Corby Kummer - Corby Kummer
Corby Kummer (1957 yil 25-iyulda tug'ilgan) - amerikalik jurnalist kim birinchi navbatda oziq-ovqat haqida yozadi. U katta muharrir Atlantika jurnal, unda u oylik ovqatlanish ustuni, restoran tanqidchisi uchun yozadi Boston jurnal. Uni "Amerikada oziq-ovqat mualliflari orasida dekan" deb atashgan San-Fransisko imtihonchisi. Julia Child bir marta u haqida: "Menimcha, u juda yaxshi ovqat yozuvchisi. U haqiqatan ham uy vazifasini bajaradi. Muxbir va yozuvchi sifatida u o'z ishiga juda jiddiy qaraydi".[1] U yashaydi Boston, Massachusets.
Dastlabki hayot va martaba
Kummer o'rta maktabda o'qigan Loomis Chaffee, xususiy maktab-internati Vindzor, Konnektikut 1976 yilgacha va Yel universiteti 1976 yildan 1979 yilgacha. 1981 yilda u qo'shildi Atlantika, u hali ham ishlaydi. 1995 va 1996 yillarda u restoran tanqidchisi bo'lgan Nyu York jurnal, 1997 yilda restoran sharhlarini yozish uchun ketgan Boston. 2014 yildan 2016 yilgacha Atlanta Magazine jurnalining tanqidchisi bo'lgan. Shuningdek, u IDEAS: Aspen institutining jurnali bosh muharriri va noshiri. Kummer televidenie va radio dasturlarida tez-tez namoyish etiladi, shu jumladan, The Food Network-ning Beat Bobby Flay-da hakam sifatida va WGBH-ning Boston Public Radio-da haftalik chiqishlari.
Mukofotlar
Kummer beshta g'olib Jeyms Beard jurnalistika mukofotlari,[2] tomonidan taqdim etilgan Jeyms Soqol jamg'armasi ovqat yozish uchun. Uning eng so'nggi o'yini 2008 yilda bo'lib o'tgan. U final bosqichida qatnashgan Milliy jurnal mukofotlari.[3] U dastur bo'yicha maslahatchi Yel nashriyoti kursi.
Kitoblar
- Qahva quvonchi: Sotib olish, pivo tayyorlash va zavq olish uchun muhim qo'llanma (2003)
- Sekin ovqatning lazzatlari: haqiqiy urf-odatlar, lazzatlar va retseptlarni nishonlash (2008)
Adabiyotlar
- ^ Boston universiteti oziq-ovqat va sharob bo'yicha seminarlar, eslatmalar. http://www.bu.edu/foodandwine/seminars/special_events.html
- ^ Jeyms Beard Foundation mukofotlarini qidirish sahifasi: http://www.jamesbeard.org/index.php?q=james_beard_past_award
- ^ ASME qidiriladigan ma'lumotlar bazasi: http://www.magazine.org/asme/magazine_awards/searchable_database/index.aspx Arxivlandi 2011-05-26 da Orqaga qaytish mashinasi
