Sizning pirogingiz - Your Pie

Sizning pirogingiz
Sizning Pie logo.png
YourPieCantonGA mart 2019.jpg
Sizning pirogingiz Kanton, Gruziya
Restoran ma `lumot
O'rnatilgan2008; 12 yil oldin (2008)
Oziq-ovqat turiPitsa
MamlakatQo'shma Shtatlar
Veb-saytsening qalbing.com

Sizning pirogingiz Amerikalik tezkor odam pizza boshlangan kontseptsiya Afina, Gruziya 2008 yilda Drew French tomonidan 19 ta shtat bo'ylab 70 ta joy bilan restoran franshizasi sifatida ishlaydi. Sizning pirogingiz moslashtirilgan 10 dyuymli pitssalar, o'zingiz tayyorlaydigan panini sendvichlari va non piyola salatlarini taqdim etadi. Sizning pirogingiz qisqa vaqt ichida pitssalarni yuqori haroratda pishirish uchun g'ishtli pechlardan foydalanadi.[1] Gelato (Italiya muzqaymoqi), hunarmandchilik pivosi va sharob ham mavjud. Ichki dekoratsiya har bir do'konda farq qiladi, ammo barcha joylar "eski italyancha" uslubni zamonaviy, badiiy yondashuv bilan uyg'unlashtiradi.

Tarix

Ta'sischi Dryu Frants kollejdagi faoliyati davomida ko'plab franchayzing brendlarining oshxonalarida ishlagan. 2006 yil may oyida frantsuz xotini bilan orolga dam oldi Iskiya ularning asal oyi uchun, uning xotini oilasi bo'lgan Neapol qirg'og'idagi Italiya oroli. Aynan shu erda "Sizning pirogingiz" kontseptsiyasi boshlandi. Ischiyada hamma joyda g'ishtli pechka pizza bor edi. G'ishtdan tayyorlangan pechka yordamida hunarmandlarning piroglari qanchalik tez tayyorlanishini payqab, frantsuzning o'zingiz quradigan va tezkor xizmat ko'rsatadigan pizza joyi g'oyasi paydo bo'ldi.[2]

Xususiylashtirish

Mijozlar o'zlariga moslashtirilgan pitssa uchun qaysi qo'lda tashlangan xamir ishlatilishini tanlash bilan boshlanadi. Yoqilgan kontseptsiyadan so'ng, mijozlar xamirga qaysi uy qurilishi sousini qo'shishni tanlaydilar, so'ngra pitssa qaysi tabiiy pishloqga o'tishini tanlashadi.[3] Sizning pirogingiz pitssani pishirishdan oldin eng yuqori pitssalarga 35 ta ingredientni taqdim etadi.[4] Muqobil variant - bu sizning pirogingizning imzo qo'ygan piroglaridan birini tanlashdir. Yil davomida "Sizning pirogingiz" menyusida ettita "Sevimlilar" qoladi, shuningdek, qo'l san'atlari uchun mo'ljallangan pizza.[5]

Mukofotlar va maqtovlar

2013 yil mart oyida, "Tadbirkor" jurnali "Sizning pirogingiz" eng yaxshi yangi franshizalar ro'yxatiga # 66 sifatida kiritilgan.[6] 2013 yil iyun oyida 1851 jurnali "Sizning pirogingiz" ni yil davomida tomosha qilinadigan 64 ta restoranlardan biri sifatida tanladi.[7] 2015 yil oktyabr oyida East Pitsa chempionatining g'olibi sifatida Your Pie's Peach Prosciutto hunarmandchilik seriyali pitssi tanlandi.[8]

Adabiyotlar

  1. ^ Brok, Todd. "Atlanta: o'zingizning ichki pitsangizni pirogingizdan toping". Olingan 16 iyul 2013.
  2. ^ Berd, Luanne. "Yorqin yulduz: frantsuz chizig'i". Olingan 16 iyul 2013.
  3. ^ "Sizning pirogingiz menyusi" (PDF). Yourpie.com. Olingan 2014-03-04.
  4. ^ "Sizning menyuingiz". Yourpie.com. Olingan 16 iyul 2013.
  5. ^ "Bizning sevimlilarimiz". Yourpie.com. Olingan 16 iyul 2013.
  6. ^ "Sizning pirog pizza konsepsiyangiz yana ikkita restoranga qo'shiladi". Olingan 16 iyul 2013.
  7. ^ "Ko'riladigan eng yaxshi 64 ta restoran". Arxivlandi asl nusxasi 2013 yil 21-iyulda. Olingan 16 iyul 2013.
  8. ^ Butschek, Xilari (2015-10-20). "Sizning pirogingiz AQSh sharqidagi eng yaxshi pitssani yutadi, jahon chempionatlarida qatnashishga kirishadi". Olingan 2017-07-11.

Qo'shimcha o'qish