Yupa Xanbonsong - Yupa Hanboonsong - Wikipedia

Yupa Xanbonsong (Tailandcha: ยุพา หาญ บุญ ทรง) Tailand entomologi, ixtisoslashgan entomofagiya (hasharotlardan oziq-ovqat sifatida foydalanish). Hanboonsong hasharotlar sistematikasi bo'yicha doktorlik dissertatsiyasini oldi Linkoln universiteti Yangi Zelandiyada,[1] hozirda entomologiya kafedrasida dotsent lavozimida ishlaydi Khon Kaen universiteti.[2]

Tailandning ta'siri 1997 yil Osiyo moliyaviy inqirozi Hanboonsongni mamlakatning chekka hududlarida guruch etishtiradigan fermerlarni dehqonchilik qilish uchun o'qitishga undadi kriketlar arzon va mo'l-ko'l ovqatlanish manbai sifatida.[3] U hasharotlarni etishtirish bo'yicha hammualliflik qilgan Birlashgan Millatlar Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO), shu jumladan Olti oyoqli chorvachilik: Tailandda hasharotlarni iste'mol qilish, yig'ish va sotish (2013)[4] va Laos PDR-da qutulish mumkin bo'lgan hasharotlar: oziq-ovqat xavfsizligini oshirish an'analariga asoslanib.[5]

Adabiyotlar

  1. ^ "Tailand talabalari Linkoln universitetida hayot va o'qishdan zavqlanishadi". Tirik meros: Tikaka Tōku Iho. Linkoln universiteti. Olingan 8 iyun 2018.
  2. ^ "Xodimlar ma'lumotnomasi". ag.kku.ac.th. Olingan 2020-10-30.
  3. ^ Irvin, dekan. "Kriket, grub va bug: hasharotlar Tailand oziq-ovqatining navbatdagi hodisasi bo'ladimi?". CNN. Olingan 8 iyun 2018.
  4. ^ "FAO-ning yangi kitobi Tailanddagi hasharotlarning qutulish imkoniyatlarini o'rganib chiqdi. www.fao.org. FAO. Olingan 8 iyun 2018.
  5. ^ "LAO PDRdagi qutulish mumkin bo'lgan hasharotlar". www.fao.org. Oziq-ovqat xavfsizligi va ovqatlanish bo'yicha global forum (FSN forumi). Olingan 8 iyun 2018.