Syu Fleyshl - Sue Fleischl

Syu Fleyshl a Yangi Zelandiya oshpaz va biznes egasi.[1][2]

Biografiya

Fleyshl o'sgan Napier, Yangi Zelandiyaning Shimoliy orolida va 11 yoshida bosh oshpaz bo'lishga qaror qildi. 15 yoshida otasi Evropadagi restoran va mehmonxonalarga xat yozishni boshladi, u unga o'rnini so'radi. Yagona javob Londonning javobi edi Savoy mehmonxonasi, shuning uchun 17 yoshida, 1985 yilda Fleyshl Londonga uchib ketdi va ikki yil mehmonxonada o'tkazdi.[1][3][4] U qisqa vaqt ichida Yangi Zelandiyaga qaytib keldi, keyin ko'chib o'tdi Bangkok va keyin Melburn. U Melburnda "Sue-Chef Catering" deb nomlangan o'z ovqatlanish kompaniyasini ochdi.[4]

1990-yillarning boshlarida u yana Yangi Zelandiyaga qaytib keldi va u bilan ishladi Julie Le Klerk uning kafesida Kingsland, Oklend.[4] 1995 yilda u Buyuk Katering kompaniyasini uchta korporativ mijoz bilan boshladi.[5] U millionlab dollarlik kompaniyani 18 nafar xodimni ish bilan ta'minlash uchun ko'paytirdi. 2012 yilda u Oklend aeroporti yaqinidagi Abbeville Estate-ni ochdi va u erda to'yxonalar va ziyofatlar uchun ovqatlanishni ta'minladi.[1][5]

2018 yilda Fleyshl Yangi Zelandiya teleserialida hakam sifatida paydo bo'ldi Buyuk kivi pishadi.

Mukofotlar va e'tirof

2016 yilda Fleyshl Yangi Zelandiya restoranlari assotsiatsiyasining Shon-sharaf zaliga kiritildi, chunki uning mehmondo'stlik sohasidagi hissasi va etakchisi.[3] Great Catering Company ikki marotaba "Yilning eng yaxshi ovqatlanish korxonasi" mukofotiga sazovor bo'ldi.[6]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v "Muvaffaqiyat: Qayta tiklangan ajoyib ovqatlanish xizmati". Yangi Zelandiya Herald. 2013 yil 2-avgust. ISSN  1170-0777. Olingan 25 oktyabr 2016.
  2. ^ "Ayollar eng yaxshi oshpaz sifatida kesishni amalga oshirish uchun kurashmoqdalar". Yangi Zelandiya Herald. 2014 yil 2-may. ISSN  1170-0777. Olingan 25 oktyabr 2016.
  3. ^ a b "Sue Fleisch restoran assotsiatsiyasining shon-sharaf zaliga qo'shildi: Yangi Zelandiya restoranlari assotsiatsiyasi". www.restaurantnz.co.nz. Olingan 25 oktyabr 2016.
  4. ^ a b v "12 APREL - PONSONBIY YANGILIKLAR". Issuu. Olingan 25 oktyabr 2016.
  5. ^ a b "Great Catering Company kompaniyasining Sue Fleischl - Sue-ning olomonni ovqatlantirish bo'yicha strategiyasi. - Bite". www.bite.co.nz. Olingan 25 oktyabr 2016.
  6. ^ TV3. "2-fasl tanqidchisi - Syu Fleyshl". Olingan 25 oktyabr 2016.