Sandoricum koetjape - Sandoricum koetjape

Sandoricum koetjape
Sandoricum koetjape Blanco1.127.png
Santolning tasviri, dan Flora de Filippin (1887-1883) tomonidan Fransisko Manuel Blanko
Filippindagi etuk Santol daraxti - 2.jpg
Yetuk santol daraxtining barglari Filippinlar
Ilmiy tasnif tahrirlash
Qirollik:Plantae
Klade:Traxeofitlar
Klade:Angiospermlar
Klade:Eudicots
Klade:Rosidlar
Buyurtma:Sapindales
Oila:Meliaceae
Tur:Sandorikum
Turlar:
S. koetjape
Binomial ism
Sandoricum koetjape
WGSRPD Malesia.svg
Santolning mahalliy diapazoni Malesiya
Sinonimlar[2][3]

Sandoricum koetjape, santol, sentul[4] yoki paxta mevasi, dengiz sharqiy Osiyoda tug'ilgan tropik meva (Malesiya ).

Kelib chiqishi va tarqalishi

Santol mahalliy uchun Malesiyalik floristik mintaqa,[5] lekin tanishtirildi Hindiston, Shri-Lanka, Hindiston, shimoliy Avstraliya, Mavrikiy va Seyshel orollari. U odatda ushbu mintaqalarda etishtiriladi va mevalar mahalliy va xalqaro bozorlarda mavsumiy ravishda ko'pdir.

Botanika tavsifi

Tailanddan urug'lar va pulpa bilan santolni oching

Santol mevasining ikki navi bor, ilgari ikki xil tur deb hisoblangan, sariq va qizil. Farqi yoshi katta barglar tushishdan oldin aylanadigan rangda. Qizil rang odatdagidek ko'rinadi va yashil barglar bilan aralashtirilgan qizg'ish barglar daraxtning ajralib turishi va jozibadorligini oshiradi. Meva ko'pincha shaftoli o'lchamlari, shakli va biroz loyqa tuzilishi bo'lib, qizil rangga ega. Ikkala turdagi teriga ko'ra, ularning xilma-xilligi bo'yicha ingichka po'stlog'idan qalin po'stigacha bo'lishi mumkin. Bu ko'pincha iste'mol qilinadi va ba'zi navlarda sutli sharbat bo'lishi mumkin. Urug'lar yaqinidagi markaziy pulpa shirin yoki nordon bo'lishi mumkin va tarkibida yeyilmaydigan jigarrang urug'lar mavjud. Ba'zi navlarda tashqi po'stlog'i quyuqroq bo'lib, asosiy iste'mol qilinadigan qism bo'lib, yumshoq shaftoli ta'mi ba'zi ta'mga va olmalarning pulpali tuzilishiga qo'shiladi. Boshqalarida tashqi po'stlog'i ingichka va qattiqroq bo'lib, urug'lar atrofidagi ichki oqish pulpa egan. Bu ko'plab navlarda juda nordon bo'lishi mumkin, bu esa daraxtning umumiy qabul qilinishini kamaytirdi. Ko'pgina yaxshilangan navlarda tashqi qobig'ining qalinligi oshgan, ular faqat tashqi terisini qoldirib, qoshiq bilan iste'mol qilinadi va butun dunyo bo'ylab santolni qabul qilishni kuchaytirishi kerak.

Meva balandligi 150 metrga etadigan tez o'sadigan daraxtda o'sadi. Uzunligi taxminan 1 santimetr bo'lgan qovurg'ali barglari va pushti yoki sariq-yashil gullari bor.

Foydalanadi

Pishgan mevalar daraxtga chiqish va qo'l bilan terish yo'li bilan hosil qilinadi, shuningdek, mevalarni burish uchun uchi vilka bilan uzun tayoq ishlatilishi mumkin. Pulpa xom va oddiy holda iste'mol qilinadi yoki ziravorlar qo'shiladi. Bundan tashqari, u pishiriladi va shakarlangan yoki qilingan marmelad.

Yilda Filippin taomlari, maydalangan po'stlog'i kokos sutida (cho'chqa go'shti va achchiq qalampir bilan) pishiriladi va xizmat qiladi sinantolan yilda Janubiy Luzon.[6] Qisman pishgan nordon mevalar, shuningdek, shunga o'xshash nordon sho'rva idishlarida achituvchi vosita sifatida ishlatiladi sinigang.[7]

Yilda Tailand oshxonasi bu mevani tayyorlash uchun ishlatiladi som tam hali to'liq pishmagan bo'lsa. Bundan tashqari, u santol va cho'chqa go'shti tarkibidagi asosiy tarkibiy qismlardan biridir (แกง แกง กระท้อน)[8] va santol va qisqichbaqalar Tailand kori (แกง คั่ว กระท้อน กุ้ง).[9]

Daraxt daraxti qurilish uchun foydalidir, mo'l-ko'l va odatda ishlash va jilolash oson. Bu yaxshi soya daraxtini yaratadi. Barglari va po'stlog'i dorivor sifatida a sifatida ishlatilgan parranda. O'simlikning bir nechta qismlari yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkin,[10] va santol poyalaridan olingan ba'zi kimyoviy ekstraktlar saratonga qarshi xususiyatlarini ko'rsatdi in vitro.[11] Santol urug'idan ekstraktlar insektitsid xususiyatiga ega.[12]

Ichak tutilishi va teshilishi

Tailand va Filippin shifokorlari butun urug'larni yutish natijasida ichak tutilishi va teshilish xavfi haqida ogohlantirdilar Sandoricum koetjape.[13] Bir manbaga ko'ra, Filippinda har yili 200 ga yaqin holat mavjud.[14] Qorin bo'shlig'idagi jarrohlikning og'ir holatlari uchun katta miqdordagi "Bangkok" santol javobgar bo'lishi mumkin. Umumiy alomatlar - bu peritonit bilan qorin og'rig'i, bu urug'larni olib tashlash uchun operatsiyani talab qiladi. Retrospektiv tekshiruvlardan birida Sandorica urug'idan kelib chiqqan yo'g'on ichak teshilishi bo'lgan 30 bemorning 6 tasi septik shok paydo bo'lganidan keyin 28 kun ichida vafot etdi.[15]

Kultivatsiya

Sandoricum - dengiz sathidan dengiz sathidan 3000 fut (910 m) balandlikka o'sadigan nam tropik mintaqalar daraxti. U chuqur va organik maydonlarda yaxshiroq o'sadi va yil davomida yog'ingarchilik tarqalishi bilan birga, uzoq va quruq davrlarga ham toqat qiladi, bir-biridan ekish masofasi 20 dan 25 futgacha (6,1 dan 7,6 m gacha). U yiliga ikki marta urug'lantirishni talab qiladi, shunda u yaxshiroq o'sishi mumkin. Odatda, urug 'daraxtlari 5 yoki 7 yoshdan keyin meva beradi, ba'zi navlarga atigi 3 yoki 4 dona kerak bo'ladi. Santol juda samarali daraxtdir. Yetuk daraxt yiliga 18000 dan 24000 gacha meva berishi mumkin. Puerto-Rikoda u avgust va sentyabr oylarida ishlab chiqaradi.

Adabiyotlar

  1. ^ Barstov, M. (2018). "Sandoricum koetjape". IUCN xavf ostida bo'lgan turlarining Qizil ro'yxati. 2018: e.T61803664A61803682. Olingan 4 mart 2020.
  2. ^ "Sandoricum koetjape (Burm. F.) Merr ". Germplasm Resources Axborot Tarmog'i (GRIN). Qishloq xo'jaligi tadqiqotlari xizmati (ARS), Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi (USDA). Olingan 19 iyun, 2011.
  3. ^ Julia F. Morton. "Santol". Purdue universiteti yangi ekinlar va o'simlik mahsulotlari markazi. Olingan 19 iyun, 2011.
  4. ^ https://www.frim.gov.my/colour-of-frim/sentul-a-nearly-forgotten-but-nutritious-fruit/
  5. ^ "Sandoricum koetjape". Floresa Malesiana. Olingan 17 iyun 2018.
  6. ^ "Ginataang Santol (Sinantolan) retsepti". Panlasang Pinoy. Olingan 17 aprel 2019.
  7. ^ "Bangusdagi Sinigang na Santol / Santol sho'rvasi Milkfish a la Marketman bilan". Manila bozori. Olingan 17 aprel 2019.
  8. ^ แกง หมู กระท้อน
  9. ^ แกง คั่ว กระท้อน กุ้ง
  10. ^ Rasada, M.A .; Xozira, S .; Azni, A.A .; Nik, M.M. (2004). "Sandoricum koetjape Merr dan yallig'lanishga qarshi vositalar". Fitomeditsina. 11 (2–3): 261–3. doi:10.1078/0944-7113-00339. PMID  15070182.
  11. ^ Kaneda, N; Pezzuto, JM; Kinghorn, milodiy; Farnsvort, NR; Santisuk, T; Tuchinda, P; Udchachon, J; Reutrakul, V (1992). "O'simliklarga qarshi vositalar, Sandoricum koetjape jarohatidan L. sitotoksik triterpenlar". Tabiiy mahsulotlar jurnali. 55 (5): 654–9. doi:10.1021 / np50083a016. PMID  1517737.
  12. ^ Sandoricum koetjape urug'idan olingan limonoid antifedantlar Arxivlandi 2008-08-07 da Orqaga qaytish mashinasi
  13. ^ "Doktor santol urug'ini yutishdan ogohlantiradi". Tailand PBS. 2015 yil 19-iyul. Olingan 20 iyul 2015.
  14. ^ Leyson, Oliver S; Penserga, Edgardo P; Jozon, Reynaldo O. Jarrohlik yo'li bilan qorinni keltirib chiqaradigan "yutilgan" Santol "urug'lari". Maynila tibbiyot markazi. Olingan 20 iyul 2015.
  15. ^ Changsrisuk, S; Chutipongtanat, S (2013 yil iyul). "Sandorica Koetjape urug'ini yutishi sababli peritonit bilan og'rigan bemorlarda xavf bilan bog'liq o'lim: retrospektiv tadqiqot". Tailand tibbiyot birlashmasi jurnali = Chotmaihet Thangphaet. 96 (7): 807–13. PMID  24319851.

Tashqi havolalar