Zukka (aperitiv) - Zucca (aperitif)

Caffè Zucca yilda Galleria Vittorio Emanuele, Milan

Zukka (Italiya talaffuzi:[Dzukka; Tsukka]) tijorat hisoblanadi Italyancha ishtahani ochadigan ichimlik. Garchi qovoq bo'ladi Italyancha so'zi "qovoq "yoki"oshqovoq ", aslida u ismini Zucca baridan keyin oladi (Caffè Zucca) joylashgan Galleria Vittorio Emanuele II yilda Milan. Uning asosiy tarkibiy qismi aslida rubarb (shuning uchun uning uzunroq nomi Rabarbaro Zukka), shuningdek, bilan birlashtirilgan lazzat, kardamon urug'lar va boshqa davolovchi o'tlar. Likyor nozik va yoqimli achchiq ta'mga ega va ko'pincha sodali suv va muz bilan aralashtiriladi.

Zucca boshqa an'anaviy italyan aperitivlari bilan chambarchas bog'liq, masalan Kampari, Punt e Mes va Sinar, u nisbatan engil bo'lgani uchun, spirtli ichimliklar tarkibida 30%.

Zucca ishlab chiqaradigan kompaniyaga tegishli Amaretto Di Saronno. Shunga qaramay, savdo-sotiqda topish qiyin Shimoliy Amerika. Biroq, u taniqli ichimlik sifatida ma'lum darajada mashhurlikka ega Caffè Zucca Milanda, bar qaerda Gaspar Campari birinchi marta 1860-yillarda o'simliklarning spirtli infuzionini joriy qildi.