Altmann va Kühne - Altmann & Kühne - Wikipedia

Shuningdek qarang: Altmann (ajralish) va Kuhne
Grabendagi Altmann va Kühne savdo nuqtalari. Jozef Xofmann tomonidan ishlab chiqilgan jabha.

Altmann va Kühne[1] a qandolat va shokoladli yilda Vena, Avstriya, 1928 yilda tashkil etilgan. Bu erda qo'lda ishlangan shokolad va bonbonlar maxsus bilan qadoqlash tomonidan ishlab chiqilgan Wiener Werkstätte. U joylashgan Innere Shtat, da Graben 30.

Vena shahrida

O'zini avvalgisiga etkazib beruvchi sifatida reklama qilgan biznes Imperator sudi, davomida muvaffaqiyatli o'sdi urushlararo davr. U uchta shahar markaziga qadar kengaytirildi. The flagship store Graben romanini namoyish etdi zamonaviyist fasad Josef Hofmann tomonidan ishlab chiqilgan. U hozirgi kungacha saqlanib qolgan va a ro'yxatdagi bino. Do'konning ichki qismida shokolad paketlarida rassomlarning zamonaviy uslubdagi dizaynlari namoyish etilgan Wiener Werkstätte maktab.[2]

Vaqtiga kelib Anschluss 1938 yilda Altmann va Kühn Venaning to'rtinchi shokoladeri - Viktor Shmidt, Xeller va Kuferlening "katta uchligidan" keyin "kichikroq, ammo yuqori darajadagi ishlab chiqaruvchi" edi.[3] Natsistlar qo'lga kiritgandan so'ng yahudiy bo'lgan Emil Altmann va Ernst Kuhne Nyu-Yorkka qochib ketishdi.[4] Biznes orqali omon qoldi fashistlar yillari va Ikkinchi Jahon urushi ularning xodimi Mercek xonimning qat'iyati tufayli.[2]

Qo'shma Shtatlarda

1939 yil dekabrda 700 da shokolad sotadigan joy tashkil etildi Beshinchi avenyu.[4][5] 1941 yilda u amerikalik investorga sotildi va 1958 yilgacha Avstriya brendi ostida ishladi.[3][6] The New York Times Pasxa do'konlari ro'yxatiga muntazam ravishda Altmann va Kuhne shokoladlarini kiritgan.[7][8][9] Betsi Ueyd ning The New York Times 1987 yilda eslab o'tgan edi: "... bu shokoladlar Evropaga o'xshash paketlarda: kattalar uchun kofe donalari - nazariy jihatdan hech bo'lmaganda - va mushuklarning tillari, achchiq-achchiqning barmoqlari uzun spatulalari, men va singlim uchun".[10] Altmann va Kühne Nyu-York sahnasidan chiqib ketgandan so'ng, ularning Beshinchi avenyu do'koni rebrendlangan Blum"s va "ehtimol bu mamlakatda ishlab chiqarilgan eng yaxshi mahsulotlar orasida" shokolad sotishni davom ettirdi.[11]

1938 yilda Qo'shma Shtatlarga hijrat qilgan Altmann va Kühnening sobiq xodimlarining yana bir guruhi Barton's Candy Corporation-ni asos solgan. Kontinental shokolad original Altmann va Kühne mahsulotlaridan so'ng ishlab chiqarilgan brend. Bu amerikalik biznes oxir-oqibat uch ming savdo shoxobchasi tarmog'iga aylandi.[3]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Altmann va Kühne Arxivlandi 2008-02-01 da Orqaga qaytish mashinasi, Sharh, The New York Times.
  2. ^ a b Tarix (nemis tilida). Altmann va Kühne. Qabul qilingan 2010-08-08.
  3. ^ a b v Szogui, p. 193.
  4. ^ a b Mehmonxona, do'kon va kvartiraning xususiyatlari .... The New York Times, 1939 yil 3-dekabr.
  5. ^ Bu erda Novel Candy do'konini oching. Nyu-York Tayms, 1939 yil 12-dekabr.
  6. ^ Altman & Kuhne Candy Co sotildi. Nyu-York Tayms, 1941 yil 24 avgust.
  7. ^ Oziq-ovqat yangiliklari; Pasxa uchun nozikliklarda ko'plab yangiliklar. Nyu-York Tayms, 1944 yil 4-aprel.
  8. ^ Oziq-ovqat yangiliklari; Lavanda bilan mazali taomlar, eski dantelli mavzu. The New York Times, 1946 yil 8-may.
  9. ^ Oziq-ovqat yangiliklari; Bu erda quyonlar va boshqa quyonlar paydo bo'ladi. Nyu-York Tayms, 1949 yil 9-aprel.
  10. ^ Bayram syurprizlari: odatdagidek shakarlamalar. Nyu-York Tayms, 1987 yil 15-noyabr.
  11. ^ Shirin tish; Yangi 5-chi do'konda to'rt funt shokolad uchun 150 dollar sarflash mumkin. Nyu-York Tayms, 1958 yil 3 mart.

Bibliografiya

  • Bedford, Nil (2004 yil 1 sentyabr). Vena shahar qo'llanmasi. Yolg'iz sayyora. p. 162. ISBN  354063293X.
  • Szogyi, Aleks (1997 yil 30-dekabr). Shokolad: Xudolar uchun oziq-ovqat. Greenwood Press. p.193. ISBN  0-313-30506-4.

Tashqi havolalar