Yovvoyi uyalar fermasi - Wild Hive Farm - Wikipedia
 | Ushbu maqolaga katta hissa qo'shgan kishi yaqin aloqa uning mavzusi bilan. (Iyun 2020) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
Yovvoyi uyalar fermasi joylashgan ferma va tegirmon Klinton burchaklari, Nyu-York. Bu barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish maqsadida tashkil etilgan Hudson vodiysi donga asoslangan mahalliy qishloq xo'jaligi orqali.[1][2]
Yovvoyi uyaning fermasi Don Lyuis tomonidan 1982 yilda tashkil topgan. U ilgari professional asalarichi bo'lgan va asta-sekin donli va organik unlardan iborat mo''tadil imperiyani barpo etayotgan erlarda g'alla to'lqinlari orasida qurgan. Dutches County, Gudzon vodiysining o'rtalarida. U asal asosida pishirilgan non va boshqa mahsulotlarni sotish bilan boshladi Union Square Greenmarket Nyu-Yorkda.[3]
Yovvoyi Hive Farm Nonvoyxonasi Lyuisning oshxonasida boshlandi, u erda u mahalliy va mazali pishiriqlarni ishlab chiqarish bilan tajriba o'tkazdi. Ko'p o'tmay Wild Hive Farm Store va Café Bakery ochilib, xaridorlarga xizmat ko'rsatishni boshladi. Un va tegirmon mahsulotlarining savdosi oshgani sayin Lyuis Yovvoyi Hive Farm Farm Community Don loyihasini boshladi[4]
Lyuis vaqt o'tishi bilan Wild Hive Community Grain loyihasining takliflarini kengaytirishni va barqaror qishloq xo'jaligini o'rgatish vositasi sifatida Fermaning imkoniyatlaridan foydalanishni rejalashtirmoqda.[5]
Adabiyotlar
- ^ Fabricant, Florensiya (2010 yil 20-aprel). "Rustik polenta Nyu-York fermasidan". NYTimes.com.
- ^ "Grounds Greats: Zo'r Grits + Polenta". FoodandWine.com.
- ^ "Yangi, mahalliy don va baklagiller uyi". Yovvoyi uyalar fermasi.
- ^ "Otto's Market, Germantown, NY". Yovvoyi uyalar fermasi jamoatchilik uchun don loyihasi.
- ^ Gabriel, Elis (2010 yil 4-iyun). "Yovvoyi uyalar, donlar yig'ib olinadigan fermer xo'jaligi". NYTimes.com.
Manbalar
- "Yangi, mahalliy don va dukkakli o'simliklar uyi - yovvoyi uyalar fermasi".
- "Xo'jalik va stol o'rtasida". The New York Times. 6 iyun 2010 yil.
- "Rustik polenta Nyu-York fermasidan". The New York Times. 2010 yil 21 aprel.
- "Grounds Greats: Zo'r Grits + Polenta".
- Admin, super. "Otto's Market, Germantown, NY - Wild Hive Farm Farm Community Project".
Tashqi havolalar
Koordinatalar: 41 ° 50′47 ″ N. 73 ° 45′38 ″ V / 41.846473 ° N 73.760673 ° Vt
 | Bu qishloq xo'jaligi maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |