Rheingau (sharob viloyati) - Rheingau (wine region)

Schloss Johannisberg Germaniyadagi eng taniqli tarixiy muhim domenlardan biridir. U Riesling uzum navini erta qabul qilgani va nemis zodagon shakli tasodifan topilgan joyi sifatida mashhurdir.

Reyxau belgilangan 13 kishidan biridir Nemis sharob mintaqalari (Weinbaugebiete) ishlab chiqarish sifatli sharob (QbA va Prädikatswein). Unga an'anaviy mintaqa nomi berilgan Reyxau ("Reyn okrugi" degan ma'noni anglatadi), sharob mintaqasi shtatda joylashgan Xesse, bu erda .ning bir qismini tashkil qiladi Rheingau-Taunus-Kreis ma'muriy tuman. Germaniyaning uzumzorlari maydonining atigi 3 foizini tashkil etgan bo'lsa-da, Rheingau nemis sharob ishlab chiqarishda ko'plab tarixiy muhim yangiliklarning manbai bo'lib, xalqaro sharafga ega bo'lgan ko'plab sharob ishlab chiqaruvchilarni o'z ichiga oladi. Schloss Johannisberg. 2016 yilda 3125 gektar (7 720 gektar) uzumzor bo'lgan Reyngo ham ko'proq ulushga ega Risling (78,3%) boshqa har qanday nemis vinochilik mintaqasidan, bilan Spätburgunder (Pinot noir) qolgan qismining katta qismini (12,3%) tashkil qiladi, undan keyin Myuller-Thurgau.[1]

Geografiya va terroir

Erbaxer Markobrunn, uzumzorlar bilan o'ralgan.

Rheingau geografiyasi juda aniq. Atrofda Visbaden, Daryo Reyn yana shimolga oqguncha uning shimoliy yo'nalishidan g'arbga qarab qariyb 30 km. Reyngoning katta qismi bu erda daryoning o'ng qirg'og'ida joylashgan, ammo mintaqa yana shimolga, qishloqlar atrofida burilgandan so'ng, Reyn bo'ylab joylashgan qismni o'z ichiga oladi. Assmannshausen va Lorch. Uzumzorlar Xoxxaym ustida Asosiy Daryo, Reynga quyilishidan oldin, shuningdek, Main Frankfurt markazining biroz sharqida joylashgan Lohrberger Hangning uzumzoriga kiritilgan. Rheingau oxiridan oxirigacha 50 km masofani bosib o'tadi. Rheingau shimolidan ko'tariladi Taunus tog 'tizmasi, shuning uchun Rheingau uzumzorlarining aksariyati tog'lar va daryolar orasidagi janubga qarab yonbag'irda joylashgan bo'lib, bu shimoliy kengliklarda sharob etishtirishning ajoyib sharoitlarini ta'minlaydi.

Tarix

The Eberbax abbatligi Rheingau vinochilik sanoatining ko'p qismiga asos solgan tsistersian rohiblari tomonidan qurilgan va binolarda Hessiya shtatidagi sharob zavodining sharob qabrlari saqlanib kelmoqda va sharob kim oshdi savdosi uchun foydalanilmoqda.
Eberbax Abbeydagi qadimgi sharob qabrlari

983 yilda Verona xayr-ehson qilganligi sababli, Rheingau tegishli bo'lgan Maynts arxiyepiskopiyasi. Afsonada shunday deyilgan Buyuk Karl hozirgi Shloss Yoxannisbergga yaqin mintaqada birinchi uzumzorlar barpo etilsin.[2] Biroq, Rimdan kelib chiqqan uzum uzumini kesuvchi pichoq kabi topilmalar undan ham ilgari etishtirishga ishora qilmoqda. Bu cherkovning Rheingau vinochilikka bo'lgan dastlabki ta'siri, bu nazorat qilingan Eberbax abbatligi. Avgustinliklar va Benediktinlar 1116 yildan keyingi abbatlik hududida yashaganligi va 1135 yilda Tsisterlar keldi, yuborildi Clairvaux. Afsonada aytilishicha, sharob sanoatini asos solgan deb hisoblanadigan cistercians Burgundiya, olib keldi Pinot noir ular bilan Rheingauga, garchi Rheynauda uzum navlarining eng qadimgi rekordlari 1470 yildan beri.[3] Eberbax Abbeyga tegishli Taunus tog'laridan pastga tushgan yamaqlar XII asrda uzumzor sifatida ekilgan va XIII asr boshlarida uzumzorlar hozirgi maydoniga etib kelgan. O'rta asrlarda oq sharobdan ko'ra ko'proq qizil rang ishlab chiqarilgan, odatda Gemischter Satz, ya'ni uzumzorlar bir-biriga vinil qilingan aralash navlar ekilgan.

Rheingau sharobining rasmiy tasnifi 1867 y

2011 yilda Rheingauda rasmiy sharob klassifikatsiyasi 150 yillik tarixga ega ekanligi e'lon qilindi. Tasniflash qo'shilganidan keyin sharob zavodlariga soliq solish uchun asos bo'ldi Nassau knyazligi tomonidan Prussiya qirolligi 1866 yilda. Kitobda Der nassauische Weinbau 1867 yilda Fridrix Vilgelm Dyunkelberg tomonidan nashr etilgan tarixiy xarita Weinbau-Karte des nassauischen Rheingaus (Nassau knyazligidagi Reyngoning uzumchilik xaritasi), o'sha paytdagi barcha ma'lum uzumzorlar rang bilan belgilanib, baholanib, birinchi tokzorlarda (I. Klasse), ikkinchi tokzorlarda (II. Klasse) va qolganlarda tasniflangan. uzumzorlar.[4][5]

Birinchi tokzorlar sifatida (I. Klasse) 9 yilda atigi 13 Lagen chegaralar tasniflangan edi:

ChegaraLage nomi
RauenthalGeren, Vizel, Rotenberg
KiedrichGrävenberg
ErbaxMarkobrunn
XattenxaymShtaynberg
YoxannisbergSchloss Johannisberg
GeyzenxaymRotheberg
RudesxaymXinterxaus, Rottlend, Berg
AssmannshausenXinterkirx (Rother Wein)
XoxxaymDom-Dechanei

Qishloqlar va ishlab chiqaruvchilar

Shuningdek qarang: Rheingau uzumzorlarining ro'yxati
Winkel'dan Riesling 1943 sharob yorlig'i. Reynda bug 'qayig'i.
Yaqin uzumzorlar Rudesxaym, umumiy sifatida tanilgan Rudesheimer Berg, Reynning qarama-qarshi tomonidan ko'rinib turganidek.

Reynning quyi oqimida sanab o'tilgan Rheingau shahrining ba'zi qishloqlari, ba'zi taniqli tokzorlar va ishlab chiqaruvchilar bilan.

  • Asosiy Xoxxaym
    • uzumzorlar Domdechaney, Kirchenstück va Xoxgeymer Xölle [de ]
    • Vaynut Künstler
    • Vaynut V. J. Schäfer
  • Walluf
    • J.B.Bekker, 1893 yildan beri vino ishlab chiqaradigan oilaga tegishli[6]
  • Eltvil
    • Gessische Staatsweingüter Kloster Eberbax ("Gessian shtatidagi sharob zavodlari Eberbax Abbey"), uzumzor yonidagi yangi qabrlarga ko'chib o'tdi. Shtaynberg [de ]
  • Rauenthal
    • Baiken va Nonnenberg uzumzorlari
  • Kiedrich
  • Xattenxaym
    • Mannberg va Wisselbrunnen uzumzorlari
    • uzumzor Shtaynberg, Eberbax Abbey yonida, uzumzorni belgilashda qishloq nomidan foydalanmaydi
    • Gessische Staatsweingüter Kloster Eberbach ilgari Eltvilda joylashganidan keyin Shtaynberg uzumzori yonida yangi qurilgan inshootda asosiy qabrlarga ega.
    • uzumzor Markobrunn [de ], qo'shni Erbax qishlog'iga ulashilgan
  • Ostrich
    • Doosberg va Lenchen uzumzorlari
    • Vaynut Yozef Spreytser
    • Vaynut Piter Yakob Kyun
  • Vinkel
    • uzumzorlar Hasensprung va Jesuitengarten
    • Schloss Vollrads, ham ishlab chiqaruvchi, ham uzumzor nomi, uzumzorni belgilashda qishloq nomidan foydalanmaydi
  • Yoxannisberg
    • Schloss Johannisberg, ham ishlab chiqaruvchi, ham uzumzor nomi, uzumzorni belgilashda qishloq nomidan foydalanmaydi
  • Rudesxaym
  • Assmannshausen
    • qizil sharoblari bilan mashhur Xollenberg uzumzori
    • Vaynut Avgust Kesseler

Uzum navlari

Reynlingdan "Feinherb" (quruq holda) belgisi yordamida.

2008 yilda maydon bo'yicha eng ko'p etishtirilgan uzum navlari quyidagilar:[8]

Adabiyotlar

  1. ^ Germaniya sharob instituti: Germaniya sharob statistikasi 2017-2018
  2. ^ Wein-Plus Glossar: Rheingau, 2013 yil 22-yanvarda o'qing
  3. ^ Wein-Plus Glossar: Kloster Eberbax
  4. ^ Daniel Deckers 2011: Die erste Lagenklassifikationskarte der Welt galt im Jahr 1867 dem Rheingau Arxivlandi 2014-03-02 da Orqaga qaytish mashinasi Rheingauga qo'llaniladigan sharobni tasniflash bo'yicha birinchi kadastr xaritasi
  5. ^ dilibri Reynland-Pfalz: Der nassauische Vaynbau: eine Skizze der klimatischen, Boden- u. Madaniyat-Verhältnisse des Rheingau's. Hrsg. fon Fridrix Vilgelm Dyunkelberg
  6. ^ J.B.Bekker
  7. ^ Reynshaymdagi Vaynut Yozef Leyts, 2007 yil "eng yaxshi oq sharob kollektsiyasi" unvoniga sazovor bo'ldi. Arxivlandi 2011-07-26 da Orqaga qaytish mashinasi
  8. ^ Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - Fachserie 3 Reihe 3.1.5 - 2008 [Qishloq xo'jaligi erlaridan foydalanish - tok novdalari maydonlari]. Visbaden, Germaniya: Statistisches Bundesamt. 2008. Arxivlangan asl nusxasi 2011-08-12.

Tashqi havolalar