Klod Dubois-Millot - Claude Dubois-Millot

Klod Dubois-Millot savdo direktori bo'lgan Gault Millau restoran yo'riqchisi va tarixiy o'n bitta hakamdan biri sifatida xizmat qilgan Parij hukmi sharobni tatib ko'rish. U butun frantsuzlar hay'ati tarkibida ilgari tajribaga ega bo'lmagan yagona hakam edi sharob raqobati kariyerasining katta qismini avtomobilsozlik qo'shilishdan oldin GaultMillau 1973 yilda. Dastlab uning ukasi, oziq-ovqat tanqidchisi Xristian Millau, panelda bo'lishi kerak edi, ammo Klod uning o'rnini egalladi.[1]

Parij hukmi 1976

Dequstatsiya paytida, Dubois-Millot ushbu taomni e'lon qilgani bilan ajralib turdi Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon sifatida "aniq Kaliforniyalik "chunki unda yo'q edi burun. Keyinchalik u bunday chalkashliklar Kaliforniya sharoblari qanchalik sifatli bo'lganligini ko'rsatganini tan oldi.[2]

Adabiyotlar

  1. ^ G. Taber Parijning hukmi: Kaliforniya va Frantsiya pg 159-160 Simon va Shuster ISBN  0-7432-4751-5
  2. ^ G. Taber Parijning hukmi: Kaliforniya va Frantsiya p. 201 Simon & Shuster ISBN  0-7432-4751-5