Sheffild fermalari - Sheffield Farms

Sutli vagon, 1936 yil

The Sheffield Farms – Slawson – Decker kompaniyasisifatida tanilgan Sheffild fermalari,[1]:§8p5n21 pasterizatsiya qilingan, shishaga solingan va etkazib berilgan sut yilda Nyu-York shahri 20-asrning birinchi yarmida dunyodagi eng yirik sut ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biriga aylanib, shahar sutining 20 foizini sotmoqda. Tijorat sutini a dan almashtirishda kompaniya katta rol o'ynadi iflos, kasallik tarqatadigan mahsulot toza va sog'lom biriga.

Tarix

Sara Frensis Sheffildga (marhum Jon X va Enn Mariya Sheffildning qizi) uylangan advokat L. B. Xalsi, beva qolgan qaynonasining sariyog'ini etkazib berishga yordam berishga chaqirilgandan so'ng, sut biznesiga qiziqib qoldi. Sheffild podasini ehtiyotkorlik bilan tanlash va ko'paytirish orqali Mahva (Nyu-Jersi), ustun sut ishlab chiqargan, bu esa o'z navbatida mayda moyni hosil qilgan. U boshladi marketing shaharda bo'sh vaqtlarida va 1880 yilga kelib sariyog 'o'zini sut savdosiga bag'ishlash uchun qonundan voz kechdi. Uning birinchi yangiligi qopqoqni loyihalash edi sutli vagon suyuq sutni changdan himoya qilgan. Xalsi boshqalarini o'rgatgan fermerlar o'zlarining sut sifatini yaxshilash va faqat eng yaxshilaridan sut sotib olish podalar.[2]:13–14

Kompyuter musiqa markazi, ilgari Nyu-York shahridagi 125-ko'chada Sheffield Farms sut zavodi

1892 yilda u birinchisini o'rnatdi pasterizatsiya mashinasi ichida Qo'shma Shtatlar, import qilingan Germaniya, Sheffield Farms’da Bloomville, Nyu-York, o'simlik. Keyingi yil pasterizatsiya namoyish qilindi Kolumbiya ko'rgazmasi yilda Chikago. Tijorat sutini pasterizatsiya qilish joriy etildi Baltimor 1893 yilda ammo Sinsinnati Amerikadagi birinchi yirik pasterizatsiya dasturiga kiritilgan. Nyu-York shahri pasterizatsiya hali bir necha yil talab qilinmagan bo'lsa-da, 1898 yilda kuzatilgan.[3]

Slawson Brothers 1866 yilda sut tarqatish bilan shug'ullangan. Loton H. Xorton (1852 yil 22 aprel - 1926 yil 15 dekabr),[4] onasi tarafidagi Slavson, 16 yoshida amakisi uchun sut vagonini haydashni boshlagan. U tezda 21 yoshida sherigi va 1898 yilda asosiy egasi bo'lgan kompaniyani boshqarishga ko'tarildi. Kompaniya TW Decker va Sheffield Farms, u yangi firmaning prezidenti bo'ldi, 1926 yilda vafotiga qadar shu lavozimda ishladi. O'sha paytda Sheffield Farms Co. (nomi Sheffield Farms-Slawson-Decker dan qisqartirilgan) sut mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi eng yirik kompaniya edi. 2000 ga yaqin chakana marshrutlar va asosan Nyu-York shahrida joylashgan 300 dan ortiq do'konlari bilan dunyo.[5][2]:11

O'limidan oldin Xorton kompaniyani sotib yuborgan edi Milliy sut mahsulotlari korporatsiyasi. National Dairy Products 1923 yilda bir nechta sut konsernlarining birlashishi natijasida tashkil topgan va sotib olish orqali o'sishda davom etgan, ulardan eng muhimi Sheffild Farmlarning qo'shilishi edi. Boshqalar qatoriga 1926 yilda sotib olingan Breyer Ice Cream va 1930 yilda Kraft-Phenix Cheese Corporation kirgan. Barcha kompaniyalar o'zlarining taniqli savdo markalari ostida mahsulotlarni sotishda mustaqil ishlashni davom ettirdilar. 1969 yilda Milliy sut mahsulotlari Kraftco, keyin 1976 yilda Kraft bo'ldi.[5][6][7][8]

Horace S. Tuthill Jr., 1950 yilda Sheffield Farms Company kompaniyasining savdo va reklama bo'yicha vitse-prezidenti lavozimida iste'foga chiqqan, kompaniyada o'ttiz yil ishlagan. Jozef A. Mulvihill va Maykl J. Mulvihill 1920 yildan 1950 yilgacha Nyu-York va Yamayka zavodlarida ishladilar. Yoz oylarida Rokavayda do'kon ham bor edi.

1964 yildan beri Manhettenning o'ninchi va o'n birinchi prospektlari orasidagi G'arbiy 57-ko'chada joylashgan Sheffild binolari CBS Broadcast Center.[9]

Kompaniya qurgan Sheffild fermalari barqaror 1903 yildan 1909 yilgacha.[1] Bu ro'yxatda ko'rsatilgan Tarixiy joylarning milliy reestri 2005 yilda.[10]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Kumblar, Tamara (2005 yil iyul), "Sheffild fermalari barqaror" (PDF), Nyu-York shtatining madaniy manbalar to'g'risidagi axborot tizimi (CRIS) (Tarixiy joylarni ro'yxatga olishning milliy reestri), olingan 30 mart, 2016; va 16 fotosurat bilan birga
  2. ^ a b Pauell, Richard (1941), Uyda qolgan kashshoflar, Sheffield Farms Company, Inc.
  3. ^ Selitser, Ralf (1976), Amerikadagi sut sanoati, Nyu-York: Sut mahsulotlari va muzqaymoq maydoni va sanoat uchun kitoblar, 131–32-betlar
  4. ^ "Loton Horton 1854-1926", Darlenning oilaviy nasabnomasi, arxivlandi asl nusxasidan 2016 yil 20 aprelda, olingan 20 aprel, 2016
  5. ^ a b Amerika biografiyasining milliy tsiklopediyasi. Xorton, Loton. Yo'qolgan yoki bo'sh sarlavha = (Yordam bering)
  6. ^ "Sut va pishloq", Vaqt, 1930 yil 10 mart
  7. ^ "Kraft Foods, Inc.", Kompaniya tarixlarining xalqaro katalogi
  8. ^ "Breyers - Amerika brendi", Unilever, dan arxivlangan asl nusxasi 2010 yil 21-noyabrda, olingan 31 mart, 2016
  9. ^ "Sheffild West Side zavodini sotmoqda" (PDF), The New York Times, 1952 yil 16-may va "Sheffild zavodi C.B.S.ga qayta sotildi". (PDF), The New York Times, olingan 21 aprel, 2016
  10. ^ "Sheffild fermalari barqaror", National Park Service Focus, 2005 yil 11 sentyabr, olingan 30 mart, 2016

Qo'shimcha o'qish

Tashqi havolalar