Go‘sht do‘koni - The Meatball Shop

Go‘sht do‘koni
Go‘sht do‘koni (14260615203) .jpg
Restoran ma `lumot
Egalari)Daniel Xolzman va Maykl Chernov
Bosh oshpazDaniel Xolzman
ShaharNyu-York shahri
TumanNyu York
ShtatNyu York
MamlakatQo'shma Shtatlar
Veb-saytwww.themeatballshop.com

Go‘sht do‘koni mahalliy Nyu-Yorkliklarga tegishli va boshqaradigan Nyu-York shahridagi restoran Daniel Xolzman va Maykl Chernov, ular Nyu-Yorkdagi vegan restoranida etkazib berish o'g'illari bilan birga ishlashganida o'smirlik davrida uchrashgan "Sham" kafesi.[1][2]

Umumiy nuqtai

Daniel Xolzman go'shtli go'sht do'konining bosh oshpazidir. U ishtirok etdi Amerikaning pazandalik instituti. va alum Le Bernardin, San-Frantsiskoning Beshinchi Qavat va Aqua.[3][4][5]

Maykl Chernov marketing va brendlashga e'tibor qaratib, biznesning ijodiy tomonlarini boshqaradi. U juda ko'p ishlagan restoranlar Nyu-York va Los-Anjelesda. U bitiruvchisi Frantsiya oshpazlik instituti, u qaerda darajaga ega bo'lgan oshpazlik san'ati va restoranlarni boshqarish.[3][4][5]

Joylar

Hozir Nyu-Yorkda joylashgan oltita joy mavjud Uilyamsburg, G'arbiy qishloq, "Chelsi", Yuqori G'arbiy tomon va Yuqori Sharqiy tomon.[1]

Ovqat pishirish kitobi

Maykl va Daniel ozod qilindi Köfte do'koni oshpazlaritomonidan nashr etilgan Ballantinli kitoblar, 2011 yil 1-noyabrda. Loren Din hammuallifligida.[4][6]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Bruk Gard, Juliet Xaddi (2013 yil 28-iyun). Daniel Xolzmanning go'shtli do'koni buvilarni ham, ichkilikbozlarni ham iltimos qiladi Foxnews.com. 2013 yil 30 oktyabrda olingan
  2. ^ Robin Raisfeld, Rob Patronit (2010 yil 15 fevral). Go‘sht do‘koni. NYmag.com. 2013 yil 30 oktyabrda olingan
  3. ^ a b Amanda P. Sidman (2010 yil 14-noyabr). Unda. Quyi Sharqiy tomonda joylashgan köfte do'koni. NYDailynews.com. 2013 yil 30 oktyabrda olingan.
  4. ^ a b v Xoltsman, Daniel va Chernov, Maykl. Köfte do'koni uchun oshxona kitobi. Nyu-York: Ballantin kitoblari, 2011. Chop etish.
  5. ^ a b Alan J. Liddle (2013 yil 28-yanvar). Breakout brendlari: köfte do'koni. NRN.com. 2013 yil 6-noyabrda olingan
  6. ^ Irene Virbila (2011 yil 23-noyabr). Tomosha qiling: köfte do'koni oshpazlari. Latimes.com. 2013 yil 12-noyabrda olingan.

Koordinatalar: 40 ° 43′18 ″ N. 73 ° 59′20 ″ V / 40.72161 ° N 73.98880 ° Vt / 40.72161; -73.98880