Uovo sbattuto - Uovo sbattuto - Wikipedia
"Uovo Sbattuto con caffè" - bu rustik italyan an'anasi.
Uovo sbattuto ("kaltaklangan tuxum") (Resumada yoki Lombardiyada rusumada) - bu hamma joyda rustik davrlardan kelib chiqqan nonushta. O'xshash zabaione, uovo sbattuto tuxum sarig'i va shakardan iborat; aksariyat qishloq va fermer xo'jaliklarida mavjud bo'lgan narsalar.
Qadimgi davrlarda nonushta tez va tejamkor iste'mol qilishning oson usuli hisoblangan. Ko'pincha "l'uovo sbatutto con caffè" tayyorlash uchun espresso va sut qo'shilishi mumkin. Odatda bu qobiq yoki qovurilgan non bilan iste'mol qilinadi. Bolalar uchun qilinganida, caffè d'orzo (kofeinsiz donli ichimlik) espresso o'rnini bosishi mumkin.[1][2][3][4]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ "Uovo sbattuto e caffè, ilfort food della nonna". 2017 yil 12-dekabr.
- ^ https://www.lacucinaitaliana.it/news/cucina/uovo-sbattuto-ricetta/
- ^ http://emanuela-myfavoritethings.blogspot.com/2017/05/colazione-con-luovo-sbattuto.htm
- ^ "Caffè e zabaione: dall'uovo sbattuto al bombardino". 2018 yil 13-noyabr.
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