Chip tug'ralgan jambon - Chipped chopped ham

Chip tug'ralgan jambon yoki maydalangan jambon qayta ishlangan dudlangan cho'chqa go'shti tushlik go'shti tug'ralgan jambondan tayyorlangan. Chopped jambon - bu jambon bo'laklari va qirqish va ziravorlar aralashmasi bo'lib, maydalanib, so'ngra nonlarga qadoqlanadi. Tovarga qarshi go'shtli nonni maydalash yoki tarash bilan go'sht kesuvchi pichoq, natijada ingichka dilimlenmiş mahsulot boshqa tuzilishga ega va lazzat[iqtibos kerak ] qalin kesilgan jambon bilan taqqoslaganda. Yilda g'arbiy Pensilvaniya, shimoliy G'arbiy Virjiniya va sharqiy Ogayo shtati, dilimleme jarayoni "Pitsburg uslubi" deb ham nomlanadi.

Ba'zan tug'ralgan jambon, bir marta maydalangan holda aralashtiriladi va isitiladi barbekyu sousi sendvich tayyorlanishidan oldin. Pitsburg mintaqasida "jambon barbekyu" yoki "barbekyu bilan maydalangan jambon" sendvichlari odatda uyda xizmat qiladi va tushlik stollarida mavjud.[1] Xomni sendvichga qo'yishdan oldin ham qovurish mumkin; ushbu versiya ko'pincha "frizzle fry" deb nomlanadi. Zanjir Isalyniki maydalangan tug'ralgan jambonni ommalashtirishga yordam berdi.[1]

Chip tug'ralgan jambon postning keng auditoriyasiga etib bordi.Ikkinchi jahon urushi u mos tushlik go'shti sifatida juda ko'p sotiladigan davr qadoqlangan tushlik. Avvalgi Amerika Qo'shma Shtatlari armiyasi askarlar buni taqqosladilar Spam, ular armiyada bo'lganida odatlanib qolishgan. Uning mashhurligi bir funt uchun nisbatan past narx bilan ta'minlandi.

Mahsulot bir nechta tomonidan ishlab chiqariladi go'sht mahsuloti cho'chqa go'shti mahsulotlarini qayta ishlaydigan va turli xil savdo markalari ostida sotiladigan ob'ektlar.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b Sodergren, Rebekka (2012 yil 19-noyabr). "Barbekyuda pishirilgan" jambon "sendvichi hanuzgacha hukmronlik qilmoqda". Pitsburg Post-Gazette.

Qo'shimcha o'qish

  • Butko, Brayan. Klondikes, Chip Xem va osmono'par konuslar: Isalyaning hikoyasi. Stackpole Books (2001 yil iyul). ISBN  0-8117-2844-7
  • Xinman, Robert B., Xarris, Robert B. Go'sht haqida hikoya Swift and Company. 1939 yil.
  • Sodergren, Rebekka (2012 yil 31 may). "Sobiq Pitsburgliklar Pitsburgga chanqoq". Pitsburg Post-Gazette. Olingan 21 may, 2017.