni gimenium
qopqoq bu yassi yoki tushkunlikka tushgan
gimenium bu davriy
stipe bu yalang'och
sport nashrlari bu pushti
ekologiya bu saprotrofik
qutulish mumkin: tanlov

Pleurotus citrinopileatus, oltin istiridye qo'ziqorin (tamogitake yilda Yapon ), bu qutulish mumkin qovurilgan qo'ziqorin. Mahalliy sharqdan Rossiya, shimoliy Xitoy va Yaponiya, oltin istiridye qo'ziqorini juda chambarchas bog'liq P. cornucopiae ning Evropa, ba'zi mualliflar ularni darajadagi deb hisoblashadi pastki turlari.[2] Rossiyaning uzoq sharqida, P. citrinopileatus, ular deyiladi iImak, eng mashhur yovvoyi ovqatlanadigan qo'ziqorinlardan biridir.[3]

Tavsif

The mevali tanalar ning P. citrinopileatus yorqin sariqdan oltin jigarranggacha bo'lgan guruhlarda o'sadi qalpoqchalar baxmalga o'xshash, quruq sirt to'qimalariga ega. Kepkalar 20-65 millimetrdan iborat (3⁄4–2 1⁄2 dyuym) diametrida. Go'sht nozik va oq rangga ega, yumshoq ta'mga ega va kuchli hidsiz. Borib taqaladi silindrsimon, oq rangga ega, ko'pincha egri yoki egilgan va taxminan 20-50 mm (3⁄4-2 dyuym) uzun va 2-8 mm (1⁄16–5⁄16 ichida) diametrda. The gilzalar oq rangga ega, bir-biriga yaqin joylashgan va poyadan pastga yugurgan. The sporlar oltin ustritsa qo'ziqorini silindrsimon yoki elliptik shaklga ega, silliq, gialin, amiloid bo'lib, 6-9 dan 2-3,5 mikrometrgacha.[2][3]

Ekologiya

Oltin istiridye qo'ziqorini, ustritsa qo'ziqorinining boshqa turlari singari, a yog'ochni parchalanadigan qo'ziqorin. Yovvoyi tabiatda, P. citrinopileatus ko'pincha parchalanadi qattiq daraxtlar kabi qaymoq.[2][3] Sportlar tarqaladi Callipogon reliktusi, qo'ng'iz.

Foydalanadi

Oltin istiridye qo'ziqorinlari tijorat maqsadida etishtiriladi, odatda don, somon yoki talaş bilan ta'minlanadi.[4] Pleurotus turlari, ayniqsa etishtirish qulayligi va 100 g organik chiqindini 50-70 g yangi qo'ziqoringa aylantirish qobiliyati tufayli, ayniqsa, Xitoyda eng ko'p etishtiriladigan qo'ziqorinlardir.[5]

P. citrinopileatus qo'ziqorinlar manbai antioksidantlar.[6] Dan ko'chirmalar P. citrinopileatus ular uchun o'rganilgan antihiperglikemik xususiyatlari kamayib boradi qon shakar darajalari diabetik kalamushlar.[7] Ular manbai sifatida ham o'rganilgan lipidni kamaytiradigan dorilar;[8] P. ostreatus, shu bilan bog'liq bo'lgan istiridye qo'ziqorini tarkibida xolesterinni kamaytiradigan dori borligi aniqlandi lovastatin.[9]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Xonanda, R. (1943). "Das System der Agaricales. III". Mikologiya yilnomalari. 41: 1–189.
  2. ^ a b v Ohira, Ikuo (1990). "Ning taksonomik holatini qayta ko'rib chiqish Pleurotus citrinopileatus" (PDF). Tottori Mikologik institutining ma'ruzalari. 28: 143-150. Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2011-07-22.
  3. ^ a b v Parmasto, Erast (1987 yil iyul). "Pleurotus citrinopileatus, favoritlardan biri ". Mikolog. 1 (3): 106–107. doi:10.1016 / S0269-915X (87) 80076-9.
  4. ^ Stamets, Pol (2000). Gurme va dorivor qo'ziqorinlarni etishtirish. O'n tezlikni bosing. 274-289 betlar. ISBN  1-58008-175-4.
  5. ^ Chang, Shu-ting; Miles, Filipp G. (2004). "Pleurotus - Keng moslashuvchan qo'ziqorin ". Qo'ziqorinlar: etishtirish, ozuqaviy qiymati, dorivor ta'siri va atrof-muhitga ta'siri (2-nashr). CRC Press. 315-325 betlar. ISBN  978-0-8493-1043-0.
  6. ^ Yu-Ling Li; Gi-Vey Xuang; Zeng-Chin Liang va Jeng-Leun Mau (2007 yil iyun). "Uch ekstraktning antioksidant xususiyatlari Pleurotus citrinopileatus". LWT - Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari. 40 (5): 823–833. doi:10.1016 / j.lwt.2006.04.002.
  7. ^ Shu-Xuy Xu; Jinn-Chyi Vang; Xuang-Lin Lien; Ean-Tun Liaw va Min-Yen Li (2006 yil mart). "Polisaxaridning fermentlangan bulondan antihiperglikemik ta'siri Pleurotus citrinopileatus". Amaliy mikrobiologiya va biotexnologiya. 70 (1): 107–113. doi:10.1007 / s00253-005-0043-5. PMID  16001252. S2CID  21807252.
  8. ^ Shu Xu Xu; Zeng Chin Liang; Yi Chen Chia; Xuang Lin Lien; Ker Shou Chen; Min Yen Li va Jinn Chyi Vang (2006). "Ekstraktlarning antihiperlipidemik va antioksidant ta'siri Pleurotus citrinopileatus". Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosi jurnali. 54 (6): 2103–2110. doi:10.1021 / jf052890d. PMID  16536582.
  9. ^ Gunde-Cimerman N, Cimerman A (1995 yil mart). "Pleurotus mevali tanalarda 3-gidroksi-3-metilglutaril-koenzim A reduktaza-lovastatin inhibitori mavjud ". Muddati Mikol. 19 (1): 1–6. doi:10.1006 / emyc.1995.1001. PMID  7614366.

Tashqi havolalar