Satay klubi - Satay Club - Wikipedia

The Satay klubi uchta ochiq havo nomi edi xokker markazlari Singapurda, ularning barchasi endi 2005 yildan beri ishlamaydi. Birinchi Satay Club (v. 1940–1970) Beach Road yaqinidagi Hoi How Road-da joylashgan; ikkinchisi va uchinchisi mos ravishda Esplanade (1970-1995) va Clarke Quay (1995-2005) da joylashgan. Satay Club-da sotiladigan oziq-ovqat mahsulotlari asosan satay.[1] Bir manbaga ko'ra, Satay Club "mintaqadagi eng yaxshi satay" ni sotgan Janubi-sharqiy Osiyo ]".[2]

Tarix

1940–1970: Xoy Xoud Yo'l

Satay klubining birinchi mujassamlanishi Xoy Xau ko'chasi yonida joylashgan edi,[3][4] Beach Road yaqinida. Uning yonida ikkita teatr bor edi,[5] ulardan biri Alhambra kinoteatri.[6]

1970-1995: Esplanade

Esplanadada bo'lganida, u "ko'plab er-xotinlar uchun romantik joy" deb ta'riflangan,[7] shuningdek, "taniqli qirg'oq bo'yidagi qirg'iy boshpanasi".[8] Qarama-qarshi joylashgan edi Raffles mehmonxonasi,[9] va yaqin bo'lgan Singapur daryosi[10] va Qirolicha Yelizaveta Uolk.[11] Ko'pincha sotish tovuq va mol go'shti satay,[12] u erda birinchi savdo rastasi Fatman Satay edi, umuman olganda eng yuqori savdo rastasi sifatida ko'rib chiqilgan.[13]

1995-2005: Klark Quay

Klark Quay Satay klubi 1995 yildan 2005 yil oxirigacha faoliyat yuritgan.[14] Klark Kvay daryosi vodiysi yo'li yonida joylashgan,[15] u o'z savdo rastalarini soat 7 dan boshlab ochdi. undan keyin, asosan sotish tovuq va qo'y go'shti satay.[16]

2013 yil - hozirgi kun: Satay tomonidan ko'rfazda

Satay Club-dan keyin stilize qilingan Satay by the Bay 2013 yil 15-yanvar kuni ochilgan Ko'rfazdagi bog'lar turistik diqqatga sazovor joylar. Bu "eski Satay klubini eslatib turadi" deb ta'riflangan.[17]

Singapur madaniyatida

Satay klubi shunchalik mashhur ediki, bitta manbaning ta'kidlashicha, «buni [Singapurda] juda taksi haydovchisi biladi».[18] Tomonidan nashr etilgan bepul sayyohlik risolalarida namoyish etildi Singapur turizm kengashi.[19] Satay klubida 1986 yilda satayning qolgan tayoqchalarini qayta sotish odat tusiga kirgan.[19] Bu Endryu Chua tomonidan "gigiena talablariga javob bermaydigan" deb topilgan Straits Times.[19]

"Satay Club" nomi ham norasmiy ravishda qo'llaniladi[20] ko'chadan janubdagi satay stendlarga Lau Pa Sat bozor.[21]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Kaan 2012 yil, p. 62.
  2. ^ Van Esterik, Penni (2008). Janubi-Sharqiy Osiyoda oziq-ovqat madaniyati. ABC-CLIO. 48- betlar. ISBN  9780313344190.
  3. ^ Kaan 2012 yil, p. 40.
  4. ^ Kaan 2012 yil, p. 32.
  5. ^ Cheam, Jessica (2007 yil 9-dekabr). "Plyajdagi yo'l keyingi navbatdagi eng issiq joy bo'lishi mumkin". AsiaOne.
  6. ^ Kip, Li Li (1999). Amber Sands: Bolalik davridagi xotiralar (2 nashr). Federal nashrlar. ISBN  9789810124410.
  7. ^ Goh, Robbi B.H. (2003). Janubi-sharqiy Osiyo shahrini matn sifatida nazariylashtirish: shahar manzaralari, madaniy hujjatlar va izohlovchi tajribalar. Jahon ilmiy. 44– betlar. ISBN  9789812791283.
  8. ^ Tay, Suan Chiang (2012 yil 18-iyun). "Bog'dagi Bog'dagi 10 ta F&B variantlari". AsiaOne. Arxivlandi asl nusxasi 2013 yil 30-iyun kuni. Olingan 27 may, 2013.
  9. ^ Pacific Rim jurnali. Vankuver jamoat kolleji. 1989 yil.
  10. ^ Augustin 1988 yil, p. 52.
  11. ^ Fodor's (1989). Fodor's 90: Singapur. Fodorning sayohati. ISBN  9780679018247.
  12. ^ Augustin 1988 yil, p. 53.
  13. ^ Xatton, Vendi (2007). Singapur ovqatlari. Marshall Kavendish. 4–4 betlar. ISBN  9789812613219.
  14. ^ Eveland, Jennifer (2007). Frommer's Singapur va Malayziya (5 nashr). John Wiley & Sons. pp.119 –. ISBN  9780470100493.
  15. ^ Asiapac (2003). Malay madaniyatiga kirish eshigi. Asiapac. p. 147. ISBN  9789812293268.
  16. ^ Singapurga qo'pol qo'llanma (4 nashr). Qo'pol qo'llanmalar. 127– betlar. ISBN  9781843530756.
  17. ^ "15 yanvarni ochish uchun ko'rfazda joylashgan Satay ochiq oziq-ovqat bozori". Bo'g'ozlar vaqti. 2013 yil 3-yanvar. (obuna kerak)
  18. ^ Singapur mehmoni. Yaratish va aloqa. 1982 yil.
  19. ^ a b v Chua, Endryu (1986 yil 14-avgust). "Satay amaliyoti". p. 14.
  20. ^ https://goo.gl/maps/s7Xm7vp8UjtYwdRu5
  21. ^ https://www.thebestsingapore.com/best-place/lau-pa-sat-satay/

Bibliografiya

Tashqi havolalar