Proteinning hazm bo'lishi - Protein digestibility

Proteinning hazm bo'lishi berilgan oqsilning qanchalik yaxshi hazm qilinganligini anglatadi.^[1] Bilan birga aminokislotalar darajasi, oqsil hazm bo'lishi uchun qiymatlarni belgilaydi PDCAAS va DIAAS.

Adabiyotlar

^ Devi, Sarita; Varki, Anesiya; Sheshshayee, M S; Preston, Tomas; Kurpad, Anura V (2018 yil 1-iyun). "Dual-tracer usuli bilan odamlarda oqsil hazm bo'lishini o'lchash". Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali. 107 (6): 984–991. doi:10.1093 / ajcn / nqy062. PMC 6179135. PMID 29771297.

Bu oqsil bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish.

Bu standartlar - yoki o'lchov bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish.

[1] Devi, Sarita; Varki, Anesiya; Sheshshayee, M S; Preston, Tomas; Kurpad, Anura V (2018 yil 1-iyun). "Dual-tracer usuli bilan odamlarda oqsil hazm bo'lishini o'lchash". Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali. 107 (6): 984–991. doi:10.1093 / ajcn / nqy062. PMC 6179135. PMID 29771297.

[1]